食評 | Cobo - 走進西環的後花園探索美食

最近附近開了一間很別緻的的餐廳，今天相約朋友們午飯，我早了到，就四處參觀。

餐廳外種植了很多樹木，景色怡人。

在餐廳內，彷彿置身在另一個地方，與外面的西環舊區相比，完全是另一個世界。

餐廳內的設計佈置一絲不苟

Lunch Menu，每款都想試！

麵包溫度夠，又很軟熟，味道不錯，小妹還是喜愛點牛油，不過牛油則比較硬。

煎菜：魚子蟹肉啫喱＋蕃茄，比利時蕃茄，個人口味比較重，覺得啫喱味道可以再濃點，蟹肉份量足。

主菜：牛扒，Preset　5成熟，肉質腍，牛味足，下面的是芹菜頭，味道清淡，小妹覺得如果是菠蘿會開心點～

另一前菜：煎鱸魚，小妹覺得這個魚做得相對較出色，魚肉新鮮，鬆化可口，加上旁邊的puree,一起吃更能帶出魚的味道！

甜品時刻，芝士蛋糕，質感較一般的腍身，加上TOPPING的熱情果汁，清新果香，為芝士蛋糕帶來不同層次感的酸美味。

Tiramisu，小妹一向不太好，不過這裡做得不錯，酒味不太濃，配以咖啡味雪糕，味道很夾。

這個甜品是我最喜歡的，辣朱古力，這個黑色的就是辣朱古力，第一口不感到辣，吞下是淡淡的辣味才慢慢慘出，旁邊的花生醬雪糕及蜂巢，為此味蕾帶來不同的刺激～

整體上，這裡的食物具高質素，看得出廚師花盡心思令每道菜成為一件藝術品，觀賞味濃，這裡可以再來。

************* 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：5
服務：5
衛生：5
抵食：3

整體評分：