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2017年8月26日 星期六

食評|青花 - ATUM又一佳作

小妹為ATUM 粉絲,得悉最近他們又有新作,當然要試試!這家位於旺角一座新式商場裡的東南亞餐廳,迎合了商場以森林為主題,店內亦有很多植物擺設,像走進了花園一樣。


店內富空間感,我們被安排坐在窗邊位置,原來外面有一幅草地的,不知道可否包場開P呢?


小妹超鐘意佢地既玻璃球裝飾及燈飾,很漂亮!

馬騮搣奶蓋($42),荼味清香,入口香淳,加上奶蓋,奶加茶永遠是絶配,好味非常!


大樹椰香芒果梳打($40),賣相不俗,面的放了大樹菠蘿乾,加上椰奶及芒果汁,有點像Virgin Colada,但這個還多了一份芒果清香。



鮮蝦羅望子炒金邊粉 ($118),賣相很吸引,蝦肉大隻且肉質鮮味爽口,金邊粉調味恰到好處,酸美美的,好好味,旁邊還有腰果、辣粉及花生作配料。

香茅椰香雞湯 ($78),口感很厚身,味道以不辣的東蔭功,但椰汁味再濃很多,雞肉經炸過,味道更香口。

牛油果辣青檸薯花($66),把薯蓉唧成螺旋形的花再炸,賣相吸引之餘味道亦很不錯,香薯味,口感軟滑,再沾上牛油果沙律醬,更加滋味。



梅子椰糖西瓜沙律($ 62),色彩很吸引的一道前菜,新鮮西瓜球加上花生、梅子粉及椰糖,令西瓜的口感和味覺提升到另一個層次,原來西瓜可以這樣吃的!

燒菠蘿蟹肉炒飯 ($128),賣相依然不負眾望,炒飯乾身惹味,配以鮮甜的燒菠蘿及炸豬皮,口感豐富,想不到豬皮炸了後可以那麽好吃,有點像吃粥時放的脆脆一樣。



冬蔭公($82),因為大家未夠喉,因此再點second round ,這個湯反而比之前的椰汁雞湯較水,味道亦不及前者那麽濃,不過仍足料的,味道酸美美,很是醒胃。




蟹肉爪哇麵($118),是印尼的菜式,甜甜的醬料撈入油麵,加上炸薯絲、荳卜及炸蛋,好好吃呢!

泰式奶茶奶凍($46),香濃的泰式奶茶,面加了鮮忌廉,賣相很不錯,味道亦出色,茶香味濃,口感超滑。

椰皇雪葩($42),以新鮮椰肉置頂,下面配以用椰皇水做的雪葩,吃下立刻透心涼,椰皇味道清新好味,為消暑佳品!



************ 評分(滿分5分)**************
味道:5
環境:4
服務:4
衛生:4
抵食:4
整體評分:😊

人均銷費: HK$ 288
**********************************************
青花
網址: https://s.openrice.com/QrbS0c44800
地址: 旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖
電話: 34682558


2017年8月9日 星期三

食評|SPICE Restaurant & Bar - 有格調的印度菜

今晚相約了朋友吃飯,尖沙咀似乎是大家的中間點,小妹提議到這家東南亞多國菜餐廳,進店內的感覺充滿印度色彩,不論裝修或店員也很印度,店內富空間感。



我們被安排坐靠窗位置,感覺舒服。



先點飲品,檥子不錯,還有歡樂時光時段,價錢都算便宜呀!

Thai Colada ($49),以印度Rum調配而成,再加入菠蘿汁及椰奶,酒味比較搶,有點蓋過了其他味道。

小妹不太好酒,於是點了杯芒果Lassi ($48),口感很Rich,芒果味道天然,和奶的比例恰到好處,味道出色。

點了二人餐($452)。



頭盤為鮮蝦,即是泰式生蝦,點上酸酸甜甜的醬汁,很惹味,口感爽脆!

頭盤還有沙爹雞串燒及炸蟹餅,雞肉很多汁,炸蟹餅夠惹味,鮮味亦足!

沙律選了青木瓜沙律,不太辣,酸汁很醒胃,蔬菜及其他配料新鮮爽脆。


主菜選了紅咖喱大蝦,蝦的體形算小,但口感尚算彈牙,紅咖喱帶點微辣,味道香濃,帶點來自蕃茄的酸味,點Naan的好選擇。


另一主菜選了馬沙拉雞,為馳名的印度咖喱,也是小妹用來做Control Experiment 的印度菜式,香滑的咖喱醬料,咖喱味香濃,雞亦經烤過,為有誠意之咖喱,點Naan一流!


Naan(印度烤餅),點了芝士烤餅($32)及原味烤餅,口感香脆,充滿芝士的味道,很出色的烤餅!


甜品為芒果糯米飯,很多芒果呀~~~飯則有點痴牙,如果用黑糯米口感味道會更佳!

服務方面,Serve我們的那位印度籍女店員面口都幾黑,感覺有點不友善,其他店員則OK,希望餐廳注意。

************ 評分(滿分5分)**************
味道:4
環境:4
服務:3
衛生:4
抵食:3
整體評分:😊

人均銷費: HK$ 300
**********************************************
SPICE Restaurant & Bar
網址: https://s.openrice.com/QrbS0g4S000
地址: 尖沙咀諾士佛臺1號2樓
電話: 21919880



2016年4月7日 星期四

2016-01-10 沙爹王

今日同男友黎我倆既至愛, 沙爹王橕枱腳. 銅鑼灣呢間分店都幾好坐, 地方大, 裝修無乜點變, 但感覺都仲幾新. 



叫左杯藍蝶花梨茶, 味道有D似洛神花, 不過略嫌太甜

我既至愛, 白咖喱豬~~~ 真係咁多年都咁好味!!! 係我最鐘意食既咖喱!!! 香茅豬夠鮮又多肉, 煎得好香! 加上呢個秘制白咖喱汁, 少少辣, 咖喱再加上忌廉既香滑~~ 好正呀~~~~~~

男友就試新野, 大阪咖喱飯, 有D似傳統日式咖喱, 再加埋滑蛋, 都好好味呀! 不過點到取代唔到我對白咖喱豬既鐘愛~~~