食評｜Victorian Rose Tea Room - 與閨密High Tea的夢幻國度

得悉尖沙咀有一間以維多利亞時期作主題的餐廳開業，當然要相約閨密一同試試。一進店內，像走進了另一夢幻國度，果然充滿維多利亞色彩，看得出店主對裝修確實一絲不苟。

而且還有private room。

當然要試試這裏主打的High Tea啦， $568兩位。

在食物未預備好前，我倆當然要瘋狂拍照啦，店主很貼心，提供很多美麗的皇冠以供愛自拍的港女們，這位店員亦非常殷勤，為我倆端上皇冠以供挑選。

每一款式也經精挑細選呢！這個很英女皇feel呀！

閨密點了維多利亞玫瑰鮮奶咖啡（ $58單點），賣相一流，以牛奶拉出的玫瑰花，香濃的咖啡味道香醇，加上玫瑰花香，味道清新，值得推介！小妹則點了維多利亞玫瑰花茶($68單點），以法國玫瑰泡的茶，賣相跟味道同樣出色，感覺滋潤養生。

我們的下午茶到了，賣相不負眾望，可媲美酒店級數。

我們由底層先吃，鹹點包括蜜瓜巴馬火腿、迷你小牛漢堡、香煎蟹肉餅，最讚的是小牛漢堡，牛肉多汁美味，漢堡包應該是自家製的，很有誠意；另外香煎蟹肉餅也是熱騰騰的，蟹肉夠足料，肉質鮮甜味美。

接着進攻第二層，分別是意式奶凍、軟心朱古力撻、草莓撻，意式奶凍加入了威士忌，小妹就不太好杯中物，因此覺得不易入口，但奶凍口感非常滑，愛酒之人應該會喜歡；軟心朱古力撻，味道不太甜，更有香濃的朱古力味；草莓撻是這層最讚的，草莓大粒多汁，撻皮亦很鬆脆。

都最頂層了！分別有歌劇院蛋糕、拿破崙、伯爵茶戚風蛋糕，歌劇院蛋糕略甜；拿破崙每一層的酥皮非常鬆脆，而且口感鬆脆，十分出色，最讚的是伯爵茶戚風蛋糕，入口鬆軟且濕潤，伯爵茶的味道一湧而至，一定要試啊！

法式鬆餅配以玫瑰紅妹果醬及龍口鮮奶油，鬆餅一點也不油膩，且暖笠笠的，放上果醬及奶油， 十分美味；焦糖燉蛋，甜度適中，口感香滑，同樣出色。

這店用料有所要求，希望能保持食物及服務質素，下次再來要穿靚啲，影多啲靚相～

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：5
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$312
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Victorian Rose Tea Room
 
網址: https://s.openrice.com/QrbS0IrC900
地址: 尖沙咀山林道38號銀座38 17樓
電話: 27891999