食評｜花月居酒屋－真。尖沙咀隱世小店

今晚又和家人到尖沙咀覓食，得悉這裡有家開業四個多月的居酒屋，就試試吧！店內富空感，有很地道的日本居酒屋的感覺。

店內還有日本人為座上客，連同鄉也來光顧，質素應該有保證。

牧丹蝦刺身($280/4隻)，超大隻，肉質新鮮爽甜，絶對可媲美日本的，為上盛之刺身。

吃完後，蝦頭還可以免費代為炸香，成為至佳的佐酒小吃。

沖繩腸仔($58)，小妹和老公上次去沖繩都沒有吃過，究竟是什麽東東呢？原來是加了黑椒帶點辣味的腸仔，味道惹味，外皮煙靭，好味呢！

牛舌串燒($45)，小妹最喜愛之牛的部份，牛味濃，不過頭尾部份較硬，中間的部份則肉質較腍身。

豬大腸串燒($32/串)，為又一極邪惡之美味食品，外皮燒得香脆，口感煙靭，唯獨頭尾部份不夠腍身。

三文魚鮫西京燒($98)，小妹至喜愛吃三文魚這個鮫位，貪其肉質嫩滑，夠多骨膠原，這道菜亦不負眾望，燒得出色，外皮脆，肉質香。

松葉蟹蓋燒($90)，松葉蟹膏混入蟹肉和野菌，味道鮮味，口感多層次，再把其塗上鱈魚薄脆上，實在為味覺再次提升。

牛油果軟殼蟹卷($68)，軟殼蟹炸得剛好，外脆內軟，牛油果亦熟度剛好，夠腍身，與軟殼蟹溶合得淋漓盡致。

清酒煮大蜆($78)，蜆隻隻新鮮，不用怎樣調味已經十分鮮甜可口，肉質鮮嫩，湯味道清甜，小妹把整碗清了。

黑豚肉朝鮮醬鍋($82)，以泡菜烹調的湯底，味道帶點酸辣，十分惹味，加上黑豚肉的鮮味，味道甘香，再配以黃芽蔔及豆腐，為本餐增添清淡的菜及纖維。

此處地點確實有點難找，勝在不用和其他人迫，而價錢亦相宜，值得推介！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：5

整體評分：
人均銷費: HK$270
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花月居酒屋
網址: https://s.openrice.com/QrbS0ER0700
地址: 尖沙咀 尖東加連威老道96號希爾頓大廈1樓2A號舖
電話: 2723 0890