食評｜掌壽司－工厦優質日菜

今天有要事要到觀塘，上網得知這裡食店林立，當然要試試，今天來到這家日本餐廳，一進店時已經感覺這棟不再是工厦了，裝修格調很時尚，坐得舒服。

我們被安排坐在獨立房間，小妹鐘意這種私人空間感。

 刺身飯，用料新鮮，蝦肉肉質爽口味美，帶子味道鮮甜，好味！

牛肉鍋，牛肉肉質嫩滑，香牛味，湯底鮮甜，Oiishi!

蜂蜜紅棗，應該是沖劑，味道都ＯＫ。

蜂蜜薑，薑味重，不錯！

 飯後甜品，點了綠茶雪糕，是原球空運過來的，雖則有點硬，不過味道夠香綠茶和奶味，為不錯的甜點。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4.
衛生：4
抵食：3

整體評分：

掌壽司
網址: http://s.openrice.com/QrbS097W200
地址: 觀塘 開源道60號駱駝漆大廈3座5樓U室
電話: 2151 1440

***********************************************

食評｜Granville Island Hong Kong－大眾化牛扒

今晚和家人來到大坑一起食西餐，都有一陣子沒有來，星期日晚，似乎靜了很多。這家餐廳面積較小，只能放到高椅，坐位有廿個左右，不過勝在格調高雅。

餐飽，外皮香脆，內裡鬆軟，不過烤得有點燶。

沙津菜夠新鮮爽脆，加上意大利黑醋汁，不錯，還可以隨意添食。

點了這個荷蘭手工啤，淡淡花香味，麥味重。

炸薯條都可以，不過小妹喜愛吃肥的。

牛扒近肉眼位置，尚算軟身，肉味還可以，雖不能媲美和牛和頂級牛，但以這個價錢，算是大眾化。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：3.
衛生：3
抵食：4

整體評分：

Granville Island Hong Kong
網址: http://s.openrice.com/QrbS0vku600
地址: 大坑 書館街25號地舖
電話: 2972 2993

***********************************************

食評｜The Grill Room－閒食午餐聚腳地

今天和友人再次到訪The Grill Room，我們被安排坐梳化位置，坐得舒服。

凍檸茶少冰，這裡一點也不吝嗇，不會因為少了冰就把份量調低，一放檸檬差不多滿瀉。

沙律，菜夠新鮮爽脆，麵包粒及煙肉香脆可口，醬汁調味得宜。

香煎鮭魚配忌廉磨菇汁，魚雖則是雪魚，不過也算煎得夠香，加了煙肉的磨菇汁和配菜的味道亦夠濃郁。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：4
服務：4.
衛生：4
抵食：3

整體評分：

The Grill Room

網址: http://s.openrice.com/QrbS01ya300
地址: 銅鑼灣 駱克道459-461號The L. Square 5樓
電話: 2897 6838

***********************************************

食評｜明明車仔麵－好一般的車仔麵

不知怎解，小妹在灣仔的飲食經歷都不太好，今天又碰巧到灣仔吃飯，見很久也沒有吃過車仔麵，就試試這家吧！店不大，每個座位也很小，無法，又拜香港尺金寸土所鍚。

價錢都不算貴。

牛筋腩、墨魚巻、鹵蛋和豬大腸米粉，牛筋腩很碎，肉質不夠滑，味道還可以；墨魚巻口感有點實，墨魚味道不出；鹵蛋的流心蛋黃，唯獨這個不錯；豬大腸又黑又瘦，沒有口感；米粉又很硬，唉.....

炸魚皮味道ＯＫ，不過份量不算多。

這個質素的車仔麵，真的好麻麻，論及好的車仔麵，小妹真的很掛念太安樓的.....

