復活節的最後一天假了，和老公外出吃個好的再迎接工作吧！今晚和他吃一頓西班牙私房菜，這裡地方不大，只能容納20人左右，並需要預先訂位。
雖然座位有限，但都坐得舒服，我倆被安排坐在窗口位置。
先來前菜，橙汁浸泡過的橄欖，本身橄欖的味道帶鹹，但加入了橙汁後，把醎味中和了，鮮橙香味和橄欖的味道很夾！小妹差不多吃了整碗。
炒墨魚粒配蕃茜醬，墨魚粒粒爽口腍身，蒜蓉味極為香濃，蕃茜醬以蒜及蕃茜及蛋白打成的，味道香辛，口感輕盈。
西班牙燒乳豬，外皮香脆，豬味很濃，但略嫌帶點羶，只用了簡單的調味也很好味。
大啡菇班尼迪蛋，這個班尼迪蛋有水準，熟度剛好，流心蛋黃，口感香滑，再配以Portobello菇，像吃了一份全日早餐的，吃完這個頓時覺得很飽。
橄欖油炒蒜片蝦，蝦肉尚算爽口，但鮮味有點欠奉，蒜味則保持香濃。
炸蟹丸配西班牙蒜頭醬，這裡的菜式偏好用蒜頭，這道菜蒜味能帶出蟹肉的鮮味，這個蟹丸外脆內軟，沾點自家製蒜頭醬則更加惹味。
甜品時刻到了，這個是傳統的西班牙甜品，Crema Catalana，賣相味道很像Creme Brulee，面都是有一層脆焦糖，但口感完全不同，這個比較水 ，小妹還是喜歡帶點口感的。
自家製雜莓雪糕和Tiramisu，雜莓雪糕很香濃苺味，甜度調得恰到好處，Tiramisu咖啡味香濃，口感輕盈，十分出色！
味道：4
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：3
整體評分：
人均銷費: HK$530
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Sabor Spanish Touch Private Kitchen
網址: https://s.openrice.com/QrbS0M44100
地址: 上環 永樂街1-3號世瑛大廈6樓601室
電話: 2481 8828
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