食評｜生龍清湯腩 - 可能是小妹吃過最好吃的咖喱

小妹一向是愛咖喱之人，吃盡無數咖喱，都對此有一點的認識及要求。說到近期至愛的咖喱，一定是生龍清湯腩的巴基斯坦咖喱，小妹一吃難忘。

這裡雖然名為清湯腩，但實情什麽也有供應，小妹見到很多食客也點這個，而且又深愛咖喱，就姑且一試，誰知味道是這麽出色！今次點了咖喱牛腩飯($45)，包一杯飲品 (凍飲+$2)，這個咖喱的醬汁，甚有口感，充滿洋葱及其他香料，惹味撲鼻，這裡的獨特香料，是不容易在別處找到的，吃完香氣撓樑三日，牛肉大部份也很腍身（有一兩塊也很靭的），整體不錯，有咬勁。

這裡是必要返轉頭呢！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$100
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生龍清湯腩
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Hyo100
地址: 元朗 教育路44號地下B舖
電話: 2414 3033

食評｜點心代表 - 大人小朋友都喜愛，美味超值

今晚與家人一起吃飯，就找個方便大家的地點吧！小妹其實知道這家點心代表開了一段時間了，當時以Little Twins Star為題，給我的感覺大多都是好看不好吃，而且多數適合小朋友來吃。但由於最近得悉有朋友到訪過，評價不錯，就姑且試試啦！

到了店外，主題已換成蠟筆小新了。店內呈長形，地方很大，感覺像間Cafe，亦充滿了小新裝飾。今晚人流很少，只有四五枱客，我想應該星期六日會相對旺。　

先點蛋酥叉燒包($45)，賣相已經萌爆！脆皮的叉燒包上面放上一塊暖暖的芝士，還有可愛笑面，賣相100分！而包的温度夠熱，餡料味道有水準，包的外皮更是香脆，得！

點了廚師推介，古法咖喱安格斯牛肉飯($79)，咖喱味道則屬一般，不夠香濃，而且還很辣，但牛肉就有驚喜，重牛味，肉質鮮嫩彈牙，果然是安格斯，好味！

木乃伊尖椒($39)，鬼馬做型，其實是以脆絲包著蝦膠釀尖椒，眼睛是白色粉糖，再點了黑色作眼珠，都蠻花心思呢！尖椒新鮮，蝦膠鮮味，炸得不油不膩，好味！

春風得意腸($39)，有點像炸両，以薄薄的腸粉皮裹著蝦春巻，鮮味惹味！

其中一個小妹至期待以久的點心來了，屎朱古力流沙包($39)，就是貪其噱頭夠重口味！又是一對可愛的造型！

把他反轉，然後恨恨地用筷子拮他的屁股一下，內裡的屎朱古力就瀨出來了～老人家開心到要噴飯了。

當然不會少得了小妹的飲茶必點的至愛，蛋蛋流沙包($45)，裡面的流沙是堅的流，一口咬破包皮，內裡液態狀的蛋黃流沙一湧而至，稍一不慎也會倒滿一地，味道很誠意，蛋黃夠香夠份量，又不太甜。

意尤未盡，當然要點個甜品才能滿足，香水菠蘿特飲($49)，外形很像小甜谷的出品，這個以新鮮菠蘿及七喜打成的飲品，味道鮮香鮮甜，為消暑佳品。

老公則點了個西瓜特飲($49)，也是以原隻西瓜打造的飲品，純西瓜肉，很清甜可口，另一消暑良伴。

最後買單才發現原來平日晚市有7折，每人才$100左右，真的很超值呢！店員還說下週將會更換以Emoji為主題，這樣的經營方法很聰明呢！可以吸引不同的客群，又可以保持新鮮感。不過小妹還是認為，食物質素才是最重要，這裡單食物味道好，服務也很貼心，又有wifi（因為地庫不能接收網絡），唯一要投訴的是食物的味精略重了，回家後有點口渴。不過這裡是可以再光顧的呀！～保證大人小朋友一定喜歡！:D

