食評｜KTM Bar & Kitchen - 很出色的印度菜，成為了小妹今期至愛！

今天友人帶小妹來到這家肆業不久的印度菜餐廳補祝小妹生日，實在有心。碰巧我倆都很喜愛印度菜，心情很期待，因為都有一陣子沒有吃印度菜了。進店後被這裡的裝修佈置所吸引，看得出店主的心思，展現了印度的傳統及神秘一面。

小妹最喜愛的印度菜之一，牛油雞($98)，這裡的牛油雞味道有點不同，除了香料的比例及用料有點不同，這道菜比一般的香濃，應該是加入了芝士，實在吃到停不到口，但如果雞肉能烤過就完美！

友人點了腰果醬什菜($78)，小妹還是第一次吃，味道很清新，淡淡的腰果香，帶點甜味，加上椰汁，和蔬菜味道很夾。

吃印度菜怎可能沒有Naan，分點了蒜蓉味($28)及甜味($35)，一客四塊，蒜蓉味做到水準；而甜味則十分有驚喜，中間加入了甜度適中的椰絲再混入印度香料，用來點印度咖喱實在為味蕾帶來衝擊，很好味！不知不覺吃了四塊Naan，吃完很飽。

不得不讚的是店員（可能是老闆）會問我們覺得食物如何，而且離開時又為我們主動開門，服務態度很好，今次整體的用餐體驗很不錯！這家店成為了小妹今期喜愛的印度餐廳之榜首！

唯一美中不足是店內有少許煙味，由於晚上是酒吧，有水煙等供客人享用，因此味道並味消散，對於一向討厭煙味的我，為一個扣分位。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4.5
環境：4.5
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$130
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KTM Bar and Kitchen
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0KxS900~uozgAAA
地址: 西環堅尼地城加多近街71號先施西環大廈地舖
電話: 28173889

食評｜Mirch Masala Indian Restaurant 印度美食風味屋 - 出色印度菜

在愉景灣吃過午飯就離開了，選了酒店附近的印度餐廳，門口不太顯眼，但進來感覺很地道，以印度人很喜愛的橙粉紅色作主調，加上傳統的印度裝修，感覺光鮮整潔。

由於出面很熱的關係我和老公都各人叫了一杯原味乳酪（ $38 ），這杯乳酪味道濃郁，不過太甜了，小妹加了兩三次冰水才覺得甜度適中。

這裏的餐牌有很多不同的印度菜式，由於花多眼亂,還是選平時比較熟悉的人都彩色較為安全一點,先點這個牛油雞( $88 ) ，雞肉是烤過的，有誠意，而且肉質鮮嫩多汁，醬汁調味做到這道菜的水準。

芝士菠菜（ $78 ），香濃的芝士加上菠菜茸，美味可口，又不會太膩。

當然少不了印度烤餅啦,點了一個蒜蓉包餅( $25 )及馬沙拉烤餅( $25 ) , 烤餅做到乾身香脆，馬沙拉烤餅放上紅椒粉及才朝，很夜魅，蒜蓉烤餅則做到應有水準。

這裏的印度菜水準有驚喜，可以再來。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：3
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$162
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印度美食風味屋
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS00yA000~uozgAAA
地址: 愉景灣愉景北商場地下G29號舖
電話: 29871337

食評｜SPICE Restaurant & Bar - 有格調的印度菜

今晚相約了朋友吃飯，尖沙咀似乎是大家的中間點，小妹提議到這家東南亞多國菜餐廳，進店內的感覺充滿印度色彩，不論裝修或店員也很印度，店內富空間感。

我們被安排坐靠窗位置，感覺舒服。

先點飲品，檥子不錯，還有歡樂時光時段，價錢都算便宜呀！

Thai Colada ($49)，以印度Rum調配而成，再加入菠蘿汁及椰奶，酒味比較搶，有點蓋過了其他味道。

小妹不太好酒，於是點了杯芒果Lassi ($48)，口感很Rich，芒果味道天然，和奶的比例恰到好處，味道出色。

點了二人餐($452)。

頭盤為鮮蝦，即是泰式生蝦，點上酸酸甜甜的醬汁，很惹味，口感爽脆！

頭盤還有沙爹雞串燒及炸蟹餅，雞肉很多汁，炸蟹餅夠惹味，鮮味亦足！

沙律選了青木瓜沙律，不太辣，酸汁很醒胃，蔬菜及其他配料新鮮爽脆。

主菜選了紅咖喱大蝦，蝦的體形算小，但口感尚算彈牙，紅咖喱帶點微辣，味道香濃，帶點來自蕃茄的酸味，點Naan的好選擇。

另一主菜選了馬沙拉雞，為馳名的印度咖喱，也是小妹用來做Control Experiment 的印度菜式，香滑的咖喱醬料，咖喱味香濃，雞亦經烤過，為有誠意之咖喱，點Naan一流！

Naan（印度烤餅），點了芝士烤餅($32)及原味烤餅，口感香脆，充滿芝士的味道，很出色的烤餅！

甜品為芒果糯米飯，很多芒果呀～～～飯則有點痴牙，如果用黑糯米口感味道會更佳！

服務方面，Serve我們的那位印度籍女店員面口都幾黑，感覺有點不友善，其他店員則OK，希望餐廳注意。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：3
衛生：4
抵食：3
整體評分：

