2016年6月29日 星期三

食評| Rojo - 優質西班牙菜

今晚相約了姨姨晚飯, 我帶她到這間西班牙餐廳吃飯, 店呈長形, 空間感足, 坐得舒服


店的名稱ROJO, 西班牙語解作"紅", 不過除了餐廰名字燈箱用了紅色之外, 餐廳內都不太見到紅色, 反而比較簡約, 走型格路線.


先點了杯SANGRIA紅酒, 紅酒味帶甜, 易入口, 其實易入口就能滿足到我了, 鮮果粒夠份量


蝦沙律, 醬汁為沙律醋, 醬汁味酸味濃, 略嫌放多了少許,  蔬菜新鮮, 蝦肉爽口彈牙, 配上牛油果感覺清新

西班牙菜當然少不了這些小碟, 這個蒜片蝦多士, 爽口蝦肉配以香脆的蒜片, 口感一流, 加上經烘焗過的多士, 為味蕾帶來新鮮感


西班牙海鮮墨魚汁飯, 賣相得, 海鮮夠足料, 但有少許OVERCOOK, 小妹最喜愛這個飯的西班牙蛋黃醬, 味似沙律醬, 不過帶點甜味, 比較CREAMY.

這裡用心製作, 有誠意!



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