食評｜Zaks - 氣氛環境不錯，食物有進步空間

今晚入住愉景灣酒店，晚上回到碼頭的餐廳吃晚飯，小妹和老公都多次光顧過這家餐廳，貪其氣氛不錯，食物質素穩定，且可以坐在海邊享受燭光晚餐。

老公點了個酥炸魷魚($160)，份量很多，配以沙律醬及甜酸醬，小妹和老公均覺得甜酸醬和魷魚的味道較夾，但實在太多了，最後還是吃剩了。

小妹點了特色印第安薄餅($145)，有火腿、青椒、菠蘿及酸忌廉等作配料，口感豐富，批皮香脆，加上甜酸醬把味道提升，很美味的Pizza呢！

小妹再點了最愛的蜆肉扁意粉($155)，蜆不夠大隻多汁，蒜味不夠濃，一口咬下意粉，全是沙的，這個真的很失準，只好退回給店員。

如果不是那道意粉，今晚的菜整體也很不錯的。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4.5
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$250
**********************************************
ZAKS
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0V4O000~uozgAAA
地址: 愉景灣D'Deck 地下G04及1樓103
電話: 29876232

旅人遊記｜香港愉景灣酒店 Auberge Discovery Bay Hong Kong - 難忘的住宿體驗

今年生日搞搞新意思，就到這家我近期想到訪的愉景灣酒店住一晚，當旅遊度假。

小妹就是給這家180度無敵海景房吸引而來，房的空間感足，望著這個海景確實令人心曠神怡，是名乎其實的背山面海。

酒店配套齊備。

  面對著大海如厠及沐浴，小妹還是第一次呢。

酒店為小妹送上的小心意，可以酒店大堂的Café bord de Mer & Lounge享用生日蛋糕及兩杯香檳，如不好酒人仕，可以選擇果汁及其他無酒精飲品。

簡簡單單以一個小牛蛋及酥皮薄脆，生日牌及生果點綴，已經很滿足了！

不得不讚的是這裡的服務員態度親切專業，最正的是不論酒店員工或人客差不多全是港人，感覺很好。


Auberge Discovery Bay Hong Kong
    
網址: http://www.aubergediscoverybay.com/
地址: 愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店
電話: 2295 8288

食評｜Lion Rock - 高質半自助午餐，服務環境很讚！

今年小妹生日，就由身為食家的我去發板選餐廳吧，這家西餐廳小妹一直也很想試的，碰巧又有匯豐卡八折優惠，就選這裡的半自助午餐。

小妹原先要求窗口位，但店員說安排不到，最後竟然安排到一間VIP房，雖然要與一張兩人枱共用，但可享有落地大玻璃及遠眺旺角市景及獅子山山景，實在驚喜！

半自助餐的食物包括沙津、餐湯及甜品，種類雖不算很多，但勝在每款也能做到應有水準。

是日餐牌，可以選擇自己喜歡的主菜，有長老在，他們可以選擇中式，亦同時照顧到想吃扒的我，這個安排真的很不錯。

小妹點了總廚推介－香煎牛柳配青胡椒燒汁($268)，雖然肉很厚，但肉質很腍身，牛肉味濃，配上醬汁，好味。

長老們大多都點這個，廚神叉燒乳豬煎蛋飯($178)，蛋是流心的，乳豬的皮很香脆，叉燒肉質又極腍，這個都很讚！

姨姨喜愛吃素，點了這個甜椒意大利扁麵燴羅勒番茄醬($148)，意粉做到Al Dante，醬汁茄味十足，加上新鮮配料，簡單得來又做到水準。

當然少不了生日蛋糕，這個是自家砌的，酒店會為你點上蠟蠋及寫上名牌，都很不錯呢！不得不讚這裡的蛋糕很出色，口感鬆軟，又不太甜，小妹最喜愛黃色那款沖繩菠蘿蛋糕，鮮甜可口，可以連吃數件呢～

不得不讚這裡的服務也很殷勤，可以再來呢！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4.5
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$170
**********************************************

Lion Rock

    

網址: https://s.openrice.com/QrbS0fy40W0~uozgAAA

地址: 旺角太子道西193號帝京酒店3樓

電話: 26226167

食評｜泰閣 - 環境服務不錯，食物質素可以更好

今晚和家人到尖沙咀中港城吃泰國菜，這裏勝在人少，環境好，部份餐廳還享有海景。今晚我們來到這間泰國餐廳，就是可以享用少量海景的一家。

店內裝修雅致，座位舒適，空間感足，我們被安排坐在窗邊位置。

先點串燒沙嗲（ $98 半打），叫了一半豬一半雞，豬肉肉質OK，夠鬆軟，不過雞就相對口感普通，未夠多汁，醬汁可以加熱就更佳。

泰式蝦醬炒通菜（ $78 ），菜夠新鮮翠綠，口感爽脆，蝦醬味道十足。

香焗粉絲大蝦煲（ $208 ），粉絲以桂皮、八角、胡椒及大蝦，夠乾身，不過蝦的賣相就一般，而肉質則一般。

香茅燒烏頭（ $188 ），魚的外皮燒得有點黑，不過幸好烏頭的皮多數不吃的，內裡肉質都尚算可以，醬汁味道調校得宜。

這店的服務不錯，整用膳體驗愉快，唯獨食物尚有進步空間，希望餐廳能改善。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$210
**********************************************
泰閣
網上訂座享85折優惠兼賺里數    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0zLg0W0~uozgAAA
地址: 尖沙咀廣東道33號中港城2座平台3號舖
電話: 28787666

