食評｜泰閣 - 環境服務不錯，食物質素可以更好

今晚和家人到尖沙咀中港城吃泰國菜，這裏勝在人少，環境好，部份餐廳還享有海景。今晚我們來到這間泰國餐廳，就是可以享用少量海景的一家。

店內裝修雅致，座位舒適，空間感足，我們被安排坐在窗邊位置。

先點串燒沙嗲（ $98 半打），叫了一半豬一半雞，豬肉肉質OK，夠鬆軟，不過雞就相對口感普通，未夠多汁，醬汁可以加熱就更佳。

泰式蝦醬炒通菜（ $78 ），菜夠新鮮翠綠，口感爽脆，蝦醬味道十足。

香焗粉絲大蝦煲（ $208 ），粉絲以桂皮、八角、胡椒及大蝦，夠乾身，不過蝦的賣相就一般，而肉質則一般。

香茅燒烏頭（ $188 ），魚的外皮燒得有點黑，不過幸好烏頭的皮多數不吃的，內裡肉質都尚算可以，醬汁味道調校得宜。

這店的服務不錯，整用膳體驗愉快，唯獨食物尚有進步空間，希望餐廳能改善。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$210
**********************************************
泰閣
網上訂座享85折優惠兼賺里數    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0zLg0W0~uozgAAA
地址: 尖沙咀廣東道33號中港城2座平台3號舖
電話: 28787666

食評｜宮保 - 味道不錯，但店經理服務有待改善

今天小妹要到銅鑼灣辦點事，原本想食越南菜，但附近好像真的沒有什麽好的，見到這家新開的星加坡菜廳，就入去試試吧！

店雖然不大，但空間感足。今天大概2點才到，店已經沒什麽人，小妹當然想一坐卡位啦，但那個店經理竟然叫小妹坐門口，明明有大量空位，為何要人坐在門口呢？而且還大熱天時，我就對他說我不坐門口，太熱了要坐裡面，那位男經理露出不悅神色，小妹頓時為這家店打了一個折扣。

坐下來，有另一位紅衣侍應，為我介紹餐單，於是我就點了這裏推介的宮保雞配砂煲粥，有點猶豫選擇宮保因為有點辣，不過這裏叫宮保沒有理由不吃呢！

等了不久便有得吃，有兩大鍋，分別是宮保雞及砂鍋粥，熱騰騰的，甚有誠意，宮保雞的辣度超出小妹預期，但還可以接受，雞雖然不是鮮雞，但是肉質嫩滑，雞味濃郁，宮保醬亦都很惹味。

那位殷勤的店員還介紹我怎樣吃，為我舀粥，再把雞內及汁淋上，加了汁一起拌吃，味道不錯，粥底本身很厚，但是加了宮保雞汁，那個濃度及口感就變得剛剛好啦，看餐廳介紹原來這是老闆家的家鄉菜，難怪不容易在別處吃到這個。

飲品選了孫金水，味道都頗酸，不過就是欣賞它不太甜。

整體上用膳體驗不錯，那位殷勤店員有走過來問我好吃與否，雙方亦有少許交流。相反那位店經理態度極差，在食客面前對其他店員說粗話，態度輕佻浮躁，可以用不知所謂形容，希望餐廳可以培訓一下這位員工。


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：3
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$99
**********************************************
宮保
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Bdq800~uozgAAA
地址: 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下E-F號舖
電話: 35654883

食評｜微酵烘焙 Share le Pain - 超高質麵包

今晚約了老公，但是發覺明天沒有早餐吃，經過這間麵包舖，感覺麵包款式很特別，一於就買來試試。

老公喜愛吃朱古力，還集合了小妹喜愛的菠蘿包特色，就選這個雷神朱古力($24個)吧，選用了比利時朱古力、合桃、朱古力菠蘿包皮，味道外脆內軟，朱古力味道香濃，又不甜不來，麵包非常鬆軟，加上合桃增強了口感，這個很讚！

另外加了一個芝士金磚（ $19個），金磚外皮鬆脆，香濃的芝士味，大甜甜的味道，內裏的包亦非常鬆軟，明早焗熱吃也超好味，只買了一個實在太少了！

這裏還有奶蓋愛飲品,小妹點了一杯四季萃玉( $35 ) ,採用綠茶,味道清新甘香,加上甜度適中芝士味濃的奶蓋,非常好飲,小妹都有一陣子沒有喝茶了,這杯飲品的味道感覺像甘泉一樣,而且份量十足，性價比很強，根本不用再去排什麼隊去買一杯珍珠奶茶。

另外選了杯極濃法式可可（ $40 ）給老公，這個以香濃朱古力加上芝士奶蓋的飲品，連我這個不太好朱古力的也覺得很好味，老公當然愛不釋手。

不得不讚的是這家麵包店店員殷勤，為顧客把每一個麵包亦都包裝細心包裝，店外亦有雅座，麵包製作認真，絕對可以再來！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$60
**********************************************
微酵烘焙
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0aZm900~uozgAAA
地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心2樓207-208舖
電話: 23280178

食評｜韓讚 - 質素不錯的韓國菜

老公近來都夜收，很少機會和他吃飯，今晚趁着小妹出銅鑼灣買點東西，順道和他吃個晚飯。都有良久沒有吃過韓國菜，因此就在附近找間韓國菜吃吧。

小妹用了Eatigo book位,有八折,差不多半小時前才定位的,餐廳店內光鮮,裝修企理,店員服務親切,感覺不錯。店員還安排了窗口位置給我們。

先點了韓國炒粉絲（ $108 ），可選豬肉、牛肉或雞肉，小妹點了豬肉，溫度夠，粉絲頁是韓國的粗粉絲，味道調味得宜，味道雖然稱不上非常好吃，但都能保持這道菜的水準。

