食評｜韓讚 - 質素不錯的韓國菜

老公近來都夜收，很少機會和他吃飯，今晚趁着小妹出銅鑼灣買點東西，順道和他吃個晚飯。都有良久沒有吃過韓國菜，因此就在附近找間韓國菜吃吧。

小妹用了Eatigo book位,有八折,差不多半小時前才定位的,餐廳店內光鮮,裝修企理,店員服務親切,感覺不錯。店員還安排了窗口位置給我們。

先點了韓國炒粉絲（ $108 ），可選豬肉、牛肉或雞肉，小妹點了豬肉，溫度夠，粉絲頁是韓國的粗粉絲，味道調味得宜，味道雖然稱不上非常好吃，但都能保持這道菜的水準。

牛骨大葱配白飯（ $168 ），以牛肋骨、大涌、白蘿蔔等材料餚製，上菜時這個湯還是在滾的，甚有誠意,吃第一口牛的那一塊剛巧很韌，但其後的牛肋骨肉質則相對腍身，而湯的味道汁很重牛肉味，應該沒有放味精，因為小妹對味精比較敏感，喝後感覺舒服。

老公則點了柚子炸雞（ $108 ），這道菜賣相不錯，而且份量十足，有七至八件左右，不過炸雞的肉質則不夠多汁，感覺有點比其他韓國餐廳的炸雞遜色了一點，這個仍需努力。

整體上雖然這間餐廳的食物質素有改善空間，但勝在環境不錯，店員的服務態度非常殷勤，笑容可恭，而且打了折後價錢都尚算合理, 整體上的用餐滿意。


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$160
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韓讚
網上訂座享8折優惠兼賺里數   
網址: https://s.openrice.com/QrbS0NKK800~uozgAAA
地址: 銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 2樓
電話: 21522883

食評｜首首.韓式小館 - 有格調的韓國菜，不止小館那麽簡單

今晚來到囍帖街這家韓國餐廳吃飯，一行四人，店子裝修雅致，坐得舒適，空間感富足，二幫口公公發現利東街在灣仔地鐵站出口連接着地下商場已經開通，再也不用經過人來人往的灣仔地面才能到達利東街，實在十分方便。

韓國酒香醬汁燜豬腩肉 （$148），豬肉味道調味得宜，配以韓國特製醬汁醃製的紫蘇葉拌吃，可以減輕豬腩肉的肥膩感，旁邊酸酸甜甜的配菜亦很開胃，不過豬腩肉肉質略嫌未夠腍身。

烤手工製牛肉餅伴年糕配蜜糖醬油汁（$168），這個賣相有點似牛肉乾及腸粉的東西，其實是以韓國醬汁煎成的免治牛肉餅，中間夾雜着一些椰菜，增添口感，味道很特別，加上煎香了的年糕，配搭新穎。

烤鮮鮑魚（$198 / 4隻），這個要等半小時，所以最好早點下單，賣相可媲美酒店級的菜式，以八角及海鹽托底，這個以燒烤醬汁煮的新鮮鮑魚，味道可口，亦夠鮮味，如果再腍身一點口感會更佳。

炒韓國粉絲（$98），這道菜是點韓國菜差不多必點的食物，可作control experiment之用，可以選擇海鮮或牛肉作配料，因為其他菜式已經點了牛肉，所以就選擇海鮮，海鮮份量實在足料，雖然不是什麼海上鮮，味道也不俗。

韓式燒牛肉拌飯（$128），這個飯的賣相色彩鮮艷，烤牛肉味道惹味，加上酸蘿蔔，增添這道菜的層次感，那些冬菇亦調味得宜，更充實了拌飯的味道。

餐廳樓高兩層，平日通常只會開放地面那一層， 2樓星期六日會開放，還可以作包場自用，這裏店員的服務態度亦很殷勤，值得再來。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$205
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首首.韓式小館
網址: https://s.openrice.com/QrbS0VR4700
地址: 灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖
電話: 37522882

食評｜Sodam Chicken - 整體屬一般，唯炸雞是不錯

連續幾天的拜年活動，都吃了不少中菜，今晚剩下小妹和老公二人橕枱腳，都有一陣子沒有吃韓菜吧，一於就到這家位於中環的炸雞店，樓高兩層，每層有十多個座位，空間有點小，無法了，這店坐落於香的的核心地段，今晚初三的生意亦算不錯。

