食評｜五十年代餐廳 - 整體的Feel不錯

今晚端午假期前夕，和老公找個新地方吃頓晚飯吧！小妹都有一段時間沒來QRE，有些店都換了，望著水牌，這家以50's為題的餐廳吸引了老公的眼球，就試試吧！晚上七時多進店內，不太多人，我倆被安排坐於舞台正前方的二人座位，感覺很VIP，不過再過了十幾分鐘，人開始多了。

小妹點了香草茄茸慢煮豬面頰飯($168)， 豬面頰超級腍，但略嫌有少許羶味，而茄茸醬汁鮮味醒胃，蔬菜亦以牛油炒香，味道OK，以這個價錢，性價比算是合理。

扒原隻春雞($208)，外皮香脆，不油不膩，雞肉很Juicy嫩滑，但美中不足是，沒有醬汁，我和老公都要好汁之人，不過，這道菜算有驚喜。

甜品選了玫瑰花茶果凍($68)，賣相精緻，果肉份量足，果凍的玫瑰茶味濃，為十分有誠意之甜品。另外老公則點了杯齋啡($48)，味道也不錯。

到了八時半，表演者到場了，小妹很興奮，因為很久也沒到這些可以點唱的地方，就點我最喜歡的歌曲吧！想不到唱得不錯呀！他們很專業。但可能小妹太興奮了，用填錯了跟樂隊一起演出的點唱紙，其實小妹份人比較含蓄，雖然本身很喜歡唱歌，但在其他不認識的人面前獻醜好像不太好，有機會才唱吧！

這裡的食物雖未算很突出，但整個用餐體驗不錯，可以帶家中的長老們來這裡感受一下五十年代的感覺呢！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：4
服務：3
衛生：3
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$270
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五十年代餐廳
網址: https://s.openrice.com/QrbS0tve700
地址: 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 9樓
電話: 2523 0238

食評｜星級扒房 - 食物質素還可以吧

今晚經過旺角，就隨意選了家餐廳吃飯，進店內，不論顏色及裝俢給我的感覺都很九十年代，還有這個迷你沙津吧，都勾起了兒時的回憶。

可供選擇的菜式亦較大路。

如點牛扒餐就可享用這個1.5小時的自助沙律吧。

先來餐包，蒜蓉牛油烘多士，口感點硬，但味道還可以的，牛油和蒜味濃。

什菌忌廉湯，菇夠足料，味道算是不錯。

主菜點了鮮茄香草大蝦天使麵 ($125)，蝦肉夠爽口彈牙，但鮮味欠奉，意粉茄汁味濃，味道還可以。

 澳洲高級和牛西冷牛扒($308)，賣相不錯，但有點不明白為何於配菜上加上沙律醬。

牛扒呈薄身，為小妹的喜歡的薄牛扒，雖然點了5成熟，但色澤不像，再放口品嚐，肉質腍身多汁，油份足，味道甘香可口，吃得出是真和牛，再吃到中間位置，肉質終於呈現粉紅色。而整塊扒的味道確不錯，不會有很燶的Grill味，反而牛肉味既香且濃。

最後餐飲點了紅棗茶，是沖劑，沒有驚喜。

這裡整體的食物質素還可以吧，扒是值得一試的，以這個價錢，小妹覺得為合理水平。


************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：2
服務：2
衛生：3
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$250
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星級扒房
網址: https://s.openrice.com/QrbS0ERO200
地址: 旺角 煙廠街33號朗廷軒 地下B舖及1樓
電話: 2424 4242

食評｜兜記即燒乳豬專門店 - 食品質素佳，服務質素可以更好

今晚和家人一起吃晚飯，這家兜記出名乳豬，就試試看吧！環境比較傳統的中式酒家，晚市暢旺，七時多已經差不多爆滿了。

先來個老火湯，老黃瓜煲瘦肉湯($188/4-6位用)，湯夠火喉，清甜滋潤，湯的口感厚身。

連湯料也很可口。

來到這裡當然要試這裡的名菜，兜記即燒乳豬($383/半隻)，皮薄，口感很脆，肉質爽口嫩滑，這裡的乳豬皮就算放涼了再吃也很香脆可口，果然有水準。

 加上這個綠茶層餅($28/6片)一起吃，有點像片皮鴨的吃法，不過卻一點綠茶味也沒有。

胡椒豬肚湯($108)，湯的調味得適中，胡椒能帶出豬肚的香味，湯的口感厚實。

拔絲咕嚕肉($118)，賣相鮮明，這道咕嚕肉是以豬肉，而不是排骨去炸的，所以啖啖肉，而炸漿不算厚，口感不錯！但醋略嫌重手了少許。

芝麻雞($288/一隻)，雞肉夠鮮嫩，芝麻的脆皮充滿芝麻香氣，口感味覺一流，雞不算太肥，連皮吃亦可。

粟米石斑塊($148)，起初看見其賣相，以為脆漿很厚，但怎料原來不是，反之是魚肉厚身，肉味鮮嫩，加上蛋花粟米汁，為大人小朋友拌飯至愛！

胡椒豬肚湯($108)，湯的濃度十足，口感扎實，胡椒及酸菜味濃，小妹的至愛潮洲名菜之一，但豬肚略嫌帶點羶味。

清蒸海石斑($398) ，約兩斤重，肉質爽嫩，味道鮮美，有水準！

飯後贈送的甜品，紫米糖水，甜度恰到好處，紫米夠足料，為有誠意之作。

這裡的食物質素整體不錯，但店員的服務則有待改進，例如小妹要求加椅及起糖水都要各提出兩次才所行動。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：3
服務：3
衛生：3
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$230
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兜記即燒乳豬專門店
網址: https://s.openrice.com/QrbS0RdS100
地址: 灣仔 杜老誌道6號群策大廈3樓
電話: 2836 3108

