食評｜ 井橋日本料理－適合三五知己聚一聚

很久沒有到山林道吃飯，這個地方也算是中間點，今晚就和好友吃個晚飯。這裡枱不算多，也坐得舒服。

帶子刺身($48隻），入口有點冰感，味道還算鮮。

蟹籽沙津，青瓜絲切得很幼細，沙津醬酸度甜度剛好，蟹肉份量亦足！

燒銀鱈魚，油份重，很多汁，而且肉質鮮味。

鵝肝多士，很香口，做到外脆內軟，新鮮！

海膽蟹粥，賣相靚，用料新鮮。

份量亦足，要30分鐘時間烹煮，所以要一早叫。蟹有一整隻，肉味很鮮甜，海膽也挻鮮鮮，不錯。

************* 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：