食評｜Emporio Antico - 一個Brunch嚐盡珍饈百味

又到星期六，當然要獎勵一下自己，小妹和老公都愛吃，找好東西吃是常識吧！朋友介紹在灣仔有家西餐廳很不錯，一於就試試吧！

這餐廳位於灣仔與銅鑼灣之間的一棟商廈，如不是有人介紹都不會察覺。店內環境格調高雅，雖然店面積不算大，可以容納40多人左右，但格局一點也不遜於酒店的高級餐廳。

Brunch Set ($588/每位)，就一人一個，不用多想。

 這個餐有free flow 1小時的sparkling wing, 紅和白，雖然我和老公都不好杯中物，都淺嚐一下吧！想不到有驚喜哦～這款來自法國的Sparkling Wing, 甜美可口，味道帶點花香，小妹和老公都很喜歡。

老公則點了紅，來自意大利的紅酒，味道較淡，不會太dry，正合我們的口味。

先來前菜，Caviar Duo，包括下面的三文魚子，海水味十足，充滿魚鮮味，口感夠膠質；上面的鱘龍魚魚子醬，味道帶點橄欖牛油香味，加上酸忌廉，口感更滑。不得不提的是店員說這個匙是以鱘龍魚魚骨造的，吃的是侯就能保持魚子醬的鮮味，而不會和其他金屬產生化學作用，影響了原有的味道。

Signature Canape Tasting Mix，見到這個賣相已經令人興奮！小妹覺得如能把藝術融入食物當中，是一種生活態度，這道菜全完彰顯了這個道理。店員提議由下至上開始吃：
三文魚配龍蝦醬汁，魚是自家腌製，味道更鮮，鹹度適中；
沙樂美腸，保持水準，加入了黑椒，都頗辣；
12個月西班牙火腿，味道好比中國臘腸，油分充足，像果味濃，有咬勁；
巴馬火腿，肉味濃，相對12個月西班牙火腿遜色了點；
蕃紅花北海道帶子配中東米，帶子極度鮮味，酸酸甜甜的蕃紅花醬把鮮味提升；
黑椒牛肉批，牛肉味美，帶點辣，夠惹味。

溫泉蛋什菇，加$100可享有新鮮刨的黑松露約4-5g，淡淡的松露香氣，有別於一般市面買到的黑松露那種濃烈的味道，口感爽口。

48 hours pork belly ，味道有點似中國的燒肉，略嫌鹹了一點，旁邊的烤椰菜十分香甜清新。

Sea bass fillet，肉質鬆化，鮮味十足，配以龍蝦湯，口感不算厚，味道勝在夠鮮美。

甜品，Opera cake不太甜，朱古力味重，口感有點似tiramisu；海鹽雪糕，海鹽味跟雪糕的甜味比例剛好，能帶出海鹽的鹹味之餘又不失雪糕的香濃奶味。

最後店的Special offer，Balsamic, 像廣東的陳醋，口感厚實，木桶味香，以提子和梅釀製，25年, 這支佳釀售價約二千元，可婫美名貴佳釀。

想不到這個中午可以嚐到如此珍饈百味，價錢合理，來年的節日及紀念日又多一個選擇了！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4
服務：5
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$756
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Emporio Antico

網址: https://s.openrice.com/QrbS07vy3W0

地址: 灣仔軒尼詩道239號18樓

電話: 23877168

食評｜ Al Forno Pizzeria - 位於斜路的驚喜小店

上回試過這條鴨巴甸街的其中一家小店，發現有驚喜後，今次小妹再接再厲，去試試附近的小店，今次來到這家意大利餐廳試試。店面積不算很大，但地方四正，枱與枱之間富空間感。

餐前小吃，炸蕃薯條($50)，條條香甜可口，幼身薯條口感較脆，再配以旁邊的Honey Mustard，令人欲罷不能。

青瓜青檸汽水($30)，青瓜味出，但小妹覺得略甜，不過味道很清新，感覺成份天然。

北京味道Pizza ($80)，以煙鴨胸，加上青瓜京葱，這個模仿北京填鴨口味的Pizza 確有驚喜，鴨胸夠Juicy，口感煙靭，加上甜甜的醬油，和Pizza出奇地夾。

蜆肉白酒煮意粉($128)為小妹喜愛的一款Pasta，蜆肉份量足，每隻都肥美兼鮮甜多汁，實在做得出色！

Pizza均是以這個爐去烤製的，小妹覺得如果是真正的炭爐會更出色，可惜在香港，因為地方小，另外食肆要申請炭爐的有關牌照並不是那麽容易呀。

這裡出品佳，價錢又相宜，可以再來呀！這裡可以再來呀！

************ 評分（滿分5分）**************

味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$150
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Al Forno Pizzeria

