2016年1月3日 星期日

2016-01-02 Chateau Aqua Oyster & Wine

今晚同男朋友撐枱腳, 嚟到中環依間蠔巴試下先, 入到黎好浪漫咁喎, 仲有一啲聖誕新年裝飾, 好有PARTY FEEL, 嚟到嘅時候可能7點太早, 未有人黎, 感覺好似包左場咁. 



餐廳唔算大, 但都感覺寬敞, 坐得舒服. 

店員稱呢度既水係唔收錢的, 每支新鮮開瓶. 

呢間餐廳裝修很有心思, 法國酒同書籍, 廚房擺設, 一絲不苟,

仲有BAR枱喎



一坐低嘅時候侍應擺低左一碟有兩個白色圓餅, 然後再到啲熱水落去, 佢話係餐巾嚟嘅, 瞬間呢個圓餅即刻長高成為兩條濕紙巾, 我覺得好神奇呀! 雖然唔係咩新野.... ^_^!



我叫左杯Cranberry Juice, 味道OK. 最衰我地倆個都唔好酒, 呢度有不同酒既選擇



叫咗半打法國生蠔, 由上至下右至左咁排列分別係POUSSE, 店員話係最CREAMY, 我就覺得佢海水味最淡, 都好鮮甜, 建議我地第一隻食先, 跟住右邊係LA BOITE BIJOUX (紅宝石), 
我覺得係最鮮甜的, 亦都好CREAMY, 另外最後左邊隻PAPIN, 海水味最濃, 所以放喺最後食係最啱嘅. 整體上來講三蠔都好好味! 唔需加檸檬汁已經PERFECT! 我最LIKE 紅宝石!




跟住有Cesar Salad, 沙律上面個PARMA HAM 真係好好味呀, 夠哂鹹香, 菜新鮮唔使講啦. 

跟住呢個芝士焗露筍, 裏邊仲有PARMA HAM 一齊焗, 呢個亦都好好味, 熱辣辣, 蘆筍熟度啱啱好, 喺裏面嘅火腿鹹香味滲透整個芝士忌廉汁, 男友仲企圖將成碗汁LAM 清!

食到咁上下都不斷多人黎了, 大部分都係拖友 , 個場都KEEP到靜靜地既浪漫氣氛



黎到MAIN啦, 羊鞍, 我男友係愛羊BABY, 呢度菜份量足, 男友話個外邊的肉有少少靭, 裏邊D肉質較嫩, 男友覺得個SAUCE 唔算太特別, 呢個菜OK啦


我就叫咗個鴨腿, 嘩! 呢個真係好得! 廚師用左slow cook 方法去煮, 成個鴨腿入口即溶, 嗰鴨嘅油甘香味令我不禁偷食咗幾塊鴨皮, 我一向都食得健康, 所有家禽嘅皮都唔食架, 今次又比佢破咗我戒了! 


最後甜品時間到啦, 分別係蜜桃餅, 味道唔太甜, 新鮮熱辣, 好味!


蘋果雪芭, 好有清新蘋果味道! 賣相又得!


呢度既食物水平高, 服務好, 值得再嚟啊!

2015-12-30 深宵食堂

今晚同男朋友食晚飯, 去咗呢間深宵食堂食串燒, 之前我係尖沙咀嘅分店食過, 呢一間銅鑼灣分店比起尖沙咀分店地方較要細, 不過坐得都好滿. 

我哋倆個都好肚餓啊, 一入嚟坐低即刻叫野食. 先叫個蟹肉沙律, 蟹肉好足料, 而且蔬菜新鮮, 再撈埋嗰個酸酸甜甜嘅麻醬好好味喎! 


另外再食下蔬菜呢D健康野先開始食燒野啦! 再嚟咗個麻醬豆腐, 豆腐好新鮮, 重豆味, 唔錯喎!



跟住再黎個一口牛, 個賣相好得意, 串牛插係個薯仔上邊, 食落牛肉味重, 而且燒既熟到啱啱好, 唔會太靭, 我以為個薯仔係食埋既, 原來唔係架, 不過好彩無食, 後邊仲有好多好野食




跟住再叫左個煙肉荔枝, 嘩! 原來煙肉加荔枝係可以咁好味嘅! 鮮甜嘅荔枝地再比鹹香嘅煙肉包住, 又甜又咸嘅感覺係味蕾度縱橫交錯, 真係好好味又juicy呀!




男友鍾意食山葵, 我就覺得麻麻地, 因我唔太好痴笠笠既野, 佢就覺得好好味, 簡單嬸左啲鹽上去燒, 男友已經食到JEP JEP聲啦!




