2018年7月19日 星期四

食評|Mirror & Vegan Concept - 義式齋菜,可以一試

今天晚上又做無飯主婦,到中環覓食,來到這家位於中環的意式齋鋪,就去試試吧!


點了是日晚餐( $268 ),頭盤是以balsamic 意大利黑醋製作的沙律,蔬菜新鮮,加了麥片和乾果,頓時覺得這到沙律變得健康了,不過醋的味道略酸,如果可以輕手一點會更佳。



是日餐湯為椰菜花湯,小妹其實不太喜歡椰菜花的,不過這個加了忌廉的椰菜花湯令那陣味草青味消失了,而那個長法包多士香脆無比,牛油味濃。


法式紅酒會椰菜,小妹覺得這個汁帶點酸,是紅酒經過烹調的自然現象吧,但是個人就覺得不太與蔬菜的味道很夾。


主菜來了,義式番茄醬半炸意大利飯,賣相雖然不是十分特出,但是味道很不錯,鮮甜的自家製番茄醬,味道開胃,炸意大利飯裏面每一粒意大利飯均有松露及香草調味,口感軟綿綿,粒粒分明,口感不錯,很新奇的一道菜。


*********** 評分(滿分5分)**************
味道:3.5
環境:3
服務:3.5
衛生:4
抵食:3

整體評分:😊
人均消費: HK$280
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Mirror & Vegan Concept
地址: 中環皇后大道中118號9樓
電話: 28680810

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