食評｜La Bo La - 很Chic的越南菜

今晚又與家人共聚天倫，知道他們喜歡吃東南亞菜，就帶他們一起吃越南菜，這裡以西式裝修，設有吧枱，可與三五知己飲杯酒。上次小妹來過，感覺不錯。

蝦米紙巻($98)，份量足，蝦肉夠爽口彈牙，加上中間的那個酸汁，so refreshing的一道菜。

一口芝士($78)，小妹與家人也愛芝士，這個小吃真是百吃不厭，以Mozzarella 新鮮炸起的芝士，夠流心，加上香脆外皮，一流！

蝦多士($68)，這道菜在中式酒樓就吃得多，反而比較少在越式餐廳吃到，這道小吃十份有驚喜，多士炸得香脆而不膩，入口鬆化即溶，而蝦味鮮味，值得一試！

單骨雞翼($68)，外皮香脆，肉質鮮嫩，炸得剛好！

照燒雞飯($128)，雞肉的色澤亮麗，外型像叉燒，肉質嫩滑多汁，這道菜確有驚喜。

香煎鱈魚($168)，魚的肉質鬆化，帶有少許油甘，更能帶出魚的味道，再配以蔬菜蕃茄，可中和膩的感覺。

和牛漢堡($138)，牛肉非常厚身和Juicy，油份足，果然是和牛，絶無欺場！飽亦經烘過，鬆軟好味～薯條亦保持水準。

961 Stout ($55)黑啤，香麥味，入去甘香而不澀。

香茅薑蜜($90)，家人們至愛，香茅夠清新，加上薑蜜，滋保養生。

鮮椰青($45)，大熱天時正好用來消暑的至佳飲品！

這裡的食物水準穩定，值得再來。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$250
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La Bo La
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Acy3W0
地址: 灣仔皇后大道東200號利東街地下G02-03號舖
電話: 2871 1711

食評｜La Bo La－新派越南菜

今晚和家人飯局，東南亞菜也是長輩們喜愛吃的，雖則這家餐廳像是酒吧，原來它是家越南菜餐廳，這家位於利東街街尾的新派越南菜餐廳，對於長輩們來講算是新鮮，看見他們興奮莫名的樣子實在可愛。

越南米紙巻($68)，以蟹肉、蝦肉及蔬菜包成的米紙巻，蟹肉足料，蝦肉爽脆，作為前菜，既清新，又醒胃。

家人點了西班牙啤酒($55)，味道清，麥味重點會更佳。

香茅檸蜜($48)，鮮香茅味，加上檸檬蜜糖，為無得輸的配搭。

越南春巻($68)，外皮以米網炸，不油不膩，餡料用了豬肉、雲耳及蘿蔔等，調味得宜，為優質春卷。

單骨牛油雞翼($68)，極香牛油味，並完全滲入雞肉內，單骨方便進食。

咖喱牛腩($168)，這款越式咖喱味道不像其他國家的咖喱濃味，這個味道有點像港式，頗香，牛筋腩夠香夠滑，份量亦足，旁邊的法包烘過，香脆可口，可惜只得四片，少了點。

越式生熟牛肉河($68)，此道菜的精粹除了牛肉，就是湯底，這個湯底很清甜，以金不換及鮮肉淆制，真想全部喝下，另一主打牛肉鮮味，肉質鮮嫩。

芝士虎蝦($168)，芝士加上沙津醬，放上充滿蝦膏的虎蝦再開邊焗，味道很夾，蝦肉爽口，還可以旁邊的法飽佐吃，很出色的一道菜。

這裡不論環境食物質素，小妹都很滿意，和家人在這裡又過了一個愉快的一晚。



************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$300
**********************************************
La Bo La
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Acy3W0
地址: 灣仔 皇后大道東200號利東街地下G02-03號舖
電話: 2871 1711

食評｜Miss Saigon Vietnamese Cuisine－好有進步！

記得之前和媽媽吃過一次，上次這店剛開業不久，滿心期待，但食物質素令小妹有點失望，性價比不高，於是都沒有再來了。今天媽媽說想吃越南菜，她提議不如到這家（其實她說了數次），小妹實在想不到這附近有什麽越南餐廳，算吧，就比多次機會這家餐廳啦。

進店內，店差不多爆滿，因為小妹上次點了香茅豬扒，心感有點中招了，今次就點生熟牛肉河吧。

餐茶點了熱奶茶，茶味香濃，有別於一般的茶，這裡帶點鍚蘭香味。

主食來到時，感覺和上次的很不同，份量頗足，而且真的名符其實的生熟，左邊的生牛肉，薄薄的，以湯灼到剛熟，牛味完全散發，右邊的熟牛，是牛腩，很腍很入味，湯底還有很濃的金不換香氣，味道清甜，有水準！