我就叫左我嘅至愛芝士年糕, 因為有人又要ON DIET嘅關係, 所以呢我食咗三件, 其實我可以成碟食晒架! 呢個芝士年糕簡直無得頂呀! 外脆內軟! 咬一口我簡直被裡面既芝士溶化了! I LIKE IT!




另外叫咗金菇肥牛卷, 亦都好有水準燒得啱啱好, 裏面嘅菇熟曬而且勁多汁, 牛肉亦都係啱啱熟, 好好味, 而且肉質鮮美! 


另外小妹呢個番薯怪又出動喇! 今日見到有番薯梗係唔會放過啦! 好得意喎! 呢隻迷你珍珠番薯細細粒,容易食, 而且亦都好鮮甜!



再叫左個雞軟骨, 亦都燒得剛剛好, 而且咬落去鬆脆可口, 又唔會太靭, 有咬口之餘亦有好甘香嘅雞油味, 好正啊!



再叫左虎蝦, 好大隻, 有手掌咁大, 肉質唔使講, 鮮味可口, 再加上蒜蓉放上去燒, 冇得輸啦!




燒羊架, 呢個係我男友既至愛, 佢話好好食, 我就唔好羊, 佢就話唔太蘇喎, 肉質鮮嫩, 係燒得岩岩好.


燒娃娃菜, 估唔到娃娃菜可以燒到呢一個境界, 既JUICY又香口, 點樣可以做到架呢? 小妹拜服!


最後再叫咗個鵝肝石鍋飯, 份量足, 而且鵝肝亦都燒到外脆內軟, 再加上旁邊嘅金菇雜菜中和返鵝肝既油份, 感覺唔會太油, 我地又成碗LAM哂啦!
呢度真係唔錯喎, 不過都幾貴呀, 咁就食咗成千蚊啦.

2015-12-31 Belgica

今日係除夕夜, 男友話要去返我哋第一次約會嘅餐廳, 就係位於西環嘅呢一間比利時餐廳. 本身得一間細舖, 而家可能生意好咗啦, 已經喺隔離再開多一間. 我哋好彩可以去返我哋第一次來個間. 仲記得我哋當日呢系坐吧枱, 當時男朋友仲依然係肥嘟嘟, 佢為咗等我坐得舒服啲, 自己坐係走廊位, 出入都俾人迫住哂, 諗起個場面真係又浪漫又好笑, 今日我哋比安排坐咗係靠牆位置, 坐得舒服. 



雖然餐廳嘅size比較細, 但係裏邊嘅裝飾一絲不苟架, 感覺好似去咗外國咁. 

我哋叫咗個新年餐, 唔使煩吖嘛. 個餐包一杯比利時啤酒, 店員介紹呢隻PIRAAT金啤, 係比利時岩岩攞奬, 香麥味, 味道不太濃.


另外店員再介紹左另一隻較啱女仔飲既, CAROLUS, 呢隻麥味再重啲, 而且味道帶甜, 我鍾意!

首先頭盤有煙肉帶子沙律, 帶子非常新鮮, 煙肉將帶子嘅鮮味及口感提升至另一個層次, 沙律菜撈埋意大利醋, 感覺清新醒胃



再嚟一個龍蝦湯, 呢個龍蝦湯真係好有HEART, 相信係自家新鮮上湯餚制出嚟嘅, 好有龍蝦既甘香同鮮味,  隔離個餐包唔好睇佢細細條, 亦都花足心思, 烘焗過吹卜卜.



記得我哋第一次來呢度都有食依道菜, 白酒煮青口. 原來男友當時係唔係好好海鮮嘅. 但係佢見我咁鍾意食, 佢自己都食埋一份. 佢話唔知係咪同我一齊耐左, 連口味都變咗, 而家鍾意左食海鮮好多, 今次佢連汁都LAM埋,  嘻嘻! 旁邊個薯角都好出色, 炸得惹味鬆脆, 而且條條肥美, 再加上佢個帶點芥茉既忌廉醬汁, 點薯角真係一流啊! 不過呢我還是鐘愛番茄汁!



到咗MAIN COURSE嘅時間啦, 先來RIB EYE 5成熟先啦! 嘩! 呢塊扒好得, 肥肉均勻, 而且肉質鮮美, 咬落去甘香多汁, 可以媲美日本和牛啊! 


另外叫咗龍蝦天使麵, 個龍蝦亦都相當有驚喜, 肉質非常鮮味, 而且熟到啱啱好, 唔會太靭, 龍蝦汁再加埋一齊焗嘅芝士天使麵食真係一流啊! 