食評｜ATUM Restaurant - 期望食物味道有所改進

今晚相約了好友於我們的至愛ATUM來個Happy Friday，我倆被安排了倚窗的Corner位，坐得舒服。

吃西餐，小妹都會很期待餐包，這裡的麵包水準保持，尤其是那個提子果仁包，鬆軟香甜好味，但另外的法包則帶點靭，口感較香脆，味道仍然不錯。

連牛油也以餐廳的Logo造型示人，型格十足。

先來主菜，水牛芝士配七彩車厘茄＋羅勒香草油($90)。店員說蕃茄是以梅酒浸製過，小妹滿心期待的放口咬下，卻一點梅酒味也沒有，再向店員查詢，方知她剛才是說錯了另一道菜，小妹大感不解，這個是很少餐廳會犯的錯，如果對菜式不夠熟悉，要嘛你就不要介紹菜式。另外，其他配料的味道也相常普通，只是賣相吸引，那個Mozzarella 芝士味道淡如水，沒有芝士味，只有淡淡的奶味。

 再點飲品，鹹檸梳打($48)，鹹檸味道夠濃，味道可以。

龍舌蘭酒配石榴糖水＋橙汁($78)，賣相一流，石榴清香的味道加上橙汁，還有龍舌蘭酒，引出鮮甜味道，且相當夾。

朝鮮薊($158)，以大葱及忌廉汁，再灑上巴馬火腿脆片，第一口嚐，忌廉味很搶，火腿片夠香，但再嚐，感覺很膩，小妹吃了兩口再也吃不下了。

燒八爪魚配西班牙米型粉＋辣肉腸($178)，面頭加上一塊墨汁脆片，賣相不錯，小妹心想以茄汁來煮的應該會令人開胃，但一啖吃下，口感非常Rich，忌廉很重，為何放那麽多呢？小妹頓時心想，是否轉了主廚？而八爪魚的肉質ＯＫ，口感爽口煙靭。

最後這個甜品，杏仁荳腐($80)，賣相不錯，但是旁邊的蜂巢脆糖有點濕，一口咬下，非常黏牙，不爽，不過杏仁荳腐的口感算是滑。

整體上這裡的食物質素確實比之前差了，期望有待改進。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：2
環境：4
服務：3
衛生：4
抵食：2

整體評分：
人均銷費: HK$350
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ATUM Restaurant
網址: https://s.openrice.com/QrbS0DYm700
地址: 尖沙咀 河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖
電話: 3586 1959

食評｜Zenon Café - 水準不穩

這是小妹第二次光顧這家Cafe，上次的體驗不錯，今次又再度來到這裡吃個簡單晚飯，今晚以中環晚飯時段的Cafe來說算是有點生意。

熱情果青檸梳打($40)，味道酸美醒胃，有熱情果肉，口感不錯，份量亦足，夠大杯，但略嫌有點甜及味道有點人工。

慢煮豬扒($168)，豬扒是以黑毛豬來做的，口感爽口多汁，但可惜份量太小，且旁邊的那個醋超酸，未吃聞到已經想咳了。

不知何解，湯最後才上，這個蕃茄湯感覺有點罐頭，內裡的意粉口感很粉，蔬菜則可以，誠意欠奉。

以這個價錢，我期望會更好。

************ 評分（滿分5分）**************

味道：2
環境：3
服務：3
衛生：4
抵食：2

整體評分：
人均銷費: HK$200
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Zenon Café
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Khm600
地址: 中環 威靈頓街86號地舖
電話: 3425 4488

食評｜名館 - 味精極重，食物款式未見突出

小妹今晚約了朋友，但想不到到那裡吃，於是就OP一下看看有沒有新餐廳，見到這家，就試試吧！

店面積很闊落，以黃白藍為主調，頗時尚。

每隻碗碟都有不同的詩句，看出這個很花心思。

 先點了客厚切叉燒皇($88)，賣相不錯，不過份量太少了吧，只得5片！口感算是腍身，味道保持水準。

大良鮮奶脆網卷($48)，賣相不錯，但兩個人吃的話都有點膩的，小妹覺得那個脆網卷沒有什麽味味道，覺得一般的甜筒比這個還出色，鮮奶則普通，沒有什麽特別。

京川汁秋葵($58)，酸醋加上醬油的味道濃，但小妹覺得這道菜的味精重了，秋葵算是新鮮。

主食真的有點難選，餐單上實在未見突出想吃的菜，就點這個海南雞泡米線($68)，賣相ＯＫ，但一吃，很重很重的味精，雞肉一吃就知是雪雞，肉質不夠滑且沒什麽鮮味。

埋單還有8折，原本都想比個ＯＫ，但回到家後發覺味精的反應甚重，超口渴，我想剛剛吃過的菜比我想像中放了更多味精，吃了一隻橙都不能解渴，以後選擇餐廳真的要小心選擇，以免中伏。

************ 評分（滿分5分）**************

味道：1
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：2

整體評分：
人均銷費: HK$131
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名館

網址: https://s.openrice.com/QrbS0SGy400

地址: 中環 擺花街1-7號1號廣場1樓

電話: 2180 0768