食評｜幸福鳥 - 食物及服務質素均有水準

今天帶媽媽出去二人世界嘆個休閒午飯，來到這家開業不久的日式串燒餐廳，位於我喜愛的K11商場，地點方便，餐廳空間感足。

店員很親切服務殷勤，主動人令我們坐在相對不太凍的位置，還詢問我是否需要熱水，值得加分。

點了兩個午餐定食。

媽媽點了幸福串燒丼（ $108），有三串雞肉串燒，包括免治雞肉及原粒雞件串燒，另外再配以秋葵串燒，熟度剛好，調味得宜，而且飯淋上燒汁及紫菜，充滿日本風味。

另外小妹點了鹽燒鮭魚定食（ $98 ），賣相高格調，三文魚燒得外脆內軟，十分有質素。並適時包括三款前菜的，包括溫泉蛋、鹽漬蒜頭、麻醬豆腐，小妹最愛那個蒜頭，很開胃，一點蒜頭辣味也沒有，用來送飯最適合不過。

另外再追加了西班牙黑毛豬蘆筍卷（ $38 ），黑毛豬豬肉味濃，夠多汁，包着蘆筍一起吃，豬肉的鮮嫩再加上蘆筍的爽口，口感味道滿分。

豉汁活鰻（ $68 ），這個帶點中式的煮法，把黑鬥士漿放上鰻魚照燒，鰻魚笑得外皮香脆，肉質鮮嫩，不過如果可以再彈牙一點會更佳。

 這裡地理位置方便，而且食物及服務質素均有水準，可以再來。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：3.5
服務：4
衛生：4
抵食：3.5

整體評分：
人均消費: HK$172
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幸福鳥
網址: https://s.openrice.com/QrbS0n9u900~uozgAAA
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖
電話: 28852216

食評｜Check-in Taipei - 實力台灣菜

和老公聽完講座，想吃台灣菜，不如就到這家老公帶小妹幾年前來過的餐廳，要知道要有相當的實力才能在這個中環Soho區生存這麽久。

先點我和老公最愛的炸番薯條，新鮮熱辣，外脆內軟，番薯甜甜的，加上旁邊的酸梅醬，吃到停不到口。

芋泥鹹蛋黃蛋餅（ $75 ），蛋餅是台灣的著名小吃，這個蛋皮不是全蛋，是加入了麻薯粉，帶點煙靭，加上甜甜的肉鬆和鹹鹹的鹹蛋黃，中間的芋泥味道很夾。

滷肉伴台灣A菜 （ $75 ），想吃滷肉，這個滷肉伴台灣A菜，即是油麥菜，也是一個不錯的選擇，菜亦十分新鮮爽口。

台豐牛肉麵刀削麵（ $108 ），老公點了這款，牛肉湯味道香濃，店主青這裏的湯底是昨晚餚製的，用了十足，牛肉亦很腍身，刀削麵夠煙韌彈牙。

豬軟骨鯊魚骨豆魚湯拉麵（$145），小妹則點了這款，貪又有豬軟骨，又有鯊魚骨，夠多骨膠原，豬軟骨分量十足，很腍很有膠質，而鯊魚骨湯味道鮮甜美味，口感香滑。

見到餐牌有這個奶奶麻糬，很想吃，但可惜只有晚市才能供應，唯有下次再來。

要吃好味的台灣菜，這裏是不錯的選擇，不過餐廳假日中午時段都比較繁忙，可能需要等位呢。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：3.5
服務：3.5
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均消費: HK$257
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Check-In Taipei
網上訂座即賺里數    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0zqW100~uozgAAA
地址: 中環蘇豪荷李活道27號地舖
電話: 23512622

