食評｜茶咖里 - 西營盤搜茶記：後巷的隱世茶記

近來比較忙，都有一陣子沒有寫食評，今個假日心血來潮，想和老公試試新的茶餐廳享受早餐，於是去朋友介紹的這間位於西營盤後巷的店，這家茶記有傳統港式美食之餘，亦有西式全日早餐，還有酒牌，可謂中西合璧。

想不到這條後巷，會別有洞天，感覺幾chill 。

這裏點餐是用QR code的，既方便又先進。

小妹點了滑牛通粉套餐（ $46 ），牛肉感覺不是太滑且帶點乾，有點失望，而湯則較普通，如果選用忌廉湯效果會更佳，添加了粟米增強口感及甜味，這個加分。

通粉套餐配以自選兩款配菜加多士，小妹選了雙蛋及火腿，用料算是十足，味道雖未能可以有什麽突破，但賣相不錯。

小妹點了港式奶茶，口感濃厚，沒有澀味，茶味香濃。

老公則點了餐肉荷包蛋丁麵（ $38 ），兩塊午餐肉厚切且煎得甘香，荷包蛋熟度剛好，看得出店的誠意，不過可惜這道菜亦很難做到味道很突出。

 老公點了凍鴛鴦，甜度適中，咖啡和奶茶的味道相映成趣，味道恰到好處，這個很讚！

有點可惜是未能試到這裡的菠蘿包，下次有機會再來吧！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$44
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茶咖里
   
網址: https://s.openrice.com/QrbS06AO800
地址: 西環西營盤爹核里4號地舖
電話: 29158885

食評｜616麥子 - 再戰牛肉火鍋專門店 - 老香港篇

之前吃過位於尖沙咀以牛為主題的火鍋店，今晚和家人再戰西營盤分店。店內以老香港為主題，有不同的舊式商店作場景，實在鈎起很多童年回憶。

店員告知原來這些糖果並不是虛有其表，原來還可以取一點吃的，詳情可以到時詢問當值店員。

店內的細枱位置，雖然空間感未算很大，不過枱與枱之間都還算闊落。

長老們不太愛汽水，點了酸梅湯，甜度適中，生津解渴。

菊花桂圓露($9/支)，價錢超值，味道亦很天然。

自家品牌啤酒($36)，花香味濃，味道清香，連子妹都愛飲的啤酒！

牛雜湯底($78)，有牛肚、牛蒡及牛腸等，非常足料，足以等於1-2碟火鍋配料。

澳洲和牛內裙肉($48)，這個是從牛的横隔膜的肌肉切出來的，脂肪相對較少，口感有點靭，但肉味濃。

牛扑肉($48)，即牛頸脊，味道油甘香，脂肪分佈平均。

胸口膀($48)，為牛胸部的一塊脂肪肉，每頭牛只有極少量，但不肥膩，味甘且牛味極濃，不過今次可能放久了，帶點靭。

滑尾龍($48)，牛後腿肉側的肉，肉味濃，放入火鍋前先把蛋融合，口感更滑溜。

響鈴($28)及油麥菜($28)，響鈴香脆可口，只需灼一秒都已經足夠，菜亦夠新鮮翠綠。

唐生菜($28)，新鮮翠綠，味道清新。

等位時等到悶可以打機消磨時間。

如此有質素的牛肉火鍋，每人消費都不用$200，實在經濟，可以再來呀！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$180
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616牛肉火鍋專門店

網址: https://s.openrice.com/QrbS0w68800

地址: 西環皇后大道西384-386號三多大樓地下A號舖

電話: 90349794

食評｜Shop9 Restaurant & Lounge - 富人情味的特色小店

朋友介紹，來到這家位於西環的一家西餐，乘車時會經過但未試過光顧，今天就來品嚐一下吧！店子不算大，有20個座位左右，另外還有室外的座位，但在這炎熱的天氣，都不願出外了。

點了午餐，是日餐湯為雜菜湯，味道不錯，香濃雜菜味，感覺很天然。

BBQ豬肋骨配薯條($68)，豬肋骨肉質腍身，肉味濃郁，醬料調味得宜，薯條夠新鮮，粗度適中。

鮮茄海鮮焗飯($88)，以鮮茄作醬汁，甚有誠意，芝士足料夠香濃，海鮮則有點失望，其急凍海鮮肉質未夠爽口彈牙，味道亦欠缺鮮味，唯有靠醬汁補救。

整體上都不錯，這家小店人情味濃，店員細心，和鄰桌的客人亦會閒聊數句，這些小店在香港真的買少見少了。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3.5
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$80
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Shop9 Restaurant & Lounge
網址: https://s.openrice.com/QrbS02xW200
地址: 西環第三街127B號恆輝大廈地下9號舖
電話: 2858 8210

