2016年7月7日 星期四

食評| 嵐山日本料理 - 要快食的日本居酒屋

可能近來吃得太多, 所以想吃點清淡的食物, 日本菜當然是首選. 此店面積小, 枱與枱之間頗近.


這裡的刺身都算頗新鮮, 上次在淺水灣首嘗喜知次的燒魚, 一試難忘, 今次就試試 (右上) 喜知次刺身 ($140/2片),  肉質有咬勁, 魚帶油甘味, 不錯! (下) 甜蝦 ($39/4隻) 保持水準, 另外(左上) 沙津醬三文魚刺身 ($76/2片)夠FRESH, 魚肉脂肪夠, 份外甘香!


 鰻魚炒飯 ($98), 鰻魚夠足料, 夠大塊, 但飯炒得不夠乾身

串燒豆腐 ($28), 外皮燒得夠香脆, 再塗上面豉醬, 口感有點像臭豆腐, 當然味道完全不同, 小妹喜愛這個~

價錢和質素OK, 但不能坐太久, 因為店小, 繁忙時候會感受到要交枱的壓力, 奈何此店又想做到上高格調的定位, 這似乎有點矛盾...

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