2016年10月15日 星期六

食評|法國雪山咖啡-架車遊的拍拖好去處

很少和老公吃法國菜,因為我倆都是比較喜愛吃中餐的,見到這間餐廳的食評不錯,今晚就和老公試試這家位於渣甸山的法國餐廳吧。

這裡不近市區,所以來這裡必定要架車或打的,當然啦,要是住在附近走過來亦可~一進餐廳,感覺很warm ,很有法式田園色彩,由於這家餐廳剛開業不久,還留著新蓄裝修的味道。

先來餐包,左面是口感較煙靭的法式餐包,外皮脆,內裡鬆軟;右面是牛油軟包,軟綿綿加上牛油香味,為有水準的餐包。

法式龍蝦湯($58),店主稱是從法國進口,味道很鮮甜,濃郁的龍蝦味,不虛不假,有水準!

法式焦糖鵝肝($118),以砵子把鵝肝和蛋,再混入糖去烤焗,啖啖的焦糖味,加上鵝肝的甘香,既香且滑的口感,可把這個塗上多士或直接食也非常好吃~旁邊的沙津菜為有機菜,新鮮爽脆!

燒春雞($188),肉質嫩滑多汁,以特製的調味料烤成,好味,要投訴的是為何只得半隻呢?黃色的為意大利飯,口感頗,小妹就覺得這個一般,那串有機蕃茄則鮮甜多汁,正!

法式皇帝批($48),層層的鬆脆酥皮,中間釀入粒粒杏仁,不太甜,我鐘意,上面還淋上焦糖醬,加上杏仁碎,好正呀~~~

這裡真是個拍拖的好地方呀!

************ 評分(滿分5分)**************
味道:5
環境:4
服務:4
衛生:4
抵食:4

整體評分:😊

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