食評｜南島書蟲 - 休閒素菜Cafe

今日與家人到南丫島行山，小妹見食評不錯，就介紹他們到這家Bookworm試試，店內本身不大，為了配合其主題，店主放了很多書籍以供客人參考。

出了一身汗，各人都急不及待點凍飲，先來杯沖繩生啤，上次到Orion酒廠參觀時因為要駕車而未能嚐到，今次把握機會，啤酒味道清香，有花香味，最有誠意的是用了冰杯，在這炎的夏天真令人心曠神怡呢！

陽光燦爛($45)，有香蕉、芒果、有機蜜棗、亞麻籽及高蛋白營養粉，單單是生果的配搭就已經很好味，其他配料則味道不太出，但勝在感覺健康。

蘋果檸檬薑($35)，飲前先拌均，味道OK。

素麥樂雞塊($50)，入口香脆，味道更勝麥記的麥樂雞。

全素墨西哥豆蓉雜菜巻($85)，可能小妹不太喜歡豆的關係，這個味道一般，有點淡，沒什麽驚喜，但旁邊的自家製的茄醬則味道新鮮醒胃。

粗切薯條配黑松露蛋黃醬($65)，薯條夠粗，炸得新鮮香脆，自家製的黑松露醬充滿黑松露的香氣，可惜份量太少了！

純素藜麥葵花籽雜菜沙律($80)，賣相及新鮮度俱佳，Nuts 很香脆，應該經烘焗過，味道最為突出的是蕃茄乾，酸酸味美，很醒胃的一度菜。

Pizza waaa..h($100)，以蕃茄、素火腿及Mozzarella 芝士為配料，味道則未見突出。

Pizza wooo...oo($100)，以蕃茄、磨菇、粟米、亞之竹、雪梨及Mozzarella 芝士為配料，小妹覺得味道與另一款Pizza的分別不大。

整體上這裡的食物質素及價錢均OK，唯獨冷氣不太夠，一邊吃一邊汗流浹背。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$130
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南島書蟲
網址: https://s.openrice.com/QrbS0OnS000
地址: 南丫島 榕樹灣大街79號
電話: 2982 4838

食評｜SHINE - 食物質素可以，但略貴

今晚和家人出外覓食，得悉這家餐廳的食評不錯，就試試吧。店的面積不算大，勝在四正開揚，設計時尚。

我們被安排坐在卡位位置。

燒日本M4和牛薄切($168)，牛肉味鮮，熟度剛好(約五成)，加上燒汁，有水準，唯獨小妹不太好Rocket菜，始終覺得味有點怪怪的，但都鮮鮮，沙津醬汁調味得宜。

法式鵝肝多士($128)，鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶，其甘香味在口內爆出，此拌碟的沙律菜則採用了牛油菜，味帶香甜，這個很得！

香煎銀鱈魚柳拌忌廉($288)，鱈魚的熟度剛好，但油份不太重，味道略嫌過咸，薯蓉則牛油味香濃，加上菠菜，小妹覺得其味道比魚更出色。

慢煮啤酒浸豬架扒($328)，豬架扒的熟度亦很適中，很厚，但口感仍然很鬆軟，啤酒味道反而不太出，但汁的味道香甜，為豬肉增添香甜的味道。

整體上這裡的食物OK，時尚的格局環境適合年青人，但價錢略貴。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：2

整體評分：
人均銷費: HK$350
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Shine
網址: https://s.openrice.com/QrbS0RjK700
地址: 尖沙咀 北京道12A號太子集團中心6樓
電話: 5328 8480

