食評｜Cafe Crepe - 能溶掉你的法式蛋餅

小妹每次行過這裡，都想吃這家店的法色蛋餅，今天機會來了，找了同樣愛吃的友人們。店位於中環，分上下兩層，裝修簡約，不算很大，但算坐得舒服。

 小妹點了西柚汁($42)，新鮮搾的，都頗酸，夠開胃。

友人點了紅酒，店員為我們挑選了這支2015年的Chateau Bonnet，入口充滿果香，不會太dry，味道很不錯。

先點咸的龍蝦配紐堡醬($189)，紐堡醬龍蝦為美式菜式，以雪莉酒 、咖喱、月桂葉及其他香料烹調，味道惹味之餘和龍蝦的鮮味很夾，最令人興奮的是啖啖龍蝦肉，鮮度十足，加上煙靭的蛋皮，口感味道配合得淋漓盡致，好味到令人溶化了！

友人崇尚健康，點了這個超級食物沙律($128)，包括新鮮牛油果、鷹嘴豆、法國扁豆、
羽衣金藍及藜麥，口感豐富之餘還要好味及有營養，如嫌太寡，還配有原味及橙汁橄欖油。

法式醬汁扁意粉($99)，配蝦另加$59，意粉炒得乾身，口感Al Dente，正合我意，蝦肉爽口鮮度十足，有別於一般餐廳用的急凍蝦，另外很讚的就是法包，外脆內軟，包的麥味濃郁，很完美的一道意粉。

鴨肉醬法包($148)，鴨肉加入法式特製醬汁，帶出香濃鴨肉味，再塗上香脆法包，美味可口。

吃到尾聲，怎可以不點一個甜的Crepe呢！店員介紹了這個開心果、合桃及蜂巢配雲呢嗱雪糕的甜Crepe($105)，蛋皮依舊煙靭，內裡加入了檸檬味的醬汁，增加味覺的鮮明度，還有置頂的蜂巢，清香鮮甜，與開心果是完美的結合。

這裡一定會再來呀！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$405
**********************************************
Café Crêpe
網址: https://s.openrice.com/QrbS0SKq800
地址: 中環威靈頓街15B號地舖
電話: 29071888