2016年8月14日 星期日

食評|Rang Mahal Authentic Indian Cuisine-地道印度菜的又一選擇


今晚和家人去品嚐印度菜,她們老人家常吃中菜,就帶她們試試其他菜式。這裡位於上環,假日少了上班一族,比平時沒那麽繁忙,可以坐得較鬆動。

這裡還有自助餐,不過我們今次吃A la Carte。

餐前小食,印度薄脆,不點醬也頗辣,旁邊的三色醬包括:綠色的是薄荷乳酪,橙色的是辣醬,深紅色的是甜醬。

蕃茄湯,味帶甜,酸味相對不太出,味道挻好,有點像一哥豬扒飯的醬汁。

 主菜,左:印度燉咖喱羊肉,味為三個之中較清,羊肉騷味重,我就嘛嘛,不過老公勁愛;中:瑪沙拉雞,最辣的一個,但不能吃辣的我,仍然頂得住,加了蕃茄烹調,味道帶點酸,頗醒胃;右:奶油雞,小妹很欣賞師傅在上面的椰奶挑花,有心思,味道亦是三個之中最甜又不辣,小妹最LIKE這個,雞肉如果可以再Juicy些會更好。

食印度咖喱又點少得Naan, 蒜蓉味濃,口感帶點硬。

香甜奶油Naan,這個口感夠脆,味道帶甜,不過牛油味不夠重。

芝士Naan,口感軟身,芝士味道不算濃,為固態並呈粒狀,會建議用Mozzarella口感會較好 。

************* 評分(滿分5分)**************
味道:4
環境:3
服務:4
衛生:4
抵食:4

整體評分:😊


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