小食點了春巻，這個春巻是以越南的米紙炸成，很有咬勁，餡料是調味過的豬肉、粉絲和雜菜，很惹味！

整體上今次的食物質素比上次的很有進步，下次試點香茅豬扒，看看如何。


************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$75
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Miss Saigon Vietnamese Cuisine
網址: https://s.openrice.com/QrbS0oum700
地址: 西環 堅尼地城科士街36號聯興新樓地舖
電話: 3702 0020

食評｜安南越式牛肉粉－灣仔又一伏

今天相約了舊同事吃午飯，經歷幾次中伏的經驗後，對灣仔的食肆沒甚麽信心，見到這間安南，名字像是在那裡聽過，價錢還可以，就試試吧！

餐廳有落地大窗戶，感覺開揚，但由於午市繁忙，需要搭枱。

我點了個串燒牛肉湯檬，賣相很不吸引，兩串牛肉又黑又瘦又乾，一口咬下，口感帶梅，極不新鮮，原全不知道自己吃的是什麽肉，那碗檬粉，份量少，湯底沒有誠意，一點鮮味也沒有。

這裡的食物質素，真的可以用劣來形容，可惡！又中一伏！

************* 評分（滿分5分）**************
味道：1
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：2

整體評分：

食評| 品越 - 滋味越菜

品越旗下有5間分店, 小妹之前常跟老公光顧金鐘的那間, 今天來到太古這一家分店午膳, 店面積比金鐘大少許, 但坐位就相對較迫, 不是太舒服.... 小妹很不喜歡與隔鄰枱坐得太近, 說話很不自在.

天氣實在太熱, 先點了杯菠蘿熱情果梳打, 感覺不是鮮菠蘿, 都是糖水, 熱情果味不重, 味道還可以.

小妹點了個香茅豬扒撈檬, 我是會把整支魚露像放湯一樣的倒進去的, 要不然會感覺很乾, 這裡的香茅豬扒很好吃, 肉質鬆化, 調味得宜, 很香香茅味, 熟度剛好!

老公點了個香茅豬扒雞扒飯, 雞扒都不俗, 夠滑, 不過小妹還是鐘愛豬扒 ~ 

這裡的份量都頗大, 足以餵飽我和老公了!

2016-05-24 小越南 - 名不虛傳的越南菜

今日又黎到我至愛既越南菜之一食LUNCH啦, 仲帶埋呀媽添. 有感遲D都會少係呢頭出沒, 有點依依不捨. 

我今日叫左, 想食好耐既咖喱牛腩飯 (因為之前驚喉嚨痛), 呢個咖喱拍得住翠華, 咖喱香得黎唔太辣, 夠惹味, 個醬汁濃度又剛剛好, 用黎撈飯一流! 另外佢D牛筋腩又夠腍, 炆到好夠味, 正呀!!!

阿媽就叫左我平時最鐘意食既香茅豬肉湯檬, 豬肉香茅味足, 肉質夠鬆, 不過可惜今日有少許燶, 而佢個湯真係飲極都唔厭, 個湯用左魚露, 金不換去餚製, 我每次都飲哂咁劑

另外叫左兩款小食, 香茅雞翼, 呢個味道乎合預期, 始終唔及佢既牛油雞翼做得咁出色

媽媽每次都要叫呢個蒸粉皮, 皮唔太厚, 香米味, 裡面既餡料包括蘿蔔,雲耳, 菇, 肉碎調味恰到好處, 加埋勁多酸醋一齊食, 正呀~

小越南@2015-10-07

今日論到黎呢間小越南試下啦, 見到門口有好多推介, 應該都唔錯呱. 入到黎, 簡單裝修, 光線充足, 坐得舒服.

我同同事分別叫左個香茅豬扒檬粉, 同香茅牛肉飯, 果然不負眾望! 香茅豬扒鬆軟可口, 加埋d檬粉湯一齊食, 清爽醒胃! 

另外香茅牛肉飯都好好食, 牛肉鮮味, 調味得宜! 我地兩個都各自清哂!

呢度好似好出名牛油雞翼, 都唔平喎, 成$59仲要貴過我個地MAIN, 點知, 真係好好食! 我好耐都無食過咁好味既牛油雞翼啦! 通常食親都無牛油味, 呢個好重好香牛油味, 個脆漿薄薄地, 又有口感, 呢個得! 值得推介!

另外再加左個通菜, 個湯好好味, 應該係佢用黎煮麵既清湯! 唔重味精, 好好味呀! 會再黎!