食評｜馬來一菜館－新年吃星馬菜啦喂！

今天大年初二，和家人吃個美味意頭午餐！就到小妹和老公的飯堂吧！這裡的馬拉菜實在無人能夠取代～

先點一度星馬特式的賀年菜，撈起($238小)，當中主要配料有魚生，取其「風生水起」及「越撈越旺」的意頭，其他配料還有紅蘿蔔絲、中華沙律、生菜絲、西芹絲、柚子及薄脆等，單時賣相已經一流。

本身配料已經混入了少許桔子汁，旁邊另配一碟酸梅醬以供調味之用，這道菜的味道開胃，為不錯的餐前小食，不過稱不上很突出。

其他主食，當然要點我們的最愛啦，海南雞飯($118)，雞夠嫩滑，油飯入味！正！

肉骨茶($108)，排骨夠腍身，湯足藥材味，油炸鬼亦香脆，保持水準！

小妹的至愛，星加坡喇唦($98)，湯味依舊充滿香濃蝦味，重椰汁味，配料的蝦似乎有所改良，比以前的大隻，肉質更彈牙，好好好味呀～

老公至愛，肉脞麵($92)，配料有豬肉醉、豬膶及冬菇，麵以特製甜豉油撈勻，加上附送的豬膶肉丸湯，適合女士們，味道亦佳！

小妹的至愛，咖吔多($35)，外皮烤得香脆，內裡的斑蘭葉咖吔醬加上牛油，還有其他多士比它好吃嗎？

還發現了這裡有VIP房可Book，最多可容納50人，下次有大型聚會可以考慮這裡呀！

繼續努力！小妹會繼續支持～

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：5
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$198
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馬來一菜館
網址: https://s.openrice.com/QrbS03xO100
地址: 西環 皇后大道西508號香港今旅酒店2樓
電話: 2213 6613