食評｜愛家素食 Loving Hut - 有驚喜之美味齋菜，超鍾意！

今天我倆路過灣仔，小妹的經驗灣仔沒有什麼好吃，又有點飽，想吃清淡一點，老公提議一間齋鋪，我倆的口味一向都很一致，當然樂於嘗試。

店內餐牌有點像大學飯堂，環境簡樸，店內光線充足，真的很有家的感覺，還有人定時獻唱懷舊歌曲。

小妹點了喇沙湯米($68)，喇沙的味道很地道，帶點星洲咖喱味，加上少許酸酸的味道， 十分醒胃，配料亦很足料，「蛋」豆腐口感軟綿綿有彈牙，西蘭花口感爽脆，美味新鮮，出乎預期，很有水準。

老公點了三餸飯($58)，左至右，分別是西檸素雞，素扒及炒椰菜。西檸素雞腐皮香脆，內的蔬菜新鮮，包括馬蹄，夠清甜爽口；西式素扒，這個醬汁非常開胃，素扒有咬勁，味道非常出色，令小妹不禁詢問店員這個是什麼醬汁來烹煮的；第三個餸為炒雜菜，味道亦很鮮味，菜夠爽脆新鮮，以蒜頭炒香，簡單的一個菜也顯出誠意。

自以為很飽的我，原本打算吃一頓清淡的午飯，但因為這裡的食物實在太有驚喜，於是小妹亦很想試這裏的手作蛋撻($18/2個)。由於是素食的關係，所以此蛋撻沒有用牛奶或牛油，而採用了椰奶，因此味道較清淡，另一方面亦多出了一份椰香味道，很特別。

另外小妹發現原來這裏有零售食物的，有不同的台式醬料及小吃。

還發現有Happy Cow的零乳製產品雪糕($33/個)，於是買了一個芒果味吃，雪糕味道絕不遜於平時以奶類製成的雪糕，口感香滑，芒果味道出眾。

令一邊廂，店員因小妹的一個查詢有關那個素扒的烹調方法，他不斷借出烹飪書及有關單張的食材給小妹參看，小妹實在很意外，這裏的一家小店令小妹感受到員工真摯待客人的誠意，實在很值得學習，這裏小妹一定會再來。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：3
服務：5
衛生：3
抵食：4
整體評分：

人均銷費: HK$ 75
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愛家素食
網址: https://s.openrice.com/QrbS02wG100
地址: 灣仔灣仔道93-99號聯泰大廈2樓
電話: 25743248