食評｜心鉄板燒 Hato Teppanyaki－九龍區出色日本鐵板燒

小妹都有一段時間沒有吃過日本鐡板燒了，今晚來到這家尖沙咀的店，店呈長形，入門口分左右兩邊，今晚坐在門口的右邊舖，在鐡板吧台的前面，坐得舒服。

對著窗戶，還可享有烟花景～實在寫意。

不用想，就吃這個餐吧，基本上附近的食客也是選這個二人套餐啦($1,480)。

前菜，刺身沙津，正所謂：工欲善其事， 必先利其器，第一眼看到這道菜時就已經被這個金光閃閃的碟吸引，實在未吃已經為這道菜加了50分，無錯，我認，有時我就是那麽敷淺～至於味道，也不負眾望，菜夠脆夠新鮮，加上鮮甜的帶子刺身和新鮮Toro，正！

 點了松露磨菇湯，松露味極濃，正中我這個重口味ＢＢ的胃口，菇夠份量，口感香滑，加上洋葱醉，香濃可口，再放下碟旁的黑松露，再為這個湯加添味道～

 蕃茄他他，香濃的蒜蓉醬，配上蕃茄和脆多士，酸味帶點生蒜的辛辣，得！

慢煮南非鮑魚配柚子海苔泡泡，單是菜名已經夠突出，以海苔汁醃製的鮑魚先以玻璃紙包著，再放在鐡板上慢煮，然後再起肉直接放在鐡板上燒，肉質超腍！淡淡的海苔味不會把鮑魚的鮮味搶掉，如果嫌不夠味，可點旁邊都那個柚子海苔泡泡。

美國牛柳，牛味香，肉質嫩且多汁。

日本牛肩甲，肉質更細嫩，肉帶油份，味甘。

巴西牛舌，肉質爽口，牛味極濃，小妹最喜這個！百吃不厭～

小女子炒飯，飯粒粒粒金黃，每粒也有蛋均勻地包著，加上鮮甜昆布，炒得乾身，很出色的一道炒飯。

季節野菜，一道清新解膩的菜。

 叮噹銅鑼燒，小妹一向都不太喜的，一，因為大多都是凍且不新鮮的，二，紅豆一向都不是my favorite。但今次不同，是即煎的銅鑼燒！

銅鑼燒＋鹽味雪糕，銅鑼燒新鮮熱辣，可隨自己喜好加上紅豆或雪糕，實在太出色了！這個藍色的鹽味雪糕，味道少少咸，帶甜，感覺有點像喝岩鹽奶茶一樣，咸味的雪糕，依然很出色！

這裡整上也表現滿意，可以再來呀！


************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：5
衛生：5
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$810
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心鉄板燒
網址: https://s.openrice.com/QrbS0TPu700
地址: 尖沙咀 亞士厘道17-19號18樓

電話: 2657 2800