食評丨湘聚小廚－出色湘菜

老公至愛吃川菜，可惜小妹的舌頭不爭氣，不能太吃辣，今天帶同友人來到這家可以＂小小辣＂的川菜店，一嘗口癮。店以傳統中式裝修，餐廳不算大，樓上有廂房，可作包廂之用。

皇潮粉絲煲，粉絲條理分明，炒得乾身，加上海鮮調味和蒜粒去炒，非常出色的炒粉絲！

口水雞，此道為涼菜，正宗四川麻辣味，四川香料，味道獨特，雞肉雖不是新鮮雞，但肉質仍很嫩滑，我們大部份人都不太吃辣，這個汁麻得來，少少辣，實在惹味，不得了！

酸菜魚，有點像水煮魚的煮法，當然一點也不辣，酸菜口感像雪菜，味道醒胃，以鯇魚去烹煮這道菜，啖啖肉，而且份量頗多。

蜆蒸蛋，賣相得，水蛋超滑，蜆肉大隻份量多，肉質鮮甜。

蒜蓉炒油麥菜，翠綠鮮甜，加上香濃的蒜蓉，無敵之配搭！

這𥚃為有水準的川菜，價錢又商宜，值得再來！唯一要投訴是地面太滑，連店員都差點冼到，太危險了。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：3
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$145
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湘聚小廚
網址: https://s.openrice.com/QrbS0oii600
地址: 西環 日富里13號富基大廈地舖
電話: 3956 8873