今晚又有飯局，就找個方便大家的地方吧，這家位於尖沙咀的西餐廳，小妹吃過不錯，坐得舒服，適合三五知己一聚。
餐包，溫度夠，夠鬆軟，唯獨淺色有黑芝麻那塊略嫌有點硬。
無花果沙律，獨特之處是既有新鮮的無花果，又有乾的無花果，新鮮的無花果有清新甜味，口感爽熟多汁，乾的有濃縮的無花果的甜味，有咬勁，另外沙津菜夠新鮮爽脆。
海膽多士，海脆來自澳洲，鮮甜味美，份量又足，為優質之海膽；底層多士脆卜卜，和軟綿的海膽相映成趣，味道很夾。
洋葱湯，為傳統的煮法，以切碎的洋葱加上香料餚製，多士加上芝士，再吸收了湯的味道，很好味呢！不過小妹是濃味BB，如洋葱味可以再濃點就更佳。
香煎鱸魚，魚肉鬆化，條理分明，口感爽嫩，為優質之鱸魚，這塊鱸魚那麽厚，也可以煎到熟度剛好，不是一般餐廳能做到的水準。
油鴨肶，鴨肉起腍，入口即溶，雖則是油浸，但不是太油，調味得宜。
壓軸出場，甜品，這款以紅色面包，包著藍苺芝士蛋糕，再配以鮮藍苺及士多啤梨, 賣相無得輸！置頂的那塊網狀物是以紅苺做成的薄脆，很花心思！
************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4
整體評分：
人均銷費: HK$500
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LAB EAT Restaurant & Bar
網址: https://s.openrice.com/QrbS0azE300
地址: 尖沙咀 金巴利道87-89號僑豐大厦地下1-2號舖
電話: 2833 1976
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