2018年6月28日 星期四

食評|首首.韓式小館 - 有格調的韓國菜,不止小館那麽簡單

今晚來到囍帖街這家韓國餐廳吃飯,一行四人,店子裝修雅致,坐得舒適,空間感富足,二幫口公公發現利東街在灣仔地鐵站出口連接着地下商場已經開通,再也不用經過人來人往的灣仔地面才能到達利東街,實在十分方便。

韓國酒香醬汁燜豬腩肉 ($148),豬肉味道調味得宜,配以韓國特製醬汁醃製的紫蘇葉拌吃,可以減輕豬腩肉的肥膩感,旁邊酸酸甜甜的配菜亦很開胃,不過豬腩肉肉質略嫌未夠腍身。


烤手工製牛肉餅伴年糕配蜜糖醬油汁($168),這個賣相有點似牛肉乾及腸粉的東西,其實是以韓國醬汁煎成的免治牛肉餅,中間夾雜着一些椰菜,增添口感,味道很特別,加上煎香了的年糕,配搭新穎。


烤鮮鮑魚($198 / 4隻),這個要等半小時,所以最好早點下單,賣相可媲美酒店級的菜式,以八角及海鹽托底,這個以燒烤醬汁煮的新鮮鮑魚,味道可口,亦夠鮮味,如果再腍身一點口感會更佳。

炒韓國粉絲($98),這道菜是點韓國菜差不多必點的食物,可作control experiment之用,可以選擇海鮮或牛肉作配料,因為其他菜式已經點了牛肉,所以就選擇海鮮,海鮮份量實在足料,雖然不是什麼海上鮮,味道也不俗。


韓式燒牛肉拌飯($128),這個飯的賣相色彩鮮艷,烤牛肉味道惹味,加上酸蘿蔔,增添這道菜的層次感,那些冬菇亦調味得宜,更充實了拌飯的味道。

餐廳樓高兩層,平日通常只會開放地面那一層, 2樓星期六日會開放,還可以作包場自用,這裏店員的服務態度亦很殷勤,值得再來。

*********** 評分(滿分5分)**************
味道:4
環境:4
服務:4
衛生:4
抵食:4

整體評分:😊
人均消費: HK$205
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首首.韓式小館
網址: https://s.openrice.com/QrbS0VR4700
地址: 灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖
電話: 37522882

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