食評丨御家 - 環境服務食物均表現出色

之前跟老公來試過這裏的午飯，甚有驚喜，今次帶友人上來再戰晚餐，餐廳店內氣氛很relax，適合與三五知己或拍拖撐枱腳。

點了晚餐，餐單都頗吸引，$598/2人，就這個吧！

胡麻蕃茄沙律，以Martini 酒杯的賣相實在很容易提升印象分，不過最重要當然是食材，沙律菜夠新鮮爽脆，蕃茄十分甜美多汁。

刺身環節，賣相很不錯，以食用鮮花伴碟。北海道特級甜蝦四隻，鮮甜味美；深海池魚兩件，魚味濃郁，肉質有咬勁；三文魚四件，味道甘香可口。

灸燒左口魚裙邊壽司，肉質煙靭，魚味鮮甜可口；油甘魚壽司的油分足，甘味在口腔內盤旋。

安格斯頂級肉眼扒（6Oz），以西式伴碟上菜，另人賞心悅目，依照慣例五成熟，牛的肉汁夠多，肉味濃，中間的肉質較為嫩，邊位則偏靭了點。

慢煮八爪魚黑松露菌意大利飯，這個八爪魚不得了，有咬口但一點也不靭，且充滿八爪魚的鮮味，非常juicy，正呀！意大利飯的質感亦有咬勁，加上黑松露的香氣，實在出色！

最後甜品是北海道牛奶凍，小妹覺得偏甜了一點，不過口感相當滑溜，牛奶味濃，很完滿的一餐。

以這個價錢吃到這個食物質素，勝價比算高，且碰巧遇到這裡的老闆（起初以為是店員，傾談下才知道是餐廳其中一位老闆），是位年青的女孩子，凡事親力親為，服務態度佳，實在值得學習，可以再來哦！


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$330
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御家
網址: https://s.openrice.com/QrbS0zwu400
地址: 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓
電話: 29881661