記得之前和媽媽吃過一次，上次這店剛開業不久，滿心期待，但食物質素令小妹有點失望，性價比不高，於是都沒有再來了。今天媽媽說想吃越南菜，她提議不如到這家（其實她說了數次），小妹實在想不到這附近有什麽越南餐廳，算吧，就比多次機會這家餐廳啦。
進店內，店差不多爆滿，因為小妹上次點了香茅豬扒，心感有點中招了，今次就點生熟牛肉河吧。
餐茶點了熱奶茶，茶味香濃，有別於一般的茶，這裡帶點鍚蘭香味。
主食來到時，感覺和上次的很不同，份量頗足，而且真的名符其實的生熟，左邊的生牛肉，薄薄的，以湯灼到剛熟，牛味完全散發，右邊的熟牛，是牛腩，很腍很入味，湯底還有很濃的金不換香氣，味道清甜，有水準！
小食點了春巻，這個春巻是以越南的米紙炸成，很有咬勁，餡料是調味過的豬肉、粉絲和雜菜，很惹味！
整體上今次的食物質素比上次的很有進步，下次試點香茅豬扒，看看如何。
************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4
整體評分：
人均銷費: HK$75
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Miss Saigon Vietnamese Cuisine
網址: https://s.openrice.com/QrbS0oum700
地址: 西環 堅尼地城科士街36號聯興新樓地舖
電話: 3702 0020
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