食評｜The Stadium - 食物質素能繼續保持

今晚相約了好友一同晚飯，來到這家西餐廳，已經不是第一次來光顧，覺得這裏的環境、服務、及食物質素都不錯，於是重臨這地。今晚特別靜，因為近來香港發生了不少事，相信這家餐廳的生意也受影響，但感到恩惠的就是他們依然堅持營業。

晚餐頭盤是南瓜甘筍湯，色澤鮮明，淡淡的南瓜味加上忌廉，香滑好味，不過忌廉味則相對南瓜味較重。

飲品點了普通的檸茶檸水，檸檬有三片，算是合理。

輕煎帶子海膽忌廉汁扁意粉配黑魚子($208)，帶子亦沒有欺場，大大粒，經輕煎，外脆內軟，海膽忌廉汁則很重海膽味，但可惜帶點腥。

由於他們是無肉不歡，就點這個食肉獸（ $408 ）給他們吃，有半隻燒春雞、豬扒、腸仔、煙肉及肉丸。雞肉烤得均勻，肉質亂畫夠多汁；豬扒汁帶點乾身，這個有點遜色，腸仔煙肉及肉丸這些則保持一貫水準，份量十足，結果吃不完。

最後當然要有甜品作結，點了這個Apple Crumble ($78)，有點小，不過賣相及味道也很好，蘋果批熱騰騰的，加上Haagen daz 雲呢嗱雪糕，口感軟滑。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3.5
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均消費: HK$251
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The Stadium
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0cPu800~uozgAAA
地址: 銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓
電話: 91317779

食評｜Appendix Coffee & Bar - 咖啡、酒和西班牙菜的融合

這家位於銅鑼灣肆業兩星期左右的咖啡店，為非一般的cafe，早上賣咖啡，晚上變成酒吧和餐廳，主打西班牙菜，實在為十分大膽的嘗試。

店有一個很潮的酒吧，旁邊設有約十多個堂食雅座。

聽聞店當晚有香港冠軍級調酒師駐陣，當然要試試這裡的雞尾酒啦！

KOL($98)，以breakfast tea浸泡煎酒，再用加入奶然後過濾(又稱Milk Wash)，帶有奶茶香味，加上有杏脯汁，味酸，酒味較濃。

Velvet Chocolatier ($98), 朱古力加上紅莓，香甜鮮味，令人垂涎欲滴，酒味相對較淡，適合酒量淺的我。

2G rich kid （ $138 ），這個金叵羅的造形，充分表達出這杯飲品的意義，以菠蘿汁、蛋白、蜜糖加上冧酒調製而成，入口酸酸甜甜，調酒師笑道專誠加了一些酸味，以表達內心對二世袓的葡萄。

Pincho platter ($88)，Pincho是西班牙人於每天下五時左右吃的下午茶，較Tapas輕盈，這道菜分別以西班牙火腿及鮮蕃茄醬，和牛油果醬及鯷魚，好味醒胃。

店員介紹，餐單尚未有的Mini Burger ($78) ，以新鮮牛肉自家製的漢堡包，肉汁豐富，另外旁邊的不是一般的酸青瓜，是以日本清酒及八角等香料醃製以成，清甜爽脆。

Spanish Garlic Prawn （ $108 ），蒜片紅蝦配sour bread，蒜片蝦油用來點包超級好味，蝦肉爽脆鮮味。

加點了一道卡邦尼意粉($85)，意粉能做到Al Dante口感，忌廉及溫泉蛋的醬汁，濃度及味道剛好，非常出色的意粉。

這裡的價錢合理，服務水平佳，店員親切有禮，可以再來呀！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$280
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Appendix Coffee & Bar
網址: https://s.openrice.com/QrbS0GEa800
地址: 銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖

食評｜The Stadium - 體育館主題餐廳，意想不到的高質素

有新餐廳，當然小妹要帶隊去試一試啦！今晚帶了家中長輩們一齊吃這家位於銅鑼灣的西餐，好讓他們不用常常吃中餐那麼悶啊（雖然他們像永遠不厭的）！

這家餐廳很特別，不止地方寬敞，還用了很多空間供客人玩樂，例如足球機、桌球枱、飛鏢遊戲等，實在應有盡有。

這家餐廳以體育館為主題，裝修實在一絲不苟，地面有跑步賽道、不同的球類裝飾擺設、酒杯亦是用壘球形態出現，實在很花心思。

選了晚餐，是日餐湯唯黑松露什菌湯，黑松露香氣撲鼻，淡淡雜菇，味道調味得宜，口感不太結又不太水，剛剛好，非常出色！

龍蝦汁帶子意大利麵（$198 )，意粉為小妹最愛的扁意粉，不過就未能做到Al Dante的感覺，但這道意粉的味道十分出色，龍蝦汁鮮味十足，帶子亦沒有欺場，大大粒，經輕煎，外脆內軟，實在鮮味，加上其他色彩鮮明的蔬菜作配料，為這道意粉生色不少。

另一晚餐點了烤肉眼牛扒拼帶子（ 238 ) ,肉眼照慣例五成熟，邊位有少許韌，不過整體上亦很多汁，牛味濃郁，帶子亦很大隻，外邊經過輕煎，內裏剛剛熟，肉質亂畫又夠鮮味， 十分出色！

 另外點了美國極黑毛豬，為廚師推介（ $168 ) ，店員建議7成熟，但由於有長輩在，因此都不宜吃太生了，唯有叫全熟啦。小妹實在有點擔心會很鞋口，不過這個是多餘的，放口咬下，肉質嫩滑，整塊豬扒剛剛熟，而且加上醒胃的莎莎醬，配菜包括蕃茄、青瓜、茄子等，亦很鮮甜味美，實在很有誠意呢！