煙肉年糕串（$55/兩串），年糕外脆肉軟，加上煙肉，為不錯的小吃，上面那個蕃茄及芥茉醬，味道很像熱狗。

泡菜豬骨湯烏冬（$90），有兩碗左右，豬肉有兩片，調味都頗重，泡菜都不算多，湯底頗辣，這個有點誠意欠奉。

Asahi ($75)，麥味濃。

Apple Cider Rita ($78)，下面的是Lemon Citric，加上Somersby，味道清新。

 到主打了，蜜糖蒜香焗雞 （$140/七件），因為小妹不想吃太多炸物，因此點焗雞，但口感和炸的沒有兩樣，雞的外皮很香脆，還加上蒜鹽等調味，還有粟米片及蜜糖，熱騰騰，雞肉軟熟，不錯呢！不過要注意，雞的製作時間要20分鐘。

 另外還點了首爾風味焗雞（$128/七件），餐牌上寫會配有芝士醬，怎料店員說這道菜已經沒有跟這個醬汁了....有點失望，小妹其實是因為有芝士醬才點這個的，而這個深色的醬料味道像麥樂雞的甜酸醬。

這裡的食物質素及服務，以快餐的standard來說是OK的。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：2
衛生：3
抵食：3
整體評分：

人均銷費: HK$ 310
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Sodam Chicken

網址: https://s.openrice.com/QrbS0qoa800

地址: 中環蘭桂坊雲咸街31號地舖

電話: 29051668

食評｜金羅寶韓國料理 - 地道韓國料理

今晚相約了家人來銅鑼灣吃韓國菜，金百利廣場都有好一段時間沒來了，這家餐廳地方寬敞，佔了整層的面積。

我們被安排窗邊的位置坐，都算舒服。

前菜，小妹覺得甜薯是最好吃的。

燒五花腩($145),肉切得有點厚身，因此要把它燒熟則會肉質偏硬，不過肉味還是不錯。

燒豬肉時有點痴底....

這個是與五花腩佐吃的，酸美美的，味道開胃，菜亦夠鮮，口感爽脆。

燒牛脷($145)，份量足料，牛脷夠薄身，基本中一放下煎鍋上已經很快熟，肉質鮮味，口感爽口彈牙。

 炆牛肋骨($185)，吃韓餐必點的菜式，牛肋骨很腍身，香牛味，汁料甜甜的，調味得宜，其他配料如紅白蘿蔔既入味且腍。

燒銀鱈魚($248)，肉質帶點老，油份不足，口感有點像三文魚扒，價錢偏貴，這個有點失望。

蟹煲($388)，湯很清甜的海鮮味，有新鮮肉蟹，肉味鮮甜，不過肉的份量不算多。

 甜品，有朱古力雪糕，朱古力味算是濃，有別於一般的，還有朱古力脆脆，增加口感。

自家製紅棗茶，是以紅棗打成的，口感很rich，很養生！還啖啖紅棗肉，味道香濃，甜度適中，很讚！

服務方面，整體上是OK的，但有位女經理不知怎解比面色我們看，就是在我們想refill兩碟前菜時，她以一個不屑的眼神回敬我們，店員之前提及我們可以refill兩碟我們才order 的，真是不明白她的用意，想趕客嗎？要澄清其他店員的服務是好的，希望那位經理可以注意一下。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：4
服務：3
衛生：4
抵食：3
整體評分：

人均銷費: HK$ 407
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金羅寶韓國料理
網址: https://s.openrice.com/QrbS0B2C000
地址: 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場6樓
電話: 28956398

食評｜Mad for Garlic - 蒜頭未能為食物帶來特色

今晚有朋自遠方來，她提議試試這家新東西，坦白說，小妹很久沒到時代廣場吃東西了，就試試吧！餐廳內的裝修帶點歐式，為來自韓國的一家Causal dining餐廳。

我們當晚未能訂位，只好walkin，等了20分鐘左右才能進去，全場都頗爆的，香港人都要貪新鮮的。

先來個Dancing Sasa Rice with Beef ($128)，賣相有點快餐feel，牛肉及飯以帶甜味的醬油，味道未見突出。

Garlic Snowing Pizza ($128)，賣相稍為有點誠意，脆脆的蒜片鋪滿了整個Pizza，蝦則體形較小且一吃便知道是急凍的，沒什麽蝦味，唯醬料搭夠，這個甜甜的蛋黃沙津醬令Pizza 變得醒胃。

