2018年10月7日 星期日

食評|酒鍋 - 美味高質火鍋

家人喜愛打邊爐,今晚就帶家人到這食物及環境都很有水準的火鍋店試試吧!店內有無敵夜景,特色的中國式裝修。


 酒火入鍋( $328 ),此鍋以餐廳命名,中間為木瓜鮮蝦鍋,味道鮮甜;由右至左包括:清湯蘿蔔牛腩鍋,味道清香牛味濃;潮州沙嗲鍋,夠香夠惹味;蕃茄芝士波士頓龍蝦鍋,龍蝦半隻,真材實料;四川麻辣鍋,川味十足。


店員然後加入點了火的日本清酒,有視覺效果之餘,還散發出清酒的香氣。

海鮮拼盤( $368 ),珍寶蟶子(兩隻)、甜蝦(兩隻)、帶子(兩隻)及蜆(五隻),餐廳有活海鮮供應,海鮮肉質鮮美。


頂級安格斯牛小排(大$268 ),口感一流,肉質嫩滑,牛味極濃,為上盛的火鍋牛肉。



 芝士紫菜蝦蟹餃( $68 ),金魚的造型精緻,餡料非常足,蝦肉蟹肉十分鮮味。


黑毛豬腩肉玫瑰花拉盤($268),這樣吃黑毛豬實在特別,一朵黑毛豬玫瑰,散開後都有4-5塊的,肉質鮮嫩,豬肉味香濃。




開心小企鵝( $88 ),墨汁墨魚滑,墨魚味濃,還有粒粒墨魚肉有咬口;黑啤熊( $88 ),不太吃得出是什麼味道,最突出的就是靚魚味;咪走雞( $88 ),蛋殼為白魚蛋,小雞則是墨魚丸;每款造型都很可愛,十分有心思。








道庭烏冬( $48 ),有彈性,香滑可口,最後用作吸收火鍋湯的精華就最佳不過。


*********** 評分(滿分5分)**************
味道:5
環境:4
服務:4
衛生:4
抵食:3

整體評分:😊
人均銷費: HK$570
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酒鍋
網址: https://s.openrice.com/QrbS0yUW3W0
地址: 銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
電話: 23237098

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