再讚嘅就係個龍蝦鉗啦, 因為小妹呢非常之懶, 好怕係街度食啲蜆殼類又要MEET又要拆嘅東西 , 咁我就要求店員可唔可以幫我拆咗個蟹拑啦, 點知佢唔單止好樂意, 仲幫我拆得好靚再係上面嬸左D HERBS 添, LIKE!


食到呢度其實都飽左八九成啦, 咁當然啦, 甜品係會有另外一個胃既, 呢個餐亦都包一客甜品, 我哋分別叫咗New York Cheese Cake同埋心太軟. 估唔到呢度連甜品都做得出色. 

CHEESE CAKE 口感好Rich而且甜度適中, 真係食多件都仲得呀~!


心太軟, 外脆內流, 做到心太軟呢一道甜品嘅一貫水準, 再加埋佢旁邊個條卷卷非常之有口感.


呢 一餐我會比110分呀! 餐廳仲幫我地影咗張即影即有相, 感覺非常良好啊! 呢度已經成為我地既回憶一部分啦, 我哋兩個一定會再嚟幫襯架, 希望可以保持水準!


2015-12-31 Black As Chocolate

今晚相約友人歡度新年, 就欏個蛋糕返去一齊食啦, 肥梗係要一齊肥啦~ 呢間BAC 近來好似好HIT. 黎到店內感覺唔似傳統餅店, 充滿時尚感. 

店內都有餐桌供客人使用.

就咁見到個包裝都已經好吸引了, 有唔到顏色絲帶選擇

好多款選擇, 唔知食邊隻好, 男友唔鐘意蕉, 我又唔想齋係朱古力, 咁就揀 榛果朱古力啦! NUTS夠香口. 店員係最後才把脆片嬸係蛋糕面, 確保夠脆夠新鮮

我揀左SHOCKING PINK絲帶


 附送的蜡蠋好靚! 金色的! 為新的2016年許個願!

切開有三層蛋糕, 中間仲有三層厚厚既朱古力


 食落真係好重朱古力, 佢中間仲有D HAZELNUTS, 增加了口感, 小妹唔係朱古力迷, 要不然一定勁食, 不過好彩呢個蛋糕唔太甜, 愛吃又愛靚既朋友們應該會LIKE.

隨蛋糕附有紙碟及餐具, 連餐具設計都一絲不苟, 我地揀左天使匙, 個形狀雖則無魔鬼叉咁CUTE, 不過我相信實用性強D. 不過想講就係把蛋糕刀有D薄, 切餅時有點吃力, 希望呢個可以留意一下

2015-11-28 Logon

今日男友要OT, 我就去探班, 同佢食完晏就去左佢平時食晏食十萬次都唔厭既LOGON食雪糕, 男友知小妹係綠茶控, 佢叫左杯綠茶玉子雪糕, 我就叫左杯聖誕樹, 好CUTE呀!


呢度既綠茶雪糕好香滑, 重綠茶味, 可媲比係大阪食既一樣, 玉子又係我既至受, 夠哂煙靭!


呢個聖誕真係好有諗頭! 又CUTE又好食. 粒星係朱古力, 唔太甜, 幾好, 旁邊有塊樹形薑餅, 夠哂薑, 好味! 仲有樹上面既卜卜脆係米通, 真係又好睇又好食呀!

2015年12月29日 星期二

2015-12-18小甜谷

今日約左友人到銅鑼灣食LUNCH, 諗唔到食乜就不如就腳試下小甜谷既SET, 橫掂甜品就試得多. 入到黎, 依? 好大喎, 坐得舒服, 裝修貫徹小甜谷一向走CUTE既STYLE. 



我叫左杯洛神花藍苺果蜜, 友人就叫左杯黑醋粟果茶, 我個杯酸酸甜甜, 加埋原盎蜜糖夠哂滋潤, 友人個杯就重黑加侖子味, 兩杯都好飲

個忌廉磨菇湯就磨菇味唔夠濃, 比較CREAMY, 個餐包好有HEART, 烘過仲好新鮮, 上面仲嬸左D香草同NUTS添.

香草芝士海鮮焗珍珠飯, 雖然海鮮唔係特別鮮, 不過成個飯都好有HEART, 飯底用了黃薑飯, 個汁用左忌廉再鋪上芝士同香草一同烤焗, 好香, 小妹覺得如果用鮮茄或咖喱汁可能會更惹味, 哈, 其實本人都係個重口味BABY黎既


另外再叫左個溫泉蛋黑松露煙腩磨菇火腿意粉, 我地覺得呢個好好食, 個蛋同本身個SAUCE好夾, 再加上黑松露吊一吊味, 好正呀!


估唔到呢到除左甜品, 咸點都有水準喎!