食評｜甜藝家 - 彰顯大廚功架

臨近新年佳節，當然要選購賀年禮物予親友，今天特意來到這家由名廚Tony Wong 主理的餅店，試試這位大廚的功架。店內有不同種類的甜點，以餅類為主，包裝還很有心思。

店員介紹了幾款產品，小妹最後選了這兩款。迷你蝴蝶酥（$118），據聞這是必食的，加上水晶球的包裝造型，未食時還可以用來欣賞。

朱古力爆炸雪茄($168)，以雪茄造型出場的朱古力味蛋巻，實在太有心思了，取名為爆炸因為加入了爆炸糖。

食後感：蝴蝶酥鬆脆可口，甜度適中；朱古力爆炸雪茄加入了爆炸糖，為味蕾帶來剌激感，中間加入了黑朱古力，不太甜，朱古力蛋巻的口感亦很鬆脆，適合送禮自用呢！

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：3
衛生：4
抵食：3

整體評分：
人均消費: N/A
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甜藝家
   
網址: https://s.openrice.com/QrbS0ayw300~dLcwEB9Qe
地址: 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B122A店舖
電話: 27287768

食評｜麒藝館 - 精緻中菜，環境優雅

都有一段時間沒有外出用膳，今天出山和家人吃好西～家人喜愛吃中菜，特意選了這家位於時代廣場的中菜餐廳，環境高雅，空間感足。

與其他中式酒家不同，這裡有獨特的茶以供客人選擇，家人選了桂花烏龍，茶味甘香撲鼻；小妹點了瑰麗堂皇，即是荔枝加玫瑰，味道清新，茶錢每位$20。

原隻鮑魚花膠撻($48/隻)，酥皮極鬆化，鮑魚很鮮美腍身，撻的餡料為海參，調味得宜，為本身沒有什麽味道的海參增添味道。

迷你花膠糯米雞兩件($38)，糯米雞味道做到應有水準，加上惹味餡料，美味十足。

即燒無花果天下第一豬例牌（$188），乳豬是這店必食，外板燒得香脆，脂肪比例剛好，不會太膩，肉質鮮美，再點特製的無化果醬，清香味美。

蜜汁叉燒包（兩件），掛住吃，忘了拍照，包身鬆軟不黏牙，叉燒餡料味美。

麻婆豆腐日本帶子餃（$58/三件），這道點心不容易在別處吃到，淡淡的帶子加入麻辣味豆腐，為味蕾帶來新鮮感。

*********** 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：5
衛生：5
抵食：3

整體評分：
人均消費: HK$252
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麒藝館

網址: https://s.openrice.com/QrbS0C84900~dLcwEB9Qe

地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001A號舖

電話: 28853390