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2016年8月25日 星期四

食評|新橋世民私房菜-好有水準的私房菜!

今晚和家人到這家新開的私房菜晚膳,大堂並沒有任何指示牌,找了一陣子,上到發現這楝商廈也不知不覺變天了,歸根究底,也是香港的租金不合理地貴。

進店內,枱不算多,空間感足,坐得舒服,還有露天坐位,秋冬來開P一流!

前菜柚子醋涼拌秋葵,賣相有點懷石料理feel,很精緻,秋葵清新爽口,酸醋和芝麻香味道為清淡的秋葵帶來味覺得衝擊,連不吃酸的老爺也把整道菜吃下~

螺頭烏雞赤肉燉湯,小妹至愛湯水,這個燉湯,喝一口,極鮮甜,湯料足,油份也不重,感覺很養生!

尖椒炒牛爽肉,這道川菜,加了咸酸菜與川椒一起炒,辣得來咸酸菜的惹味走出來,味道很醒胃,原來咸酸菜是可以這樣吃的,牛爽肉則是肋下兩側的片薄軟膠質,小妹一吃傾心,它既有牛的鮮味,還有雞軟骨的甘香,不過口感郤是爽口彈牙,令我咬不停口,還差點咬破自己的嘴。

小妹感受到這店是非常用心去做每一度菜,下次家人生日,我們想到地方了~

************* 評分(滿分5分)**************
味道:5
環境:4
服務:4
衛生:4
抵食:4

整體評分:😊

2016年3月6日 星期日

2016-03-05 Hellow Kitty 中菜軒

今日專誠同男友過海去試呢間HELLO KITTY中菜軒, 其實小妹小時候真係好鐘意KITTY架, 所以雖然都預左黎呢度係重視KITTY多過食物質素, 但男友為左滿足我, 都好樂意陪我黎呀~ 呢度個位唔係大方便, 舊樓區, 所以同KITTY呢個THEME唔係好夾



入到去, 裝修別緻, 岩哂我呢D大唔透既小朋友, 睇得出店主係店內每一個裝橫都好花心思, 每個角落都充滿住KITTY, 店內掛有不同做型既KITTY中國水墨畫

刻了KITTY頭的枱凳


座位好的骰, 坐得唔太舒服

香港人都係貪新鮮, 午市好爆

仲有好多KITTY不同擺設, 好卡嘩依呢!

連燈都唔少得KITTY

包括所有餐具.... 硬件配套做得很好, 不過軟件就麻麻地, 好似唔夠人手咁

餐牌, 好得意呀!!! 不過價錢都唔平咁喎!


我先叫左個杏汁白肺湯, 第一啖飲落去, 嘩, 乜咁咸既....仲有幾重味精既感覺, 不過都有落杏仁既


HELLO KITTY蝦餃, 好打打打打打打打意意意意意意意呀! 裡面既蝦都唔錯喎, 唔係得個樣架


流沙奶皇飽, 當我見到佢地三個時, 真係萌爆了! 唔捨得食呀!

咬落都幾香蛋黃味, 可惜唔太流....


連張點心底紙都係KITTY, 問你死未!

奶湯鮮菇浸時菜, 用了芥蘭, 都幾新鮮, 味道唔錯

台灣紫蘇骨, 呢個好得, 排骨夠腍, 個醬汁酸美美, 味道調較得洽到好處!

芒果布甸, 個布甸有點普通, 放得太多魚膠粉, 返而最有驚喜係上面粒朱古力, 好香濃既DARK CHOCOLATE

鮮果牛奶燉蛋白, 燉蛋白食落有D鞋, 裡面有氣泡唔夠滑, 個大KITTY頭查實係蕉糖整既糖, 好硬的, 問店長, 整到咁大粒點食呀, 佢話裝飾居多.... 不過我覺得有點浪費囉


埋單每人$640, 每人$320, WELL, 抵唔抵食就見仁見智啦, 但我認, 我係KITTY FANS, 擺明有BIAS架啦~