食評｜Crabus - 高質海鮮，海鮮控必試！

今晚老公夜收工，就在他工作的附近找間好吃的東西吃晚飯吧，這家位於Cubus的海鮮餐廳，以吃海鮮尤其是蟹為名，進去感覺像進入了一隻深海潛艇一樣，裝修以海洋為題。

店面積不算大，不過這家餐廳位於27樓，和樓上28樓的中餐廳是相連的，我們被安排坐在窗口附近位置，坐得舒服。

這裡提供不同的海鮮袋餐，包括了沙律及小食和意粉飯等，均是任食。

沙律菜夠新鮮，不過略嫌醋放得重手了，味道酸了一點。

小食包括有香脆蒜蓉包、炸薯條、炸薯圈及洋蔥圈，均鮮炸，小心燙口！

小妹最愛蒜蓉包，脆度剛好，蒜蓉味道突出，如果不是還有主菜在後頭，絶對可以吃數塊，這個用來點海鮮袋汁一流。

當然要試這裏的特色－海鮮袋，二人份量，小妹點了C - Crabus Combo($498)，包括有麵包蟹半隻、從業蟹腳四隻、波士頓龍蝦半隻、貴妃旁兩隻、西班牙八爪魚仔三隻、卜卜蜆、海蝦、新鮮粟米及新薯仔。

海鮮袋來了，點了沙嗲XO醬，海鮮以一個透明袋及外面有一個網袋裝着，店員為我們把海鮮及醬汁shake shake均勻之後，就可以吃啦，海鮮是即劏即煮的， 十分新鮮。

看看這個松葉蟹腳，超長超大隻。

麵包蟹的蟹鉗肉質肥厚。粟米超鮮甜。

扇貝非常大隻肥口多汁；蝦爽口鮮味，所有海鮮都很新鮮。

吃完海鮮後，當然要試試這裏的主菜啦，這個肉醬意粉很有水準，是西式煮法，加入香草及鮮茄醬，可以吃兩碟呀！

另外這個香濃芝士配意大利飯，極濃芝士，煩則比較腍身，小妹還是較喜愛意大利粉，夠 Al Dante。

期間發生了一段小插曲，由於當晚27樓的冷氣壞了，店員很好，為我們安排上28樓的中菜廳就坐，要不然我們應該會吃得很辛苦了，期間店員亦很殷勤招待，為我們介紹食物的來源及煮法，整個體驗很不錯，勝價比強，海鮮控絶對要試。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4.5
環境：4.5
服務：4.5
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$270
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Crabus Restaurant & Bar  
網址: https://s.openrice.com/QrbS058O900~uozgAAA
地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 27樓

電話: 66026675

食評｜Mina House - 甜品自助餐，與閨密high tea之選

如果在山頂行得累，想竭一竭吃個甜品，這裡都是個不錯選擇，這家位於山頂廣場的西餐廳，有甜品放題(每位$158)。

有不同的蛋糕以供選擇，賣相很不錯，包括有芒果粟子、伯爵茶歌劇院、綠茶忌廉等，每款都很好味，蛋糕口感軟綿，用料新鮮。

還有芝士杯和生果杯等，味道有酒店級水準，不過曲奇則硬了點。

左邊是士多啤梨杯子蛋糕，味道標準；右邊是熱情果撻，賣相可愛，不過小妹略嫌有點酸。

 還有這個咸點，可以refill，左面是菠菜酥，新鮮熱騰騰，很香；右邊是杏脯冬甩，酸酸甜甜很開胃，小好吃了四個～不過都帶點油，小心不要吃太多。

甜品區不是很大，只有一個counter，不過勝在不斷refill食物，保持新鮮度，再者，吃幾件很快就飽了。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$180
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Mina House
 
網址: https://s.openrice.com/QrbS0kQa900~uozgAAA
地址: 山頂山頂道118號山頂廣場G樓G03號舖及1樓101號舖
電話: 28853320

食評｜37 Steakhouse & Bar HK - 美景佳餚，浪漫食之選

今天來到這家位於山頂廣場這家新餐廳試試，店佔了全層，空間感富足。

我們被安排坐在窗口位置，俯瞰維港景色，實在令人心情舒暢。

這家扒房於東京和上海也有分店，小妹點了午餐（每位$198），由於本人是個海鮮控，前菜點了白酒忌廉汁煮澳洲藍青口（另加$48 ），這個忌廉汁加入了蕃茄、大蒜及香料，非常惹味可口，藍青口又夠大隻多汁，很讚！

