食評｜616麥子 - 食得招積的牛肉火鍋專門店

今晚和家人來到這家位於這家以牛為主題的火鍋店，店屬中型，不會覺得很有壓迫感。

且設有戶外位置，一來可以散一散火鍋的煙，另外坐在露台feel都不錯，且為客人提供了冷風。

這家店的特式是，有很多牛的特別部位可選，大部份名稱看完都不知道是那一部份，要圖文解說才知道自己吃什麽。

 這裡還有服務承諾，第一次Order會二十分鐘內送上，超過的那碟火鍋則免費。

牛扑肉($48)，牛頸脊，脂肪分佈平均，味道油甘香。

滑尾龍($48)，牛後腿肉側的肉，肉味濃，加上蛋，口感很滑。

匙柄($48)，牛下肩肉，口感嫩滑，又有咬勁，正呀！

胸口膀($48)，這個encore 了兩次，為牛胸部的一塊脂肪肉，每頭牛只有極少量，但口感一點也不肥膩，還十分有咬勁，味甘，牛味極濃，為真正的牛油香味！

牛肉餃($48)，皮算薄，牛肉餡料夠多汁。

牛心錠($48)，牛心錠是連著牛心的血管，厚身雪白，口感超級爽脆。

羽衣甘藍($28)，要灼久一點才腍身，有點苦，雖然很有營養，但用來做火鍋味道不太受落。

水蓮菜($28)，灼8秒即成，口感像冰菜般爽口。

曬你冷($156)，有不同款的啤酒，以shooters般的姿態出現，未飲已經相機先喝醉了，小妹最喜愛「我最期待的畫面出現了」，充滿花香味。

價錢亦很合理，用料夠新鮮，可以再來呀！


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均消費: HK$220
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616麥子
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Xde800
地址: 尖沙咀赫德道4號The Hart 1樓
電話: 90374146