另外點了黑松露野菌薄餅（ $178 ) ，這道薄餅為素，但那濃郁的黑松露香味，完全主導了整個Pizza的味道，包括啖啖的什菌及芝士，為無得輸的配搭，不過批邊就略嫌未夠脆，整個Pizza的質素算是合乎預期。

餐飲則點了凍朱古力（+＄20 ) ，表面看來很像放了許多奶，但味道確實很有香濃的朱古力味，口感亦香滑。

另一餐飲點了熱檸茶，有四片檸檬那麼多，不過茶味有點苦澀，份量都夠大杯。

甜品時刻，點了美式蘋果撻（$78） ，賣相吸引，棉花糖每粒經燒過，惹味香脆，蘋果批為冷盤，不過味道絕不遜於我們平時吃的Apple Crumble，內裏啖啖蘋果肉，充滿玉桂味，為小妹的至愛，上面的雲呢拿雪糕加上朱古力脆卷，豐富了口感，再加上新鮮香甜又大粒的藍莓及士多啤梨，可舒甜解膩，實在出色。

另一甜品點了美式芝士蛋糕（$88 )，這個甜品亦有經烤過的棉花糖，賣相亦算不俗，不過味則與期望有點落差，奶味很重，芝士味反而不太濃，但勝在甜度適中，而口感軟綿綿，不會太濕。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4.5
服務：4.5
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$266
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The Stadium
網址: https://s.openrice.com/QrbS0cPu800
地址: 銅鑼灣波斯富街48號軒尼詩大廈2樓
電話: 91317779

食評｜Times Champagne Bar & Restaurant - 適合三五知己或大夥兒吃飯飲野唱K

今晚和舊同事聚一聚，來到這家以前放工HH的酒吧餐廳，有K唱，有飛標，亦有桌球。當晚小妹早了到，還未到七時，已有人在玩桌球了。

還記得以前這裡的食物沒有太多選擇，我們當年要外賣食物進去，一邊唱Ｋ，一邊吃晚餐。現在的餐牌豐了很多，有不同的主食。

我和友人都不太好酒，友人點了杯Lemon Squash ($40)，HH至九點半價。

小妹則依舊點了Virgin Colada ($45)，保時水準，不過味道偏甜。還有餐前小吃，鹽味薯片，令人慾罷不能。

白松露Pizza ($118)，充滿菇、蕃茄及mozzarella cheese，十分足料，白松露的香味滿溢，為出色用心製作的pizza!　適合素食人仕。

美國肉眼扒配薯條($198)，五成熟，這個肉味不算太濃，且熟度有點不均，較生的那邊肉質是嫩滑的，這個尚有進步空間。

 辣雞肉蒜蓉炒意粉($78)，都頗辣，但味道不錯，蒜香味濃。

這裡適合三五知己或大夥兒，滿特定消費還可以有房間提供。


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$225
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Times Champagne Bar & Restaurant
網址: https://s.openrice.com/QrbS04Yy400
地址: 灣仔駱克道353號三湘大廈19樓
電話: 68267880

食評｜七重天 - 三五知己唱K和HH的地方

很久也沒有和親愛的姊妹們飲飽食醉，今晚來到這家酒吧聚一聚，這裡的HH到8點，當中有飲得之人當然不會放過此機會，我們前後點了兩Round drinks。

店的面積不算大，有二十個座位左右，雖然空間不算大，但仍保留一個別具特色的吧台，以及Performance Stage，當晚我們上台獻唱了數首金曲，彷彿像回到了以前放了工後出去唱Ｋ的年代～

還有可以容納到20人的VIP房，內裡亦有卡拉OK提供。

墨魚片($108)，很有墨魚鮮味，放口咬下十分Juicy！口感煙靭且爽，好好味呢！

黑松露帶子($98)，以燒過的芝鋪面，再加上黑松露，味道非常豐富，加上以紅綠的昆布托底，顏色鮮豔奪目。

檸檬梳打($68)，味道合符預期。

西柚特飲($68)，雖然不是新鮮西柚汁，但味道鮮味西柚汁加上梳打的份量調配得宜，不錯。

2014年Aramis的紅酒($78)，入口香醇，帶點果味，木桶味重，很適合小妹這些入門級品酒人士。

水牛芝士多士($78)，水牛芝士很香奶味,加上脆脆的多士，很有口感,芝士的味道跟蕃茄和脆多士很夾。

泰式生菜包($78)，新鮮爽脆生菜,放上嘢味的豬肉碎,很惹味。

肉眼扒眼松露醬($98)，肉質雖然不是最上乘，不過有口感，算是有牛肉味，但小妹不明白為何要在牛扒上灑上那麼多芝士，因為芝士的味道很搶，差點把牛的味道搶去了。

另外托底還有充滿黑松露醬的腸粉，腸粉爽滑彈牙，想不到腸粉可以黑松露醬調味，口感味道很夾，很不錯！

平日這裡沒太多人，很適合三五知己來聚，但到了差不多十點，忽然走進了些客人，他們能操流利國語，心想，中港融合不知不覺已經在我們的身邊發生了，都夜了，我們是時候歸家了～

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：3
整體評分：

人均銷費: HK$ 400
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七重天
網址: https://s.openrice.com/QrbS0pQ4600
地址: 銅鑼灣登龍街28號永光中心19樓
電話: 39983157