食評｜Victorian Rose Tea Room - 與閨密High Tea的夢幻國度

得悉尖沙咀有一間以維多利亞時期作主題的餐廳開業，當然要相約閨密一同試試。一進店內，像走進了另一夢幻國度，果然充滿維多利亞色彩，看得出店主對裝修確實一絲不苟。

而且還有private room。

當然要試試這裏主打的High Tea啦， $568兩位。

在食物未預備好前，我倆當然要瘋狂拍照啦，店主很貼心，提供很多美麗的皇冠以供愛自拍的港女們，這位店員亦非常殷勤，為我倆端上皇冠以供挑選。

每一款式也經精挑細選呢！這個很英女皇feel呀！

閨密點了維多利亞玫瑰鮮奶咖啡（ $58單點），賣相一流，以牛奶拉出的玫瑰花，香濃的咖啡味道香醇，加上玫瑰花香，味道清新，值得推介！小妹則點了維多利亞玫瑰花茶($68單點），以法國玫瑰泡的茶，賣相跟味道同樣出色，感覺滋潤養生。

我們的下午茶到了，賣相不負眾望，可媲美酒店級數。

我們由底層先吃，鹹點包括蜜瓜巴馬火腿、迷你小牛漢堡、香煎蟹肉餅，最讚的是小牛漢堡，牛肉多汁美味，漢堡包應該是自家製的，很有誠意；另外香煎蟹肉餅也是熱騰騰的，蟹肉夠足料，肉質鮮甜味美。

接着進攻第二層，分別是意式奶凍、軟心朱古力撻、草莓撻，意式奶凍加入了威士忌，小妹就不太好杯中物，因此覺得不易入口，但奶凍口感非常滑，愛酒之人應該會喜歡；軟心朱古力撻，味道不太甜，更有香濃的朱古力味；草莓撻是這層最讚的，草莓大粒多汁，撻皮亦很鬆脆。

都最頂層了！分別有歌劇院蛋糕、拿破崙、伯爵茶戚風蛋糕，歌劇院蛋糕略甜；拿破崙每一層的酥皮非常鬆脆，而且口感鬆脆，十分出色，最讚的是伯爵茶戚風蛋糕，入口鬆軟且濕潤，伯爵茶的味道一湧而至，一定要試啊！

法式鬆餅配以玫瑰紅妹果醬及龍口鮮奶油，鬆餅一點也不油膩，且暖笠笠的，放上果醬及奶油， 十分美味；焦糖燉蛋，甜度適中，口感香滑，同樣出色。

這店用料有所要求，希望能保持食物及服務質素，下次再來要穿靚啲，影多啲靚相～

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：5
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$312
**********************************************
Victorian Rose Tea Room
 
網址: https://s.openrice.com/QrbS0IrC900
地址: 尖沙咀山林道38號銀座38 17樓
電話: 27891999

食評｜茶咖里 - 西營盤搜茶記：後巷的隱世茶記

近來比較忙，都有一陣子沒有寫食評，今個假日心血來潮，想和老公試試新的茶餐廳享受早餐，於是去朋友介紹的這間位於西營盤後巷的店，這家茶記有傳統港式美食之餘，亦有西式全日早餐，還有酒牌，可謂中西合璧。

想不到這條後巷，會別有洞天，感覺幾chill 。

這裏點餐是用QR code的，既方便又先進。

小妹點了滑牛通粉套餐（ $46 ），牛肉感覺不是太滑且帶點乾，有點失望，而湯則較普通，如果選用忌廉湯效果會更佳，添加了粟米增強口感及甜味，這個加分。

通粉套餐配以自選兩款配菜加多士，小妹選了雙蛋及火腿，用料算是十足，味道雖未能可以有什麽突破，但賣相不錯。

小妹點了港式奶茶，口感濃厚，沒有澀味，茶味香濃。

老公則點了餐肉荷包蛋丁麵（ $38 ），兩塊午餐肉厚切且煎得甘香，荷包蛋熟度剛好，看得出店的誠意，不過可惜這道菜亦很難做到味道很突出。

 老公點了凍鴛鴦，甜度適中，咖啡和奶茶的味道相映成趣，味道恰到好處，這個很讚！

有點可惜是未能試到這裡的菠蘿包，下次有機會再來吧！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$44
**********************************************
茶咖里
   
網址: https://s.openrice.com/QrbS06AO800
地址: 西環西營盤爹核里4號地舖
電話: 29158885