食評｜秋田浜燒食堂 - 出色日式串燒

今晚和家人又到秋田吃晚飯，還記得上次吃它還在諾士佛台，家人對餐廳的食物讚不絶口，今次來到新店，仍保留那些地道日本裝修，感覺比舊店小了點，但店員稱樓上還有三層。

新店加入了不同的串物，小妹至愛的鵝肝，當然要點兩客試試啦，這款綱燒法國鮮鵝肝佐日本脆米通多($88/件)，鵝肝明符其實的外脆內軟，以簡單的調味，味道已經非常出色，油甘香極緻好味，加上脆卜卜熱騰騰的米通，為味蕾增添刺激！

生燒活鰻丼($118)，小妹很喜愛鰻魚飯，以為是平時食的那種鬆軟質感，怎料放口咬下，激彈！還比平時吃的脆肉鯇還要彈！非常有咬勁，魚肉鮮味不絶！很有誠意的活鰻，小妹完全感受到它的活力～

串物，左起：美國榖飼牛肩柳($48)，牛肉味濃，口感腍又夠多汁；厚切利久牛舌($38)，非常高質的牛舌，入口鬆軟，有口勁，肉味濃；大阪爆汁辛辣腸($25)，一點也不辣，適合我這些不太吃辣的人士，味道則未見太大驚喜。

人氣漁獲海鮮炒飯($98)，份量足四碗，有不同類型的海鮮包括魷魚、蟹籽、蟹肉及帶子等，用料新鮮，飯粒乾身可口，以帶有胡椒的特製香料調味，很有水準。

澳洲頂級和牛厚燒($428/8oz)，是店員推介的，這個小妹對之甚有期望，唯第一口咬下，可能是近邊位，肉質帶點靭，不過中間的肉質就較腍身，相比之下，整體上牛舌的味道更超乎水準，且勝價比更高。

這裡水準得以保持，值得繼續支持！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：4
整體評分：

人均銷費: HK$ 290
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秋田浜燒食堂
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Fre800
地址: 尖沙咀天文臺圍8號地下
電話: 23162288