食評｜聚 - 銅鑼灣有驚喜的私房菜

今晚和老公橕枱腳，來到這家私房菜，地方裝修雅緻，富空間感，感覺舒服。餐廳為我二人安排了這間可以容納到八人的VIP房，很有家的感覺，自成一角，私隱度高。

店內的餐具器皿一絲不苟。

十分足料的杞子龍眼雛菊茶，清香甜美，感覺養生。

先來餐前小食，滷水三小碟 (溏心蛋/川味小雲耳/五香牛展)，左起滷水燴牛展，肉質腍身，味道香濃；下為溏心蛋，水準一流，可媲美高級中式食府，蛋由頭到內的滷水味道均勻，很入味，流心的蛋黃令整個口感的層次提升；川味小雲耳，青瓜雲耳均很爽脆，酸味醒胃。

秘製辣酒煮花螺，味道是麻辣加避風塘Crossover，很美味惹味，又不太辣。

淮山杞子圓肉燉螺頭，味道清甜，絶無味精，感覺養生。

冰鎮芥菜膽，菜超爽嫩，再配以話梅粉，酸美美的，感覺很清新，話梅粉還令菜更加鮮甜，十分適合夏天的一道菜。

鮮味海龍王泡脆米，以鯇魚、鮮蝦及帶子為配料，啖啖肉，份量十足，魚湯亦很鮮甜，再加上脆卜卜米，吃起來更香更滋味。

朱古力Mousse凍餅，古典金屬的顏色，加上優雅的朱古力球作裝飾，令這個蛋糕變得高貴，而且朱古力球出奇地脆，口感一流。蛋糕味道亦有水準，上層是朱古力慕絲，香朱古力味，甜度適中，下層是麥維他消化餅底，香牛油味，這道甜品也很出色呢！

想不到這家私房菜甚有驚喜，由頭盤到甜品都很有心思去做，看得出廚師的努力，這裡可以再光顧呀。晚市要預先訂位，午市則可Walk-in。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$420
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聚
網址: https://s.openrice.com/QrbS0ETS700
地址: 灣仔 灣仔道197-199號天輝中心12樓
電話: 6561 1388

食評｜生龍清湯腩 - 可能是小妹吃過最好吃的咖喱

小妹一向是愛咖喱之人，吃盡無數咖喱，都對此有一點的認識及要求。說到近期至愛的咖喱，一定是生龍清湯腩的巴基斯坦咖喱，小妹一吃難忘。

這裡雖然名為清湯腩，但實情什麽也有供應，小妹見到很多食客也點這個，而且又深愛咖喱，就姑且一試，誰知味道是這麽出色！今次點了咖喱牛腩飯($45)，包一杯飲品 (凍飲+$2)，這個咖喱的醬汁，甚有口感，充滿洋葱及其他香料，惹味撲鼻，這裡的獨特香料，是不容易在別處找到的，吃完香氣撓樑三日，牛肉大部份也很腍身（有一兩塊也很靭的），整體不錯，有咬勁。

這裡是必要返轉頭呢！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$100
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生龍清湯腩
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Hyo100
地址: 元朗 教育路44號地下B舖
電話: 2414 3033

食評｜點心代表 - 大人小朋友都喜愛，美味超值

今晚與家人一起吃飯，就找個方便大家的地點吧！小妹其實知道這家點心代表開了一段時間了，當時以Little Twins Star為題，給我的感覺大多都是好看不好吃，而且多數適合小朋友來吃。但由於最近得悉有朋友到訪過，評價不錯，就姑且試試啦！

