2016-05-28 常樂素食 - 可有進步空間

老公今天有要事做, 我就和媽媽吃午飯, 很久都沒有吃齋菜了, 不如就試試這間吧

午市都頗多人

牛蒡當歸核桃湯, 好重當歸藥材味, 我很鍾意, 而且湯料足, 味道夠濃, 感覺好滋補

麻油藥膳杏包菇煲, 這個菜有點稀, 太多水了, 而且味道較淡, 剛剛喝完牛蒡當歸核桃湯, 再吃這道菜會覺得個湯味道好很多

媽媽喜歡吃栗子, 於是我就叫了這款雜菇栗子煲, 發覺今餐不知不覺叫了很多菜都是用菇來煮的, 這道菜也屬一般不是太突出, 有感鑊氣不足, 整道菜各配料的味道不是太一致

素鹹魚炒油麥菜, 素鹹魚的味道真的像鹹魚一樣, 但是炒油麥菜的時候它的鹹味就不能像鹹魚般滲到菜上, 因此比較淡, 鹹魚的味道與菜的分開了

素餐肉砂鍋菜頭炒飯, 樣子一般, 但味道不錯, 午餐肉比真的午餐肉還要好吃, 我喜歡這個!

糖醋山藥, 賣相很好, 但並不是每塊山藥也是爽口, 有的很粉, 而醬汁用了山楂醬跟柚子醬, 兩種味道不太夾... 此度菜也只屬一般

這間店的食物質素有改進的空間