食評｜宮保 - 味道不錯，但店經理服務有待改善

今天小妹要到銅鑼灣辦點事，原本想食越南菜，但附近好像真的沒有什麽好的，見到這家新開的星加坡菜廳，就入去試試吧！

店雖然不大，但空間感足。今天大概2點才到，店已經沒什麽人，小妹當然想一坐卡位啦，但那個店經理竟然叫小妹坐門口，明明有大量空位，為何要人坐在門口呢？而且還大熱天時，我就對他說我不坐門口，太熱了要坐裡面，那位男經理露出不悅神色，小妹頓時為這家店打了一個折扣。

坐下來，有另一位紅衣侍應，為我介紹餐單，於是我就點了這裏推介的宮保雞配砂煲粥，有點猶豫選擇宮保因為有點辣，不過這裏叫宮保沒有理由不吃呢！

等了不久便有得吃，有兩大鍋，分別是宮保雞及砂鍋粥，熱騰騰的，甚有誠意，宮保雞的辣度超出小妹預期，但還可以接受，雞雖然不是鮮雞，但是肉質嫩滑，雞味濃郁，宮保醬亦都很惹味。

那位殷勤的店員還介紹我怎樣吃，為我舀粥，再把雞內及汁淋上，加了汁一起拌吃，味道不錯，粥底本身很厚，但是加了宮保雞汁，那個濃度及口感就變得剛剛好啦，看餐廳介紹原來這是老闆家的家鄉菜，難怪不容易在別處吃到這個。

飲品選了孫金水，味道都頗酸，不過就是欣賞它不太甜。

整體上用膳體驗不錯，那位殷勤店員有走過來問我好吃與否，雙方亦有少許交流。相反那位店經理態度極差，在食客面前對其他店員說粗話，態度輕佻浮躁，可以用不知所謂形容，希望餐廳可以培訓一下這位員工。


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：3
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$99
**********************************************
宮保
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0Bdq800~uozgAAA
地址: 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下E-F號舖
電話: 35654883

食評｜微酵烘焙 Share le Pain - 超高質麵包

今晚約了老公，但是發覺明天沒有早餐吃，經過這間麵包舖，感覺麵包款式很特別，一於就買來試試。

老公喜愛吃朱古力，還集合了小妹喜愛的菠蘿包特色，就選這個雷神朱古力($24個)吧，選用了比利時朱古力、合桃、朱古力菠蘿包皮，味道外脆內軟，朱古力味道香濃，又不甜不來，麵包非常鬆軟，加上合桃增強了口感，這個很讚！

另外加了一個芝士金磚（ $19個），金磚外皮鬆脆，香濃的芝士味，大甜甜的味道，內裏的包亦非常鬆軟，明早焗熱吃也超好味，只買了一個實在太少了！

這裏還有奶蓋愛飲品,小妹點了一杯四季萃玉( $35 ) ,採用綠茶,味道清新甘香,加上甜度適中芝士味濃的奶蓋,非常好飲,小妹都有一陣子沒有喝茶了,這杯飲品的味道感覺像甘泉一樣,而且份量十足，性價比很強，根本不用再去排什麼隊去買一杯珍珠奶茶。

另外選了杯極濃法式可可（ $40 ）給老公，這個以香濃朱古力加上芝士奶蓋的飲品，連我這個不太好朱古力的也覺得很好味，老公當然愛不釋手。

不得不讚的是這家麵包店店員殷勤，為顧客把每一個麵包亦都包裝細心包裝，店外亦有雅座，麵包製作認真，絕對可以再來！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均銷費: HK$60
**********************************************
微酵烘焙
    
網址: https://s.openrice.com/QrbS0aZm900~uozgAAA
地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心2樓207-208舖
電話: 23280178

食評｜韓讚 - 質素不錯的韓國菜

老公近來都夜收，很少機會和他吃飯，今晚趁着小妹出銅鑼灣買點東西，順道和他吃個晚飯。都有良久沒有吃過韓國菜，因此就在附近找間韓國菜吃吧。

小妹用了Eatigo book位,有八折,差不多半小時前才定位的,餐廳店內光鮮,裝修企理,店員服務親切,感覺不錯。店員還安排了窗口位置給我們。

先點了韓國炒粉絲（ $108 ），可選豬肉、牛肉或雞肉，小妹點了豬肉，溫度夠，粉絲頁是韓國的粗粉絲，味道調味得宜，味道雖然稱不上非常好吃，但都能保持這道菜的水準。

牛骨大葱配白飯（ $168 ），以牛肋骨、大涌、白蘿蔔等材料餚製，上菜時這個湯還是在滾的，甚有誠意,吃第一口牛的那一塊剛巧很韌，但其後的牛肋骨肉質則相對腍身，而湯的味道汁很重牛肉味，應該沒有放味精，因為小妹對味精比較敏感，喝後感覺舒服。

老公則點了柚子炸雞（ $108 ），這道菜賣相不錯，而且份量十足，有七至八件左右，不過炸雞的肉質則不夠多汁，感覺有點比其他韓國餐廳的炸雞遜色了一點，這個仍需努力。

整體上雖然這間餐廳的食物質素有改善空間，但勝在環境不錯，店員的服務態度非常殷勤，笑容可恭，而且打了折後價錢都尚算合理, 整體上的用餐滿意。


*********** 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
人均銷費: HK$160
**********************************************
韓讚
網上訂座享8折優惠兼賺里數   
網址: https://s.openrice.com/QrbS0NKK800~uozgAAA
地址: 銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 2樓
電話: 21522883