食評｜上海佬－有水準的上海菜

今晚又來到我們拍拖去過的一家上海餐廳，很久也沒有兩口子出外橕枱腳了。這家餐廳是老公找的，他知我愛食，當時他為了追我，都花盡心思去找好東西吃，想不到他的品味不錯 :D。今晚星期日，這裡的生意不像以前那麽好，是經濟差的緣故嗎？

小妹其實很愛這裡的格局，感覺真的很上海，旁邊的客房以不同鮮豔顏色的窗簾佈置，為餐廳作了時尚的點綴。今晚，我倆被安排坐在廂座，記得我們第一次來也是坐廂座的。

先點了個五行拼盤($188)，賣相得！中：燈影牛肉，意思是把牛肉切得很薄，能在燈影下透光，再炸，味道可口，口感像薯片，再加上桂花蜜，一流！左上：蟹肉啫喱，賣相精美，啫喱口感滑，內裡還有蟹膏及蟹肉，再醮上醋來吃，帶出蟹的鮮味；右上：蒜泥白肉，白肉甘香，加上帶麻的醬油，美味；右下：口水雞，花生醬加上麻辣，為鮮嫩的雞帶來刺激感；左下：素鵝，這個腐皮有點硬，味道相對較其他普通。

炸子雞($180半隻)，皮炸得很薄很脆，雖則是冰鮮雞，但肉質同樣帶鮮嫩感覺。

我倆的至愛，蜜汁火方($168四件），金華火腿甘香可口，加上桂花蜜和香脆腐皮，再以飽夾來吃，小妹覺得這個才是真正的三文治！

酥炸排骨菜飯($78)，飯以石鍋上，能夠保持溫度，又會有飯焦效果，排骨則炸得剛好，肉質鬆化。

梅菜千層肉配火方餅($168)，梅菜豬肉是老公的至愛，這道菜不負眾望，豬肉甘香，師傅刀功出色，每塊都很薄，再把其和梅菜夾在一起吃，豬肉的甘香再加上梅菜的甜味，非筆墨所能形容。

和牛生煎包($52三隻），口感像叉燒包，胡麻味重，牛肉味濃。

雪梨雪耳茶($25)，味道清新，感覺滋潤，用料足！

酒釀丸子（$48)，臨尾撻Q, 為是晚最令人失望的一道菜，味道很淡，丸子又很腍，沒有口感。

吃上海菜，這裡很值得推介！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：5
服務：5
衛生：5
抵食：3

整體評分：

人均銷費：$510

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上海佬蟹莊
網址: http://s.openrice.com/QrbS0VKu700
地址: 灣仔 杜老誌道5號1樓
電話: 3125 3232