食評｜一番鋒味－港式風味濃厚

灣仔最近新開了一間港式中菜餐廳，店內光線充足，我們被安排坐卡位。

醬香鴨舌($38)，滷水味濃，肉質爽口，可惜凍了少許，像剛從冰箱取出，我個人較喜歡熱食。

避風塘炒蝦 ($78)，風味十足，蒜粒夠香夠惹味，不過都幾辣架，圍蝦鮮甜，肉質爽口彈牙，好味呀！

 蟹粥 ($328) ，色澤鮮黃，充滿著蟹膏，粥底口感軟綿，有鮮甜蟹味，蟹肉則新鮮甜美，肉質爽嫩，有誠意之作！

清炒菜芯 ($48)，顏色翠綠，味道鮮甜，好菜！

甜品時刻 ($32)，棗皇燉雪蓮子，賣相得，口感很膠質，很滋潤，不過太甜，糖可以輕手點。

這裡整體食物質素不錯，不過店內有很多蚊螆，多得跟我們爭吃，希望餐廳注意一下。


************* 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：5
服務：4
衛生：4
抵食：2

整體評分：