人均銷費: HK$ 300
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SPICE Restaurant & Bar
網址: https://s.openrice.com/QrbS0g4S000
地址: 尖沙咀諾士佛臺1號2樓
電話: 21919880

食評｜Tulsi－有實力的印度菜

經常出街食飯，都想不到吃什麽菜好，今晚就決定吃印度菜啦！我倆都有一陣子沒有吃，說到印度菜，小妹的首選一定是這裡，連有些印度朋友都很喜愛。

先點牛油雞($88)，醬汁充滿各種香料，味帶少許甜及辣，香滑可口，用來點Nann 一流！雞肉經過炭燒，肉質鮮嫩，十分惹味！

馬沙拉牛($88)，味道帶點酸，香料十足，牛肉口感腍身。

點了兩款Nann，左邊為黑松露Nann($28)，右邊為多層酥餅($20)，兩款皆有口感，少許煙靭，前者黑松露味未算太出，後者的牛油味濃，好味～！

老公意猶未盡，再點了道印度燒雞($93)，味道有點像馬沙拉，不過這是以鐡板上，較乾身的，雞肉亦是以炭燒過，鮮嫩十足，夠Juicy，十分有誠意！亦配有不同蔬菜，顏色鮮豔，不過因為洋葱和椰菜都有點生，我倆都吃剩了，老闆走過來說，你們應該食完它，菜吸收了醬汁很好吃架！有點像阿爸般的，我倆亦很聽話，把碟清了，Well，小妹還是不太好生的洋葱和椰菜。

再另外點了客菠菜雞($88)，真係雞全部都係雞，這道菜甚有驚喜，以特制印度香料，加上菠菜蓉，亦有牛油香味，好好食呀！唯一要投訴是為何那麽細點的呀？

目前來說，這裡仍是小妹最喜愛的印度菜餐廳～

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$110
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Tulsi & Wine
網址: https://s.openrice.com/QrbS0kE0200
地址: 西環 西營盤般咸道63號采文軒10-11號地舖
電話: 2517 7077

食評｜Rang Mahal Authentic Indian Cuisine－地道印度菜的又一選擇

今晚和家人去品嚐印度菜，她們老人家常吃中菜，就帶她們試試其他菜式。這裡位於上環，假日少了上班一族，比平時沒那麽繁忙，可以坐得較鬆動。

這裡還有自助餐，不過我們今次吃A la Carte。

餐前小食，印度薄脆，不點醬也頗辣，旁邊的三色醬包括：綠色的是薄荷乳酪，橙色的是辣醬，深紅色的是甜醬。

蕃茄湯，味帶甜，酸味相對不太出，味道挻好，有點像一哥豬扒飯的醬汁。

 主菜，左：印度燉咖喱羊肉，味為三個之中較清，羊肉騷味重，我就嘛嘛，不過老公勁愛；中：瑪沙拉雞，最辣的一個，但不能吃辣的我，仍然頂得住，加了蕃茄烹調，味道帶點酸，頗醒胃；右：奶油雞，小妹很欣賞師傅在上面的椰奶挑花，有心思，味道亦是三個之中最甜又不辣，小妹最LIKE這個，雞肉如果可以再Juicy些會更好。

食印度咖喱又點少得Naan,　蒜蓉味濃，口感帶點硬。

香甜奶油Naan，這個口感夠脆，味道帶甜，不過牛油味不夠重。

芝士Naan，口感軟身，芝士味道不算濃，為固態並呈粒狀，會建議用Mozzarella口感會較好 。

************* 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：

食評| 深井咖喱寶 - 失望的LUNCH

今日老公要做功課, 我就唯有自己食啦, 呢間之前佢帶過我來食嘅印度咖喱, 感覺上比Tulsi平啲, 同埋大份啲. 

呢度呢裝修好傳統印度feel, 坐得舒服架

今日就叫SET LUNCH, 試下MASALA咖喱蝦, 仲加錢叫咗杯芒果LISSI, 比Tulsi大杯同埋都幾好飲

餐湯都係印度菜湯, 夠重口味, 又足料我鍾意! 

MASALA咖喱蝦, 份量比較大, 而且包埋個NAAN BREAD仲要有4塊咁多, 我點食得哂.... 唔, 聞落好香, 不過一食落辣到喊啊!~~~~ 哎呀.... 點算好呢... 仲有, 佢D蝦係超級唔新鮮, 梅DUR DUR架, 今次真係有啲失準喎. 由於個汁太辣既關係, 我唯有帶返屋企再加椰漿去煮了... 費事浪費

都唔平架.... 唉,.... 失望... 仲要今日D SERVICE唔好, 個侍應勁黑面, 咩事呀! 給負評希望有所改善!

食評| Tulsi 都係印度野出色D

上次同朋友來試過呢度嘅印度咖喱一試難忘, 今日晏晝心思思又想個返嚟試吓呢度嘅西式菜式看看如何, 呢度的午市比較靜, 冇乜人, 黎親嘅好多都係一個人, 好似我咁

叫咗個個LUNCH SET, 餐湯係好重口味既印度菜湯, 勁多香料, 胡椒味較重, 不過我鍾意

餐飲叫咗凍檸茶, 都係一樣咁細杯

主菜叫咗個黑松露野菌飯, 確實有點失望, 口感重, 食落有點油膩,  而且配料沒有太大新鮮感, 成個飯食落有啲悶, 最後都食唔晒，我都係覺得佢嘅印度咖喱做得出色的

午市唔收加一