來到這家扒房當然要食這裏的牛扒啦，小妹選了這個美國特級西冷日本飯配照燒汁，這個牛扒非常多肉汁，牛味香濃。

小妹點了八成熟，依然很腍身，為上盛牛扒。

甜點選了雜苺鮮果撻，香脆的朱古力果仁餅底，加上新鮮無比的藍桑子及士多啤梨，置頂有紅苺雪萉，味道及賣相一流，很出色甜品。

這裡的lunch set 價錢比想像中便宜，想搞搞新意思，就帶摯親來品嚐吧。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4.5
環境：5
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$250
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37 Steakhouse & Bar HK
 
網址: https://s.openrice.com/QrbS0iga900~uozgAAA
地址: 山頂山頂道118號山頂廣場1樓102-103號舖
電話: 28853320

食評｜張公館 - 超水準的中菜，和家人吃餐好之選

今日和家人嘆個靚茶，特意選了這裏，之前和老公吃過食物及環境質素均很出色。

今天我們被安排坐VIP房位置，雖然有其他食客，但坐得舒服，遠眺維港景色，實在令人心曠神怡。

前菜小吃有小妹喜歡吃的甜酸菜及鹹魚仔乾。

櫻花蝦蘿蔔糕（ $98 ），蘿蔔糕煎得外皮香脆，一面鋪滿櫻花蝦，蘿蔔味道香濃，與櫻花蝦的香味配合得天衣無縫。

鴛鴦蝦餃王（ $68 ），顧名思義一籠四隻的蝦餃有兩種不同味道，兩隻是黑松露，另外兩隻是原味，小妹喜歡吃加了黑松露的，令蝦的鮮味突出。

鴛鴦燒賣（ $58 ），一籠四隻的燒賣有兩種味道，一半是原美，一半是加了川味辣油，非常惹味，帶點麻辣，別處不易吃到，不過對小妹來說有點辣，但仍可能把整隻吃掉。

鯊魚骨老鴨燉豬展湯（ $98/位 ），鴨肉非常鮮嫩，小妹很少吃湯渣，今次把整隻鴨髀吃掉，鯊魚骨相對味道比較淡，但勝在骨膠原甚豐，為女士恩物，湯的味道香濃，把所有材料的味道適中，完全純天然味道，真的很鮮味，正呀！

鐵板西班牙黑毛豬叉燒（ $338 ），叉燒超級腍身，豬肉味道香濃，為非常出色的叉燒，而且叉燒的精髓是蜜糖味甜豆，而份量甚多，坊間很多餐廳也有，但是份量一定沒有這裏那麼多，這個是我和老公及家人至愛，我們整碟掃清。

脆脆笑哈哈（ $68 ），薄薄的腸粉皮包着米網蝦春卷，賣相及味道一流，沒有什麼可以挑剔。

上湯千層菠菜（ $188 ），上湯味道清甜，菠菜新鮮翠綠爽口，加上香滑的千層豆腐，及鮮甜杞子作為點綴，這道菜很有水準。

最後當然少不了甜品，芒果布甸，芒果味道香濃，布甸的甜度適中，味道天然清甜。

 蛋白杏仁茶，起初第一啖味道較淡，但原來內有乾坤，碗底是鮮奶燉蛋白，香甜滑溜，加上淡淡的杏仁茶一起佐吃，味道滿分。

這裏不論點心、小菜、甜品以及環境和服務也是超水準，因此這裏的價錢也相對較高，但小妹覺得還是值得的，有時想對家人好一點，就帶他們來吃餐好吧。


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4.5
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均消費: HK$400
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張公館
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0PiG700~uqkMBAA
地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓
電話: 81181177