食評｜Le Paradis Restaurant & Cafe －尚有進步空間

今晚老友請食生日飯，應該算是今年生日的最後一餐吧，她帶我來到這裡食一頓私房法國菜，餐廳面積不大，都坐得舒服。

西班牙風乾火腿拼哈蜜瓜，火腿味道不錯，有豬肉的咸香，雖則不是橡果餵飼的味道，還可以，哈蜜瓜夠甜。

自家製香草麵包，夠香夠軟熟。

煙鴨胸田園沙律配柚子蜜醋汁，煙鴨胸肉質爽嫩，加上無花果，和黑醋汁，酸甜醒胃，菜就普通。

黑松露蘑菇湯，小妹好欣賞廚師連個湯都拉花，有心思！湯十分足料，黑公露味濃，賣相和味道俱佳。

香草白酒汁煮紐西蘭托托蜆，其實即是藍青口，小妹的又一至愛，肉質鮮甜味美，再加上旁邊的蒜蓉飽點這個醬汁，無得輸！

煎封法國油鴨脾配自家製雜苺汁，這個鴨腿味帶騷，小妹不太喜歡，肉質亦有少許老。

日本水飼豬架配蜜糖芥苿汁，我和友人share來吃，我吃的無骨那邊肉質很硬，Overcooked都幾多，不過友人吃近骨那邊就ＯＫ。

最後少不了甜品了，比利時朱古力心太軟配香草雪糕＋法式蕉糖燉蛋，心太軟做得出色，夠流又夠熱，雪糕球加了香草，有別於一般雲喱拿雪糕，蕉糖燉蛋則保持水準。

整體而言，我認為這裡有進步的空間，至少，還給小妹一個滿意的主菜吧！

************* 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：3

整體評分：