食評｜Chic by The Oyster House - 又Chic又浪漫的蠔吧

今晚相約了友人來到這家開業不到一個月的餐廳試試，一進店，很有驚喜，店的裝修很高雅，富空間感，格調浪漫，適合拍拖人仕，牆上還掛有一些潮的畫作，感覺很Stylish。

餐廳商場內二樓，有專用升降機直達。

來到吃蠔的餐廳，那當然要試試這裡的蠔啦！右邊為Yellow Stone ($32/pc)，肉質厚身，有口感；左邊為Rollex ($58/pc)，蠔味較濃。

食生蠔當然要配白酒($68/glass) 啦，老闆介紹了這款甜酒，小妹覺得不錯。

 三文魚沙律($108)，以西瓜拼厚切三文魚刺身還是第一次，感覺特別，小妹覺得兩者的視覺效果會比味覺夾一點，兩者各自的味道是不錯的，魚夠新鮮，火箭菜其實小妹是一般的，覺得本身有D嗅，但這道菜的因加了果醋及特別的沙律醬汁，令火箭菜本身的那種味道減弱了，鮮味卻增加了。

這裡的餐飽很特別，以切開了的Toast 形式上，外脆內軟，分別有蒜蓉及麥香味，不錯！

再點了客蠔湯($88)，味道出色！超鮮甜及充滿蠔味，口感很軟滑。

雜菜湯($68)，第一口喝下，都頗清淡，但再嚐，雜菜的鮮味滲出，這個湯的樣子與小妹的期望有點不同，雜菜湯大多都是紅色的，這個以菠菜為主卻沒有採用蕃茄，頗特別的。

鮮茄虎蝦意粉($168)，這個意粉的醬汁充滿鮮蕃茄味，味濃而不膩，虎蝦大大隻，口感爽口鮮味，加上炸過的Basil ，很出色的一道意粉！

黑松露豬扒($238)，豬扒雖然很厚，但肉質腍身，熟度剛好，加上黑松露加芝士，味道很濃，和豬的味道很夾，不過可考慮減少或省略芝士，突出豬的鮮美。

到甜品了，點了Apple Crumble($98)，暖笠笠的牛油脆脆餅碎加上以肉桂烹煮過的蘋果，有水準，加上雲尼拿雪糕，很滿足呢！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$700
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Chic by The Oyster House

網址: https://s.openrice.com/QrbS0NmO800
地址: 尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 2樓
電話: 3705 9015