食評｜Espuma - 地理位置優越，價錢大眾化

今晚來到這家西班牙餐廳，位於中環的核心地帶，室內富空間感，坐得舒服。

荔技苿莉花茶($39)，荔技味道清甜醒胃，加上苿莉花的味道，兩者很夾，進餐前喝一杯，蠻開胃的。

忌廉藍青口，忌廉很濃，略嫌太結身，青口有大小兩款，大的較鮮甜多汁，小的味道較濃，配以蒜蓉飽，用來點汁吃不錯。

牛油果蝦沙律($98)，沙律菜很新鮮爽脆，配上果味沙律醋，味道開胃，蝦肉亦鮮味爽口，加上牛油果和芒果，為具質素之前菜。

鮮露筍什菌意大利飯($128)，賣相不錯，有不同款式的菇類，甚有誠意，味道比一般的意大利飯較為清新。

燒豬仔骨($158)，肉質算是嫩滑，但未夠多汁。

熱情果烏龍茶($39)，味道酸美美，不太甜，夠醒胃。

綿花糖笆菲($78)，近年由韓風引入，以綿花糖的造型作甜品，這個小妹認為是主要給相機吃的甜品，綿花糖味道較甜，有點痴牙，下層的草莓雪糕加上粟米片味道不錯，還有乳酪，味道清新。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$242
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Espuma
網址: https://s.openrice.com/QrbS0OfS600
地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
電話: 2973 6088