牛骨大葱配白飯（ $168 ），以牛肋骨、大涌、白蘿蔔等材料餚製，上菜時這個湯還是在滾的，甚有誠意,吃第一口牛的那一塊剛巧很韌，但其後的牛肋骨肉質則相對腍身，而湯的味道汁很重牛肉味，應該沒有放味精，因為小妹對味精比較敏感，喝後感覺舒服。

老公則點了柚子炸雞（ $108 ），這道菜賣相不錯，而且份量十足，有七至八件左右，不過炸雞的肉質則不夠多汁，感覺有點比其他韓國餐廳的炸雞遜色了一點，這個仍需努力。

整體上雖然這間餐廳的食物質素有改善空間，但勝在環境不錯，店員的服務態度非常殷勤，笑容可恭，而且打了折後價錢都尚算合理, 整體上的用餐滿意。


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$160
**********************************************
韓讚
網上訂座享8折優惠兼賺里數   
網址: https://s.openrice.com/QrbS0NKK800~uozgAAA
地址: 銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 2樓
電話: 21522883

食評｜海南雞專門店 - 全港最好吃的海南雞

東南亞美食一向都是小妹的至愛，尤其是海南雞，但是在香港，好味的海南雞真是少之又少，唯獨是這一間位於西灣河太安樓這個美食集中地的海南雞專門店，小妹是覺得到目前為止覺得是最好食的。


這家店經常出現人龍，顧客大多是排隊買這裏的海南雞回家加餸，由於生意太好的關係，這間專門店本身只有外賣，現在在對面租多一個舖位，以供堂食，今晚小妹就和媽媽一起專誠來到這裏食海南雞飯，還有本店推介的咖喱牛筋腩飯，就試試啦。

海南雞飯（ $35 ），並加送一杯冬瓜湯，雞的份量相對不多，不過味道依然保持水準，香滑美味，肉質鮮嫩，而且又油飯味道調味得宜，又不會太油膩。小妹平時和家人最喜歡到這裏買海南雞一隻，再回家作餸菜，今次在堂食還是第一次，雖然雞的份量有點少，但是勝在味道出色，感覺依然良好。

而另外的咖喱牛筋腩飯（ $48 ），咖喱是港式咖喱味，不會太辣，而且有香濃惹味，這個牛筋腩的份量相對較多，由於牛筋肉質夠滑但吃得多就會相對膩，所以小妹吃不完這個，如果份量可以和海南雞拉勻一點就好了。

不過以這個價錢，性價比實在高，還可以有什麼要求呢？希望店能繼續保持水準！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：2
服務：3
衛生：3
抵食：5

整體評分：
人均銷費: HK$45
**********************************************
海南雞專門店
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0sdm100~uozgAAA
地址: 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A32B號舖

食評｜法式餅店 Patisserie Les Amis - 沒有質素的意粉，回水！

原本都沒有打算為這家餐廳寫食評，但是實在太差，所以真心想反映一下，希望餐廳能夠改善。

話說今日在數碼港食午飯，本身已經沒有太多選擇，見到這間Cafe樣子不錯，就不如入去吃個午飯。

點了這個蕃茄虎蝦闊條麵，價錢都不算便宜，都要$90 ，而且沒有附送餐湯餐飲。在收銀處下單了後，等了一會，店員把意粉送到。

吃了數啖麵條，小妹發覺這碟意粉所謂虎蝦，賣相和普通海蝦冇分別，體型細小，飲茶燒賣上面隻蝦都可能大過佢，而且整碟意粉只得三隻蝦，蕃茄意粉的味道淡而無味，小妹在家煮的意粉好味過這裡的十萬倍，還敢收這個價錢，實在深感不值！

希望數碼港能夠引入多些餐廳以供客人選擇！

************ 評分（滿分5分）**************

味道：0
環境：3
服務：NA
衛生：3
抵食：0

整體評分：
人均銷費: HK$90
**********************************************
法式餅店
 
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Yyz1W0~uozgAAA
地址: 薄扶林數碼港道100號數碼港商場3樓320舖
電話: 21910391

食評｜豫園 - 有格調的上海菜

小妹和家人都喜愛吃中菜，小妹我則最喜愛的中菜之中上海菜，今晚是這間米芝蓮推介的上海菜食府，就看看內裏乾坤。

店內雖然不算大，但裝修富上海特式，且枱距離感足，坐得舒服。

鮮松茸火腿豬腱燉螺頭（每位$98 ），金華火腿味濃郁，能把雞味引出，飲下充滿暖胃的感覺，很舒服的一個湯。

羅蔔絲酥餅($48)，外皮香脆而不油膩，蘿蔔條條肥美且多汁，加上少許香蔥，調味得宜，是必食之選。

生煎包（ $58四件），餡料夠份量，亦有肉汁，不錯。

小心很燙！不要吃太急哦！

時令菜式龍鬚鮮魚絲（ $298 ），這道菜是採用原條桂花魚，把魚肉切絲，很考刀工，肉質鮮嫩，大廚加入簡單的芽菜及咸菜炒香，味道鮮味可口。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$300
**********************************************
豫園
網上訂座享9折優惠兼賺里數 
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Ski800
地址: 銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓
電話: 21561688