************* 評分（滿分5分）**************
味道：2
環境：2
服務：3
衛生：3
抵食：2

整體評分：
人均消費: $50

明明車仔麵專門店
網址: http://s.openrice.com/QrbS0DCS700
地址: 灣仔 軒尼詩道290號地下
電話: 2886 4413
*************************************

食評｜Chef Stage de Eddy Chu－食物質素高，烹調手法出色

今晚約了家人外出吃晚飯，常常吃中餐都悶了，今次帶他們出去吃好西～這家Chef Stage，小妹是第一次來，原來它是和銅鑼灣的西餐大排檔同一個老闆，那就要試試了！

餐廳比銅鑼灣面積小，但景觀開揚，可看到幻彩詠香江！

必食的當然是大廚Eddy的著名菜式，艾迪乳鴿啦（$98一隻）！不負眾望，保持水準，已調味的乳鴿先以低溫煮再炸香外皮，超入味，肉質鮮嫩無比！

Pineapple Mojito ($98/ jar)，把鮮菠蘿肉打成汁，再混入梳打和薄荷葉成這杯非酒精飯品，很fresh很好味！廚師特意打造這杯飯品用來清清客人的口腔再戰下一道菜的！

下一道菜就是黑毛豬多士($168)了！未吃之前可以菠蘿香草先清口腔，此黑毛豬為Bellota，以橡果餵飼，肉味份外甘香，肉質亦很鮮嫩，加上多士，小妹認為這才是真正的豬扒包呀！

吞拿魚沙津($128)，沙律菜夠鮮夠脆；吞拿魚微調味過再煎香，味道鮮美；加上乳酸爆珠，為沙律帶來甜酸感；麵包粒亦夠熱夠香脆，得！

 慢煮牛扒($388)，可以說是物超所值，超大塊！10安士也有！雖然是四成熟，但一點血水也沒有，廚師花數小時以慢煮方式去烤，肉質非常鮮嫩，牛味重，為高質素的牛扒，旁邊的燒汁也很調味出色！

這裡食物質素高，值得來呀！

************ 評分（滿分5分）**************
味道：5
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
**********************************************

CHEF STAGE de Eddy Chu
網址: http://s.openrice.com/QrbS0nPy300
地址: 尖沙咀 亞士厘道17-19號19樓
電話: 2303 0999

食評｜玉桃軒－銅鑼灣的晚飯又一選擇

今晚和家人吃飯，選了玉桃軒，之前試過水準不錯。今晚是平日，都頗滿座。

點了這個＂激抵晚市三寶＂($298)。

包括一隻蒜香雞，外皮炸得香薄脆，肉質鮮嫩，蒜味濃，好味！

還有一條清蒸海石斑，都有十吋長，肉質鮮甜鬆化，鮮味十足！

套餐還包括一道小菜，我們點了黑椒西芹腰果牛柳粒，牛柳粒味道鮮味，牛味甘香，肉質柔靭度剛好，有咬勁，好味呢！

銅鑼灣這個價錢，性價比算高了。


************ 評分（滿分5分）**************
味道：4
環境：4
服務：4
衛生：4
抵食：4

整體評分：
**********************************************

玉桃軒酒家
網址: http://s.openrice.com/QrbS0JWu000
地址: 銅鑼灣 波斯富街99號利舞臺廣場20樓
電話: 2882 1889

食評｜Burger Joys－性價比不算高

今天相約了舊同事到灣仔吃午飯，想食Burger，見這家店幾多人，就試試這裡啦。

士多啤梨奶昔($58)，賣相得，飲落沒有新鮮士多啤梨，這是用了士多啤梨雪糕和忌廉打成的，飲落都幾飽。

點了個Double Cheese Burger ($138)，價錢不便宜啊，所以期望很高，食落肉質都頗juicy，不過牛味有點欠奉。

************ 評分（滿分5分）**************
味道：3
環境：3
服務：4
衛生：4
抵食：2

整體評分：
**********************************************

Burger Joys

網址: http://s.openrice.com/QrbS07zO300

地址: 灣仔 駱克道42-50號君悅居地下E舖

電話: 2787 1288