食評｜千賀水產の鮮鍋道場 －適合大夥兒的火鍋

今晚和家人們一起試新餐廳，這家火鍋店位於酒店裡，名字很日本，但感覺卻很地道。店內的感覺很潮，並以自助形式選取部份食物。

點了鴛鴦鍋，選了蕃茄鍋及黑蒜油豬骨鍋。

 
蔬菜及丸類食物以自助形式供客人選擇。

 蔬菜感覺新鮮，賣相不錯，還有不同的丸類以自助形式供客人選擇。

火鍋的必備配料，金菇及山根當然少不得。

 有很多不同款式的丸類，小妹最愛那個台灣腸，口感煙靭，甜甜的，香肉味！

當火鍋還未到時，先試一試這裡的熟食，分別為星洲炒米及肉碎炒飯，兩者皆保持水準。

刺身拼盤，賣相不俗，新鮮度夠。　

 
手打丸，口感可以再彈點，味道尚可。

萬眾期待的火鍋肥牛片來了！雖然稱不上是很頂級的肥牛，但味道算是鮮味，口感軟滑。

貝類海鮮，賣相亦得，鮮甜味美。

 甜品包括不同款式的蛋糕，賣相精緻。

還有不同的冰條作為飯後甜品。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：3
整體評分：

人均銷費: HK$ 302
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千賀水產の鮮鍋道場
網址: https://s.openrice.com/QrbS0oL4800
地址: 銅鑼灣霎東街33號智選假日酒店3樓
電話: 21169784