食評｜Chico Chica－有質素的Tapas

之前在飲食飯團見過這家餐廳，一直都想和老公試下，今晚終於來到了。餐廳呈長形，枱有點小，尚算坐得舒服。這家西班牙菜餐廳，主要吃Tapas，細細碟，最適合兩個人來品嚐。

點了杯Feijoa($40)，有石榴、青檸、梨及菠蘿的果茶，酸酸甜甜，清新醒胃。

Anchovy Iberico Bread ($76)，多士極為鬆脆，密度頗低，一咬即碎，口感好正；上面再塗上蕃茄醬，配料有油浸鳳尾魚，無骨，鹹度剛好，與下層蕃茄多士味道很夾；另一配料為黑毛豬火腿，油份重，橡果味濃，一口咬下，令人回味無窮。

Eel Toast($98)，脆香的多士上放上外脆肉軟的鵝肝，最頂層放了經煙煄和蜜糖烹調過的鰻，賣相一流，不過由於鵝肝味太槍，所以鰻魚肉的味道顯得遜色了點。

Tortilla($82)，西班牙奄列，形狀圓形，面的要溶化的芝士，再用醬汁畫上特別的符號。

Pork Ribs ($168)，採用了高級西班牙豬仔骨，肉質爽嫩無比，以香草及西班牙叉燒醬去烤焗，勁入味，又多汁，正！

Churros (Half portion $42)，西班牙油條，小妹和老公都很喜歡吃，外脆內軟，熱黱黱的，再配上Espresso雪糕，好好味，左邊的朱古力醬則比較甜。

最後店員為我們瑞上這個別緻的紅色蒸籠，心想，菜已來齊了，還有什麽呢？

哈！原來是賬單，真的估你唔到！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：5
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$320
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Chico Chica
網址: https://s.openrice.com/QrbS0K0e700
地址: 西環 西營盤第三街70號地下J舖
電話: 2517 9777

食評｜森美餐廳－令人懷念的味道

今晚老公帶小妹吃扒，他說帶我到森美餐廳，第一時就想起ＤＪ森美，當然，兩者是無關的，這家在西環屹立了四十多年的扒房，進店內，很有兒時吃扒的感覺，對，就是這種，很令人懷念，這類型的餐廳，在香港買少見少了。

店仍保留八九十年代的裝修，但仍保養得宜，感覺光鮮，坐得舒服。

小妹點了紅湯，港式羅宋湯，較傳統的稀，惹味蕃茄加雜菜，很喜歡這個味道。

白湯，忌廉什菜，味道比較淡，紅湯味道較為突出。

餐飽，這個則有點失望，涼的，口感不軟熟。

小妹點了牛柳五成熟＋森美汁($190)，牛柳很腍身，熟度剛好五成，且份量足，不過牛味不算濃，最精華的是這裡的森美汁，以西芹、洋葱及蘿蔔等蔬菜，再加上黑椒及其他調味而成，令口感更Juicy，旁邊的薯格，香脆可口，內裡的薯蓉口感香滑。

老公點了森美汁豬扒($190)，豬扒肉質爽嫩，肉本身亦夠Juicy。

點了龍鳳檸樂，這個真的不是每間店也有，咸檸 + 樽裝可樂，無敵之配搭！

同場加映，可愛貓咪，這店有三隻貓咪，這隻是最肥的，經常走過來逗我們玩。

玩得累了，伏在老公的肥厚大腿上，不讓我們走，十分可愛！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$210
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森美餐廳
網址: https://s.openrice.com/QrbS0m0i000
地址: 西環 皇后大道西204-206號地下
電話: 2548 8400

食評｜神豚－很有日本味

又是四出覓食的時侯，這間新開的拉麵店，來自日本，像一般的拉麵店，因為流轉量快，所以店面積不需要大，是特色吧。

 我點了濃厚豬骨拉麵，選了波紋麵，口感煙靭，再嚐一口湯，豬骨味極濃，鮮甜可口，不過油份很重，而叉燒的肉質更是嫩滑，肥瘦分明，入口即溶，好好味架呢！糖心蛋的蛋黃軟綿綿的，很香很好味呀！

小食炸雞軟骨，一入口味道像麥樂雞，口感爽脆，味道甘香，有咬勁！加上檸檬汁，惹味又醒胃。

真的很日本味呢！