卡邦尼意粉($108)，不知道吃什麽時的穩陣之選，這個意粉芝士味較濃，所採用的硬芝士味帶點騷，小妹不是很受落。

Garlic Bread Tower ($48)，原來塔頂全是蒜，店員把蒜壓下到包中心然後再壓平，並為我們平均切開四塊，包夠鬆軟，蒜味濃，很不錯的蒜蓉包。

甜品時刻，芝士蛋糕＋糖漬蒜，芝士蛋糕味道不算突出，而糖漬蒜的味道亦與期望的有點落差，甜甜的蒜頭味道有點怪怪的。

Garlic & Banana Nutella Pizza ($78)，味道很不錯，朱古力加上香蕉本身已是個夢幻配搭，加上雪糕及香脆杏仁，口感很好，但蒜頭的作用則不大，而且一拿起就掉下來。

整體上食物味道算是ＯＫ，但由於此店是以蒜頭為題，令人失望的是蒜頭未能為菜式添加特色。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$200
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Mad for Garlic

網址: https://s.openrice.com/QrbS0Geq700

地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1104號舖

電話: 37522880

食評｜九重鮮－更勝中式蒸氣火鍋

今晚和家人嚐嚐這個韓式蒸氣火鍋，中式吃得多，不知道韓式又有何不同，待小妹看看內裡乾坤。

地方算是寬敞，再配以簡約的裝修。

我們四人，就吃這個雪濃湯海鮮塔吧。

開餐前，店員為我們端上這隻日本松葉蟹，仍然很手舞足動，有片為証呀！一會你就會變成我們的美食了。

前菜，整體都有水準，尤其是泡菜，味道酸酸辣辣，保持那種傳統的韓國味道。

開始了～店員先把已煮熟的飯放進最底層，內有以牛骨餚制的湯，內有花甲，很期待。

店員隨後放上三層鍋，很期待，裡面會是什麽呢！

食得啦！第一層是松葉韓牛，以荷葉托底，上面鋪著牛肉和韓式醬醃製的蘿蔔，牛肉本身肥瘦均勻，牛肉味甘味，加上酸酸辣辣的蘿蔔，香甜爽脆，好好味呢！

店員細心地把蘿蔔和牛肉巻起，為我們送上。

第二層，是剛剛的松葉蟹，這裡有蟹腳，那些蟹膏，味道超級鮮甜，蟹肉亦味道鮮美。

花膠魚皮串，花膠口感帶點膠質，沒什麽味道，反之串在一起的魚皮的味道則濃得多；青口，夠大隻，味道鮮美。

特選健康蔬菜盤，這層的賣相已經令人眼花撩亂，左下是馬來西亞木瓜，味道超甜，香木瓜味；花螺則細細隻，沒有調味過，只食它本身的鮮味；海蝦，肉質爽口，魚腐味道可口，口感軟綿。

起初心想，為何未見蟹蓋的踪影，原來在這裡！蟹蓋加上蟹鉗，賣相吸引，蟹蓋還有少許蟹膏，味道甘香鮮甜，蟹鉗的肉質豐厚；粟米粒粒超甜；南瓜及蕃薯味道新鮮。

這層以金華火腿的茨汁來烹調這層，味道香濃，能引出蔬菜的味道；冬瓜很腍身，味道清甜；玉子蛋保持味道水準；蓮藕則硬了點。

好！終於吃到最底層了！粥的飯粒粒軟綿。

還可以加上這三種配料佐吃，小妹和老公最喜愛紫菜！反之蘿蔔則味道太濃，會蓋過粥的鮮味。

店外的璧畫裝飾，以粉筆塗畫，方便更換，甚有智慧的想法。這裡整體上食物質素佳，可以再來！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$500
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九重鮮
網址: https://s.openrice.com/QrbS0DDu600
地址: 大坑 浣紗街1-5號浣紗閤1樓
電話: 2321 8998