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：5

整體評分：
人均銷費: HK$100
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点心代表
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Q5G700
地址: 中環 德己立街1-13號世紀廣場地庫
電話: 28071682

食評｜彩福皇宴 - 高質酒家在尖東

還記得兒時家人常於假日帶小妹到尖東遊玩，吃東西，看燈飾，今時的尖東與當年相比，已繁華不再，雖然都常見到強國人。但其實這裡還有不少食肆，小妹就是喜歡這裡不用和其他人擠。今晚來到這家新開的彩褔皇宴酒家，裝修別樹一格，佔了全層，空間感足。

脆皮南乳雞($58)，薄薄的外皮炸得香脆，肉則嫩滑，本身已經帶點南乳的咸香，如嫌不夠味，可再沾點南乳醬，香濃味美！

 櫻花蝦蒜子濃湯泡莧菜($79)，菜有點煮得過腍身，不過味道不錯。

懷舊金獎叉燒($118)，賣相精緻，先嚐一口，肉質鮮嫩多汁，蜜味香濃，肥瘦適中，真是名符其實的金獎叉燒呀！

清蒸沙巴龍躉斑($148)，有一斤二那麽重，鮮魚最好就要來清蒸了，這條斑的熟度剛好，肉質鮮嫩，加上豉油的魚肉及魚汁，用來佐飯吃，一絶也！

最後甜品時刻，點了青檸芝士凍($13)，價錢真的很實惠，不過份量相對地小，味道清香檸檬味加上鮮忌廉及乳酪，很開胃呢！再黎多幾個甜品都可以！

再來這個紫醉金迷($39)，單看名字已經很吸引，其實是以層層紫薯製成的糕點，入口啖啖紫薯，又不太甜，好好味呢！今餐很滿足了！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$140
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彩福皇宴
網址: https://s.openrice.com/QrbS0bMW700
地址: 尖沙咀 麼地道65號安達中心13樓
電話: 2766 3538

食評｜鍋処雪舟 - 食物質素高，但性價比不高

今晚老公突然約我並鬼鬼馬馬地於銅鑼灣訂了位，原來是預祝我們的紀念日。他也是於Openrice 找到這家新餐廳的。我們其實也試過這楝大廈的其他餐廳，都有不錯的體驗。今次是第一次來到這店，店內空間感足，很有期望。

還有很日式的地道裝修。

又是懶人一族，就點這個餐吧，況且我和老公均是愛牛之人。這裡的飛驒牛是由日本中部來的，屬A5級別。

燒飛驒牛肩沙律，賣相精緻，以蘋果及沙律菜托底，口感鮮甜爽脆，牛肉經煎過，肉味濃，有咬勁。

再上火鍋配料，時令野菜，用料新鮮。

到了主角，飛驒牛130g，色澤鮮紅，脂肪比例目對較多。

很期待，湯快點滾吧！

我們選了雞湯，味道很水，沒甚麽味道，是否我倆吃得太濃味呢？但牛肉的味道則是一流，入口即溶，牛肉味極濃！只嘆份量太少了！

烏冬，份量足，口感煙靭。

甜品，鮮奶布甸，極香牛奶味，口感軟滑，這個鮮忌廉與奶的份量恰到好處，得！

食物及服務質素無疑是出色，但份量太少了，而且餐牌明明是寫了有Suki Yaki，為何只有火鍋呢，店員說只是火鍋及Suki Yaki兩者擇其一，那個菜單實在太不清晰了。Well，想吃靚和牛及坐得舒服，也可以一試，但小妹覺得性價比不高，一次便夠了。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：2

整體評分：
人均銷費: HK$638
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鍋処雪舟
網址: https://s.openrice.com/QrbS06f8700
地址: 銅鑼灣 開平道1號Cubus 6樓
電話: 3188 3350