到了店外，主題已換成蠟筆小新了。店內呈長形，地方很大，感覺像間Cafe，亦充滿了小新裝飾。今晚人流很少，只有四五枱客，我想應該星期六日會相對旺。　

先點蛋酥叉燒包($45)，賣相已經萌爆！脆皮的叉燒包上面放上一塊暖暖的芝士，還有可愛笑面，賣相100分！而包的温度夠熱，餡料味道有水準，包的外皮更是香脆，得！

點了廚師推介，古法咖喱安格斯牛肉飯($79)，咖喱味道則屬一般，不夠香濃，而且還很辣，但牛肉就有驚喜，重牛味，肉質鮮嫩彈牙，果然是安格斯，好味！

木乃伊尖椒($39)，鬼馬做型，其實是以脆絲包著蝦膠釀尖椒，眼睛是白色粉糖，再點了黑色作眼珠，都蠻花心思呢！尖椒新鮮，蝦膠鮮味，炸得不油不膩，好味！

春風得意腸($39)，有點像炸両，以薄薄的腸粉皮裹著蝦春巻，鮮味惹味！

其中一個小妹至期待以久的點心來了，屎朱古力流沙包($39)，就是貪其噱頭夠重口味！又是一對可愛的造型！

把他反轉，然後恨恨地用筷子拮他的屁股一下，內裡的屎朱古力就瀨出來了～老人家開心到要噴飯了。

當然不會少得了小妹的飲茶必點的至愛，蛋蛋流沙包($45)，裡面的流沙是堅的流，一口咬破包皮，內裡液態狀的蛋黃流沙一湧而至，稍一不慎也會倒滿一地，味道很誠意，蛋黃夠香夠份量，又不太甜。

意尤未盡，當然要點個甜品才能滿足，香水菠蘿特飲($49)，外形很像小甜谷的出品，這個以新鮮菠蘿及七喜打成的飲品，味道鮮香鮮甜，為消暑佳品。

老公則點了個西瓜特飲($49)，也是以原隻西瓜打造的飲品，純西瓜肉，很清甜可口，另一消暑良伴。

最後買單才發現原來平日晚市有7折，每人才$100左右，真的很超值呢！店員還說下週將會更換以Emoji為主題，這樣的經營方法很聰明呢！可以吸引不同的客群，又可以保持新鮮感。不過小妹還是認為，食物質素才是最重要，這裡單食物味道好，服務也很貼心，又有wifi（因為地庫不能接收網絡），唯一要投訴的是食物的味精略重了，回家後有點口渴。不過這裡是可以再光顧的呀！～保證大人小朋友一定喜歡！:D

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：5

整體評分：
人均銷費: HK$100
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点心代表
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Q5G700
地址: 中環 德己立街1-13號世紀廣場地庫
電話: 28071682

食評｜彩福皇宴 - 高質酒家在尖東

還記得兒時家人常於假日帶小妹到尖東遊玩，吃東西，看燈飾，今時的尖東與當年相比，已繁華不再，雖然都常見到強國人。但其實這裡還有不少食肆，小妹就是喜歡這裡不用和其他人擠。今晚來到這家新開的彩褔皇宴酒家，裝修別樹一格，佔了全層，空間感足。

脆皮南乳雞($58)，薄薄的外皮炸得香脆，肉則嫩滑，本身已經帶點南乳的咸香，如嫌不夠味，可再沾點南乳醬，香濃味美！

 櫻花蝦蒜子濃湯泡莧菜($79)，菜有點煮得過腍身，不過味道不錯。

懷舊金獎叉燒($118)，賣相精緻，先嚐一口，肉質鮮嫩多汁，蜜味香濃，肥瘦適中，真是名符其實的金獎叉燒呀！

清蒸沙巴龍躉斑($148)，有一斤二那麽重，鮮魚最好就要來清蒸了，這條斑的熟度剛好，肉質鮮嫩，加上豉油的魚肉及魚汁，用來佐飯吃，一絶也！

最後甜品時刻，點了青檸芝士凍($13)，價錢真的很實惠，不過份量相對地小，味道清香檸檬味加上鮮忌廉及乳酪，很開胃呢！再黎多幾個甜品都可以！

再來這個紫醉金迷($39)，單看名字已經很吸引，其實是以層層紫薯製成的糕點，入口啖啖紫薯，又不太甜，好好味呢！今餐很滿足了！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$140
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彩福皇宴
網址: https://s.openrice.com/QrbS0bMW700
地址: 尖沙咀 麼地道65號安達中心13樓
電話: 2766 3538