2017年1月9日 星期一

食評|Chico Chica-有質素的Tapas

之前在飲食飯團見過這家餐廳,一直都想和老公試下,今晚終於來到了。餐廳呈長形,枱有點小,尚算坐得舒服。這家西班牙菜餐廳,主要吃Tapas,細細碟,最適合兩個人來品嚐。

點了杯Feijoa($40),有石榴、青檸、梨及菠蘿的果茶,酸酸甜甜,清新醒胃。


Anchovy Iberico Bread ($76),多士極為鬆脆,密度頗低,一咬即碎,口感好正;上面再塗上蕃茄醬,配料有油浸鳳尾魚,無骨,鹹度剛好,與下層蕃茄多士味道很夾;另一配料為黑毛豬火腿,油份重,橡果味濃,一口咬下,令人回味無窮。

Eel Toast($98),脆香的多士上放上外脆肉軟的鵝肝,最頂層放了經煙煄和蜜糖烹調過的鰻,賣相一流,不過由於鵝肝味太槍,所以鰻魚肉的味道顯得遜色了點。

Tortilla($82),西班牙奄列,形狀圓形,面的要溶化的芝士,再用醬汁畫上特別的符號。

Pork Ribs ($168),採用了高級西班牙豬仔骨,肉質爽嫩無比,以香草及西班牙叉燒醬去烤焗,勁入味,又多汁,正!


Churros (Half portion $42),西班牙油條,小妹和老公都很喜歡吃,外脆內軟,熱黱黱的,再配上Espresso雪糕,好好味,左邊的朱古力醬則比較甜。

最後店員為我們瑞上這個別緻的紅色蒸籠,心想,菜已來齊了,還有什麽呢?

哈!原來是賬單,真的估你唔到!



************ 評分(滿分5分)**************
味道:4
環境:4
服務:5
衛生:4
抵食:4

整體評分:😊
人均銷費: HK$320
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Chico Chica
網址: https://s.openrice.com/QrbS0K0e700
地址: 西環 西營盤第三街70號地下J舖
電話: 2517 9777

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