食評｜ 金功夫點心火鍋 - 得閒飲茶吃點心的又一選擇

假日必定指定動作，就當然是與家人飲茶啦，今天想試試新店，在Openrice 找到了這家金功夫點心火鍋，評價好像不錯，地點又方便大家，就試試吧！

店內環境算是開揚，雖然只是望著對面的大廈，但光線充，簡約的裝修，坐得舒服。

先來個叉燒腸($26)，粉皮算是滑但過厚，叉燒足料，味道可以。

鳯凰香煎糯米雞($28)，是我和奶奶的至愛，這道點心以蛋漿煎香兩面，裡面的餡料味道香濃，整體不錯！

黑芝麻松皮包($36/個)，賣相像海綿蛋糕，其實只是把蒸好的包的外皮去掉，沒什麽味道，內裡的麻蓉則未見突出，以此價錢來說，實在不值。

蟹籽鮮蝦球燒賣皇($11/隻；兩隻起），小妹每次到酒樓吃飯都事必要點的，以遂粒收費的真是比較少，如果以外面的四隻一籠計，都要$44，都絶不便宜呀！但吃後感，是沒什麽特別，當然是好味的，但未見比其他酒樓有突出的水準。

黑胡椒柱候金錢肚($25)，味道香濃，帶點沙嗲香味，牛肚夠腍。

原汁蜜味叉燒包($20)，這個點心做到水準，不過不失。

懷舊綿香馬拉糕($22)，口感軟綿，夠鬆軟，不錯。

孖寶($168)，分別是炒菜心及象拔蚌炒河，菜夠鮮甜爽嫩，炒河夠鑊氣，可惜象拔蚌有點老。

由於發現這裡的炒河做得出色，家人又未見滿足，於是再點了個瑞士汁安格斯肥牛炒河($98)，香甜的瑞士汁，加上上盛的火鍋牛肉去炒，份外惹味，牛肉味濃，口感鮮嫩。

海皇雞粒批($24)，這個批入口鬆脆，味道香甜，餡料味濃，口感充實，這個讚！

這裡的食物質素算是不錯，但某些點心的收費有點過高，而且份量較小，期望可以改善。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：3
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$120
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金功夫點心火鍋
網址: https://s.openrice.com/QrbS0fBK700
地址: 灣仔 灣仔道223-227號1及2樓
電話: 2788 3038

食評｜ 新光酒樓 - 買少見少的老派酒家，抵食又好味

相信很多現代的家庭都是無飯夫妻，每晚放工回家也很累吧，我倆今晚原本想和家人到鴨脷洲大街吃個簡單的晚餐，怎料想吃的店都爆了，那唯有搭街渡過香港仔看看有什麽好吃啦～家人最愛香港仔的新光酒家，勝在價廉物美。今晚新光也很爆，這裡地方很大，幸好還有吉枱。

今晚點了一鴨兩食，片皮鴨，油份頗重，但燒得味道很香脆。

另外一食就是，把鴨斬件再以涼瓜炒，鴨肉以老抽調味，鑊氣夠，完全把鴨的鮮味帶了出來，涼瓜味甘不苦，淡淡的味道跟濃味的鴨肉很配。

西蘭花炒龍躉球，菜式的賣相不錯，西蘭花夠新鮮翠綠，龍躉則煮得有點過火，肉質有點老，但魚味仍鮮。

脆炸九肚魚，這道菜的九肚魚很大條，魚質嫩，但外面的脆漿的口感很靭，不像椒鹽的做法那麽香脆可口。

 素鵝，以多層腐皮脆炸，香脆可口，腐皮的豆味濃。

這些老派酒家，真的買少見少了，而這裡的價錢十分便宜，吃那麽多東西每人都只是百多元，值得再來呀！


************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$150
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新光酒樓
網址: https://s.openrice.com/QrbS0J0K000
地址: 香港仔 南寧街ac3 2樓
電話: 2555 0388