網址: https://s.openrice.com/QrbS0iyM0W0

地址: 中環 蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈2號舖地下

電話: 2898 3833

食評｜ Lo Spazio－銅鑼灣的意式風情

今晚相約了老公和朋友一同晚飯，這家是啟業了五個多月的餐廳，感覺Stylish，雖然餐廳面積不算大，但勝在四方是正，座得舒服。

是日Dinner Set，價錢合理，Menu還有齊意大利文及英文。

意式餐包，暖暖的，夠軟熟，有香草味，還可以。

是日餐湯，青豆湯，小妹不太好青豆，而這個湯則味道未見突出。

點了杯Tearific，以果茶和鮮果打成，很清，加上水果，成為很開胃的飲品。

頭盤點了露筍＋Benedict 蛋，蛋黃醬很creamy，加上Benedict 蛋同吃，實在味美，露筍烤過，仍然多汁。

另一頭盤，牛油蒜蓉蜆，蜆雖則不算新鮮肥美，但味道夠鮮甜和調味出色，這個頭盤仍是小妹的飛佛。

主菜，BB Burger，賣相得，伴碟為灑了鹽的蕃薯片，蕃薯本身帶甜，味道相比普通薯片多了份層次感，Burger的漢堡扒都頗多汁，牛味濃，不錯呀！

另一主菜，墨魚汁飯，飯的味道調味得宜，硬度剛好，而墨魚則爽口彈牙，又是另一道＂正菜＂。

Brownie，暖笠笠的，內裡的果仁粒粒香脆可口，很有口感，加上雪糕，把味道又提升到另個一層次。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$280
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Lo Spazio
網址: https://s.openrice.com/QrbS0C8G700
地址: 銅鑼灣 恩平道42號亨利中心7樓

電話: 2778 9877

食評｜ Babbo Trattoria－啱哂芝士怪

今晚和老公一起到銅鑼灣食晚飯，我倆都是芝士怪，特意來到這間意大利餐廳品嚐不同的芝士。我倆被安排坐孤形卡位，坐得舒服之餘，亦頗有私人度。

這個綜合芝士沙律($108)，採用了新鮮羅馬菜和不同類型的芝士真的很Rich，芝士味香且濃，都挺飽肚。

芒果奶昔($68)，很香甜，採用新鮮芒果，蜂蜜加鮮奶製作，不太結身，一點也不膩。

菠蘿奶昔($68)，也是採用了蜂蜜加鮮奶製造，菠蘿肉味道清香，不會太甜。

煙燻芝士鑲蛋佐特製麵包($108)，賣相吸引，蛋放在芝士裏一起烤焗，兩者的味道本身是絶配，芝士面還放了少許香脆煙肉，份外有口感，用來點包吃一流！

很Cheesy呀！

麥斯卡邦忌廉鮮蜆意大利飯($208)，口感也很cheesy，採用了 parsley cheese，味道不算太濃，很適合我，蜆肉也算新鮮。

************* 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：3
服務：5
衛生：5
抵食：3

整體評分：

2016-05-30 Al Pesto - 只屬一般

今日跟老公吃午餐, 到就近的一跟意大利餐廳試試~ 餐廳面積小, 但尚算坐得舒服. 

我和老公分別點了SET LUNCH, 是日餐湯是南瓜忌廉湯, 入口重南瓜味, 淡淡的忌廉與南瓜相映成趣, 旁的餐包不夠熱, 口感有點乾和實

老公點了三文魚, 怎料.... 為何份量那麽少呢? 而味道則沒什特別 

磨菇雞肉意大利燴飯, 口感不錯, 芝士不會太RICH, 不過略嫌其磨菇味不夠重

午餐配有甜品, 老公點了他最喜愛的雪糕, 來到的時候已經是這個樣子, 像溶了一樣, 不過味道不錯, 重雲喱拿味

小妹點了TIRAMISU, 酒味不太濃, 中間的蛋糕甚有口感, 有點像濕了的海綿一樣, 我喜歡!

整體我倆覺得這間店OK, 主菜有很大的進步空間

2015-12-15 Passione Italian Restaurant

今晚約咗舊同事食飯, 見到呢幢大廈開咗好多新餐廳, 之前試過樓上既西餐大排檔, 覺得好好食, 今日就試吓另一間西餐啦!

入到呢好SPACIOUS, 而且格調高雅, 我哋比安排坐係沙發卡位位置. 

先來個餐包, 呢度個餐包好有HEART, 仲有唔同款式, 包括薄脆, 法包同軟包, 再配上黑橄欖醬同埋橄欖油食, 都幾好味, 不過我還是最愛牛油!

跟住我哋叫咗個海鮮湯, 有好多海鮮配料, 包括魚, MUSSEL, 蜆, 蝦同蟹, 每樣都幾鮮味, 再加埋餐包都幾Rich 架. 不得不讚佢既蜆大隻又夠多汁, 幾唔錯, 不過我嫌佢個湯唔夠鮮味, 有少少似PREMADE既BISQUE咁

另外我哋叫咗一個蟹肉意粉, 蟹肉份量足, 意粉硬度適中, 個SAUCE 能帶出蟹肉既鮮味, 呢度菜幾好, 相對個海鮮湯個味道, 呢個PASTA比較突出.

炭燒豬肩肉, 呢個菜當晚有D失準, 肉質有D靭, 不過個味道調得唔錯, 用左PEPPER + SALT.

最後黎杯雪糕, 有驚喜喎, 單睇賣相已經好吸引, 我叫左RASPBERRY , 而同事就叫左PEACH, 食完一餐咁RICH既晚餐, 黎個醒胃既雪糕真係賞心樂事!